Su hermano de forma mamaria es más conocido en España, pero la valoración del Arzúa-Ulloa sube por momentos. Viajamos a una quesería para ver cómo se elabora y lo usamos en la cocina con el chef Miguel González.
Se parecen a las crepes, pero en más fino, y pueden ser dulces o saladas. Alex Iglesias, del restaurante Cabanas en Lalín (Pontevedra), nos da una clase gratis para preparar este clásico del carnaval en Galicia.
La gran fiesta de uno de los platos más famosos de Galicia se celebra este domingo. El restaurante La Molinera nos enseña su receta: si te da pereza prepararlo, también lo puedes comprar online.
El accidente del autobús de Pontevedra acabó con los sueños de Eneas Valverde, un púgil de 21 años que estudiaba hostelería, o de la solitaria Edith Luz Luya, una mujer peruana que en pocos días iba a pedir la nacionalidad española
Los primeros datos de la autopsia revelan que no fue un fallecimiento natural sino de un caso de asfixia. La víctima, dependiente, vivía en Lalín con los arrestados
La Fiscalía la acusa a ella y a su marido de dos delitos de asesinato
En el suceso también murió un trabajador de su casa por un incendio en la vivienda