
La alta cocina busca un ‘plan B’
Chefs estelares combaten la crisis con propuestas a precios razonables Una nueva ola de profesionales apuesta por reforzar la clase media de los restaurantes

Redactora jefa de EL PAÍS en Barcelona y responsable de la edición en catalán del diario. Ha escrito sobre salud, gastronomía, moda y tecnología y trabajó durante una década en el suplemento tecnológico Ciberpaís. Licenciada en Humanidades, máster de EL PAÍS, PDD en la escuela de negocios Iese y profesora de periodismo en la Pompeu Fabra.

Chefs estelares combaten la crisis con propuestas a precios razonables Una nueva ola de profesionales apuesta por reforzar la clase media de los restaurantes

Teresa Forcades, la monja que revolucionó Internet con sus vídeos sobre la gripe A, recorre los pueblos catalanes para hablar sobre el cambio social y el independentismo

La periodista es cofundadora de un proyecto para ayudar a las personas a expresar sus deseos relacionados con la etapa final de la vida.

El procés productiu torna a Catalunya després de l’augment de costos a fora

Encuentro con la periodista Margarita Rivière, que expone por primera vez sus dibujos de juventud y reedita el libro ‘Diccionario de la moda del siglo XX’

Recuperem una trobada amb la periodista Margarita Rivière, de quan va exposar per primera vegada els seus dibuixos de joventut el juliol del 2013

Las escuelas de negocio estudian el fenómeno comercial del cocinero español

La passarel·la arrenca dilluns a l’edifici DHUB amb la desfilada de Mango

A això ens porta aquesta crisi. Fins i tot quan arriba la setmana de Sant Joan

Entre Àlex Monner y Pau Freixas hay más que química. Actor y director coincidieron en la película 'Héroes' y repitieron con la serie 'Pulseras rojas', cuyos derechos ha comprado Steven Spielberg

Planta silvestre de tallo dentado, ha formado parte de la gastronomía mediterránea desde la antigua Roma Estas son algunas de las propuestas para degustarla

Barberà diu que "com a ciutadà vull ser sobirà, vull decidir"



La actriz y directora es una activa defensora de los derechos de la mujer

La bodega Sumarroca presenta los 25 primeros vinos de un proyecto de investigación con la Universidad Rovira i Virgili de Tarragona sobre 360 variedades de uva

12 comensales se sientan en una mesa multimedia para degustar 12 platos cocinados por los Roca Ciencia, música y filosofía envuelven 'El Sueño', que se convertirá en película, libro y exposición

Rosa Clará abre la Barcelona Bridal Week, una semana en la que desfilarán 17 firmas en la Fira de Gran Via

De vez en cuando un músico salido de un circuito menor da el salto al 'mainstream' . Esta manchega curtida en el ambiente 'cantautoril' parece tener todas las papeletas para lograrlo

Les comunions ajudaran bona part del sector a remuntar la facturació


El modista, de qui s’inaugura una gran mostra a Getaria, va mantenir 30 any un taller al barri de Gràcia de Barcelona

El artista de los fogones creará una enciclopedia que se lanzará en la web en tres años

El creador de 'Apalabrados' prepara una reedición de su éxito

Grupo de WhatsApp de hombres cuarentones, la mayoría padres de familia, y la mayoría subidos a la ola del deporte

El presidente del grupo habla por primera vez de la desaparición de su diseñador estrella y revela que una valoración independiente descarta "tajantemente las acusaciones vertidas" Un equipo de creativos sustituirá al modisto fallecido

Producto local, turismo y menús ajustados, las vias de la cocina para superar la crisis Volver a ser artesanos y beber de la fuente del Slow Food son algunas de las premisas a las que apuntan varios cocineros.

Menús, producte local, turisme i ‘slow food’, les vies de la cuina per superar la crisi

Kunimasa Suzuki es el presidente y consejero delegado de Sony Mobile Communications desde mayo del año pasado

200 empresas enseñan sus aplicaciones para un entorno digital

Más de 50.000 personas pasan por el congreso de telefonía el primer día

Stephen Elop manifiesta que con los nuevos aparatos el futuro de la empresa está asegurado

70.000 personas pasarán esta semana por el congreso más importante del mundo de telefonía El reto es la movilidad de los participantes hasta los pabellones de Gran Via

"Los niños no quieren hablar. Solo escribir SMS", dice el director de la feria del móvil augura el fin de la escritura a mano

El Mobile World Centre, un edificio centrado en la movilidad y sus aplicaciones, abre mañana La organización espera recibir 10.000 visitantes a la semana

Ángel Corella cierra el 080 con un homenaje al diseñador Andrés Sardá

Hoy desfilan en el nuevo DHUB Katarina Grey, Miriam Ponsa y Custo, entre otros

Mango inaugura la primera jornada del 080 en el nuevo edificio DHUB

"Venc un producte de luxe i aquest és el mercat que pateix menys"