La creadora de la newsletter ‘Comida sana para gente con prisa’ conversó con un grupo de suscriptores Premium sobre cómo reconciliarse con la comida y dejar atrás la culpa
El desabastecimiento de comida va a más y aunque una visión social y científica más cooperativa alienta la esperanza, si la crisis es integral y planetaria, también deben serlo las medidas
La comida callejera por la mañana le pertenece a las guajolotas, los jugos frescos, las quesadillas y una que otra fritanga
Els dos restaurants, de recent obertura, elaboren aquest plat de pasta a la catalana, però amb receptes diferents
Estas trampas para polillas alimentarias son muy fáciles de poner, no liberan sustancias tóxicas y cada trampa tiene una duración de hasta 8 semanas
Entre esos tickets se encuentra la comida para celebrar el santo del presidente valenciano por 853 euros en un restaurante con estrellas Michelin
“Prefiero los sabores subrayados, igual que las emociones”
Una selecció de locals de tot tipus i preus per sortir a menjar fora
La sopa de cebolla con botones de queso Comté se ha convertido en el hit de este reciente restaurante de Barcelona
Una comisión internacional de científicos propone cambios para combatir la degradación medioambiental y las enfermedades. La clave: menos proteína animal y más vegetales
Cuatro especialistas consultados por EL PAÍS aconsejan organizar comidas en “bloques”, no prohibir alimentos y evitar compensar excesos con días de alimentación muy estricta
Recomendaciones para alimentarse bien este último fin de semana de septiembre en Barcelona
El PSOE denuncia que en la región hay unos 140.000 menores con carencia material severa
El nuevo boletín por capítulos elaborado por la nutricionista Azahara Nieto da pistas para seguir una alimentación equilibrada en estos tiempos estresantes
La Comunidad de Madrid ha otorgado “más de 119.000” ayudas pero han vuelto a quedar fuera familias vulnerables que no cumplen requisitos o sufren errores inexplicables
¿En qué universo tiene sentido romantizar algo que uno hace cuando está enfermo o convaleciente?
Una llista de locals que han obert recentment i tenen molts números per estar en la llista de més visitats
The Real Green Food, con marcas como Gvtarra y JA’E, factura 90 millones de euros y emplea a 850 personas. La compañía tiene más de 100 años de historia y es líder en la producción de cardo
Bocadillo de pollo asado, ensalada exprés de sardinas o una fritada agridulce de hortalizas son algunas ideas para comer bien en mitad de la naturaleza
EL PAÍS prueba cuatro aplicaciones diseñadas para consumir de forma más informada y consciente
Un bar clàssic i un local nou on s’hi pot menjar a qualsevol hora
El último consultorio del curso es más difícil que la PAU, con dilemas con los lípidos, conflictos con el ajo negro y gente que exige información sobre el hueso del aguacate
El portavoz de Compromís en Les Corts, Joan Baldoví, le pregunta si el abono en efectivo guarda relación con los sobres en b del PP
El presidente de la Generalitat esgrime los casos socialistas de presunta corrupción en un pleno bronco en el que se habló más de machismo que de las inundaciones
Están entre unas tortitas y una ‘farinata’ italiana, funcionan como base para infinidad de ingredientes y prepararlos es sumamente sencillo
En 2007 creó un blog de recetas que se convirtió en todo un fenómeno. Ha publicado 15 libros y cuenta con 333.000 seguidores en Instagram
“La leche materna es el alimento más sostenible del planeta: un menú de kilómetro cero”
El restaurador dedicó su vida al mítico local del Born y a recuperar la tradición culinaria con una colección de libros
El plazo de presentación de solicitudes se abrirá este miércoles, como todos los años, en medio de críticas
España aspira a ganar el Premio Jóvenes Inventores con un dispositivo que detecta bacterias en los alimentos y evita su desperdicio
Una comida que no quiere satisfacer sino abrumar, proclamar que el que la ofrece tiene tanto tanto que ofrecer
Cinco hornos artesanos de Barcelona reivindican su papel en el tejido social de los barrios, a la vez que afrontan el reto del relevo generacional
La Donzella de Badalona i Péndulo de Castelldefels són dos llocs on menjar un arròs amb els peus a la sorra
En un pueblo de 3.400 habitantes de Valladolid, Sandra de Blas lidera NaturSnacks, una microempresa que transforma la fruta en aperitivos y desafía el éxodo del medio rural con trabajo, arraigo y perseverancia
“La pasta por la noche engorda”, “la fruta sienta mal”, “el queso da pesadillas”... ¿Qué hay de cierto en las creencias más extendidas sobre la última comida del día? La dietista-nutricionista Alba Coll separa mitos de realidades
El propietario de Alkimia inaugura Al Kostat del Mar en la Costa Brava, donde sigue su reivindicación de la tradición culinaria y no descarta que sea un modelo replicable