Cuatro quesos españoles salvados de la extinción: así se han recuperado sabores del olvido
La tenacidad de algunas queserías ha permitido recuperar en los últimos años productos que se habían extinguido. Estas son sus historias
Dónde es festivo (o recuperable) el 23 y el 24 de junio por San Juan
Cataluña y la Comunidad Valenciana son las dos comunidades que marcan en su calendario laboral esta festividad. Además, otros muchos municipios del país lo han establecido como festivo local
‘Podcast’ | No abuses del norte: hay más refugios climáticos en España
Las altas temperaturas de este verano empujan a buscar lugares frescos, pero no todo el mundo puede permitirse unas vacaciones a los lugares de moda
Cristina Velasco Mora, la artesana del papel que dejó una carrera como abogada por un trabajo manual y desconocido: “Gente que se dedique a esto y sobreviva hay muy poca”
Tras descubrir el origami hace más de una década, la gallega ha hecho de sus creaciones piezas irrepetibles. Flores, lámparas, esculturas o bolsos, nada se resiste a su creatividad y laboriosidad. “Cualquier obra de arte se inicia con un trocito de papel”, defiende
El verdugo pelirrojo de Elisa Abruñedo: “Lo siento. No puedo justificar lo que hice. No lo entiendo”
Roger Rodríguez aprovecha su última palabra en el juicio para lamentarse ante el jurado por violar y acuchillar en 2013 a una víctima que desconocía. Ahora se enfrenta a más de 30 años de prisión
Al cazador pelirrojo que violó y mató a Elisa Abruñedo no le preocupaba la víctima, sino el qué dirán
El forense se declara “impresionado” por la expresión del cadáver y el médico que entrevistó al acusado en la cárcel asegura que es “una persona normal, sin patologías”
Cuando ‘Varón 1’ se convirtió en el cazador pelirrojo que mató a Elisa Abruñedo: el ADN de la manilla de su coche confirmó la identidad
Después de seguirlo para comprobar los hábitos de Roger Rodríguez, una noche los agentes limpiaron el tirador del vehículo. A la mañana siguiente, el sospechoso dejó células epiteliales que coincidieron con el semen hallado en la víctima 10 años antes
Banderas negras contra la privatización de la costa: el caso de la isla viguesa de Toralla
Ecologistas en Acción identifica puntos del litoral español donde se ha ocupado el espacio público por particulares y por la presión turística
Juicio al asesino pelirrojo de Cabanas: “Un cazador remata las piezas para que no sufran, pero a Elisa la dejó agonizando”
Roger Rodríguez, violador y autor de la muerte de la gerocultora Elisa Abruñedo, venía de una batida el día del crimen, hace 12 años. En la primera sesión del juicio guarda silencio
La Casa Ducal de Medinaceli declara la guerra biológica al hongo que ataca sus 10 kilómetros de boj
El arbusto, que muere en todo el mundo, recobra el verdor en el Pazo de Oca y la Casa de Pilatos gracias a la fumigación con un rival natural, el ‘trichoderma’, que protege las plantas
Justicia para los hijos de Elisa Abruñedo, violada y asesinada hace 12 años por un cazador pelirrojo
La Fiscalía pide 32 años para Roger Rodríguez, que en septiembre de 2013 eligió una presa aleatoria: una gerocultora y madre de familia que paseaba por un camino rural al atardecer
Confundido con un sicario de la Mocro Maffia, salvado por una mella en un diente
El juzgado que investiga el primer crimen de esta temida organización en Galicia exculpa a uno de los acusados tras pasar medio año entre rejas
En busca del percebe perfecto: “El pulgar del carpintero”
Tersos, proporcionados y con brillo, son algunos rasgos que definen los expertos reunidos en Cedeira, A Coruña, para decidir cuáles son los mejores de estos cotizados crustáceos
Músicos, deportistas y expertos en idiomas: 200 expedicionarios de la Ruta Quetzal se preparan para los tres Caminos de Santiago
La selección de este año fue particularmente complicada, con la recepción de más de 1.100 solicitudes de estudiantes de 15 años
A prisión un monitor de la piscina municipal de Marín por presunta agresión sexual a seis menores
El hombre empezó a trabajar en las instalaciones públicas de este ayuntamiento gallego el pasado mes de abril
El BNG a Rueda sobre el señalamiento a la denunciante de su exconselleiro: “Es violencia institucional”
El presidente de la Xunta calla ante la acusación de nacionalistas y PSOE de que fue su gobierno el que filtró el nombre de Paloma Lago para presionarla
Rueda se niega a comparecer para explicar por qué ocultó la denuncia a su conselleiro por agresión sexual
La oposición le exige que aclare si la Xunta filtró el nombre de la denunciante
El tesoro secreto de la miel milenaria
Laura Caorsi|
Aluariça es un proyecto que conserva las construcciones que protegían a las abejas en la Edad Media y algunos denominan apicultura heroica
Los cuidados paliativos 24 horas no llegan a miles de niños: “Es como si en un hospital los médicos y las enfermeras se marcharan a las tres”
El caso de un pediatra vasco amonestado por ofrecer atención fuera de horario destapa las carencias en unos servicios cruciales para las familias y que pueden prolongarse durante años
50 tapas para comerse España
De las anchoas de Santoña al ‘ximo’, medio centenar de platillos que muestran la variedad gastronómica del país. Un viaje por localidades, barras o mesas donde disfrutarlos
Cañones rusos blindan la costa española
Vigo, Cádiz, Ferrol o Cartagena comparten artillería enviada a España hace 200 años por el zar Alejandro I en uno de los grandes timos (mutuos) de la historia
El cocinero, el arquitecto y otras cosas de comer
El premio Pritzker, David Chipperfield, su hija Celeste, el chef Iago Pazos y el proveedor David Sueiro comparten mesa en Santiago de Compostela y ponen en valor el producto local
La Selectividad común del PP naufraga en el examen de Historia de España
Pese a anunciar que los ejercicios de la PAU serían parecidos en sus comunidades autónomas, los ejercicios de la asignatura presentan grandes diferencias en contenidos, formato y optatividad en los territorios gobernados por el PP
La contaminación masiva de As Conchas llega a juicio, mientras se celebra un torneo de remo en el embalse con peligrosas cianobacterias
La demanda vecinal contra la Xunta, la Confederación Hidrográfica y los Ayuntamientos será juzgada por el Tribunal Superior de Galicia el próximo 13 de junio
La Xunta multa a la familia Franco con 3.000 euros por no abrir la Casa Cornide a la ciudadanía
Los herederos del dictador se resisten desde hace año y medio a cumplir la ley que les obliga a permitir visitas a la mansión por ser Bien de Interés Cultural
Paradojas de una universidad privada en Galicia: la impulsa un profesor de la pública y la bendice una alcaldesa socialista
PP y PSOE se dividen ante el proyecto de varios empresarios coruñeses que competiría con el campus de Abanca, al que la Xunta sí brindó su apoyo total
El hallazgo de una pareja en un coche calcinado en Pontevedra apunta a un posible asesinato machista
El hombre había sido condenado por maltratar a la mujer y tenía una orden de ingreso en prisión
La dibujante Emma Ríos presenta su parábola sobre el horror climático: “Ahora creo más en el ser humano”
La ilustradora gallega publica en castellano ‘Anzuelo’, una novela gráfica de terror en la que ha volcado más de cinco años de angustias y dilemas vitales
Miles de personas marchan en Pontevedra contra la macrocelulosa que se quiere instalar en un paraje natural
Los manifestantes se oponen a la permanencia de la empresa Ence y la defensa del medio ambiente
Valdeorras, o el país de las mil cuevas secretas del vino
La comarca gallega más oriental, encajada en el puzle territorial con El Bierzo, lucha por conservar su tesoro más desconocido: grutas excavadas en la arcilla o la roca, organizadas por barrios e ignoradas por la documentación histórica
Muere una de las personas atropelladas en Burela (Lugo) y cinco continúan ingresadas
Agencias|Lugo|
La alcaldesa había decidido mantener las celebraciones de las fiestas patronales antes de conocer el fallecimiento
Siete heridos graves y uno crítico en un atropello múltiple en Burela (Lugo)
El conductor, de unos 80 años, ha arrollado a las ocho personas en el recinto ferial de la localidad por causas que aún se investigan
Denegada la concesión de un terreno público a la pareja de Feijóo para acceder a la playa desde su chalé
La empresaria Eva Cárdenas pretendía disfrutar de la parcela hasta 2037 pese a que Costas quiere recuperarla para uso vecinal
A Coruña será la primera ciudad en una comunidad del PP con controles del precio de alquiler
La Xunta acepta la declaración de la ciudad como zona tensionada tras solicitarlo el Ayuntamiento gobernado por el PSOE
Avance crucial en la causa contra los policías acusados de asesinar al gallego Diego Bello en Filipinas
El tribunal de Manila decreta la solidez de las pruebas que apuntan a que los agentes falsearon la escena del crimen para fingir que era un narco y que la emprendió a tiros con ellos
Detenido un hombre en Ourense por disparar a su expareja, que estaba incluida en el sistema VioGén
Agencias|Ourense|
La víctima, herida de gravedad, aparecía en el nivel más bajo de riesgo
La sanidad gallega es la primera del mundo en ofrecer la vacuna de la meningitis Bexsero para prevenir la gonorrea
La medida, que el Reino Unido también aplicará a partir de agosto, está dirigida a proteger a algunos grupos considerados de riesgo
Media Sanabria se manifiesta contra los recortes anunciados por Renfe: “El tren debe unir, no excluir”
Casi 3.000 personas, la mitad del censo del noroeste zamorano, claman contra los cambios ferroviarios que perjudican a la comarca zamorana
Detenido en Panamá el supuesto autor del estrangulamiento de dos masajistas chinas en Pontevedra hace 16 años
El hombre, compatriota de las víctimas, huyó de España tras la detención de otro sospechoso que fue absuelto por falta de pruebas
El presidente de Renfe, sobre eliminar paradas en Zamora para llegar antes a Galicia: “No todo el mundo puede tener trenes directos a cada instante”
El alto cargo ferroviario, Álvaro Fernández Heredia, defiende el reajuste de frecuencias que beneficia a Galicia y perjudica a la comarca zamorana de Sanabria
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Las navieras desvían sus buques por la crisis de Irán y el comercio mundial se vuelve más caro y más lento
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Sheinbaum condena la escalada del conflicto en Oriente Próximo: “La ONU dejó de cumplir su labor”
Los sindicatos suspenden la negociación sobre bajas laborales por el incumplimiento del Gobierno con las jubilaciones
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