Intxaursalsa o crema de nueces
Postre navideño con 8 apellidos vascos (o más), pensado para tomar antes de levantar piedras a pulso o partir troncos. Lo típico de las fiestas, ahí va pues.
Postre navideño con 8 apellidos vascos (o más), pensado para tomar antes de levantar piedras a pulso o partir troncos. Lo típico de las fiestas, ahí va pues.
Para los que ya tienen la lista de villancicos preparada, nada mejor que sacar el espumillón e ir haciendo pruebas de polvorones caseros. Perfectos para regalar y quedar como un Rey Mago.
Una base fina estilo coca, castañas asadas, un par de peras y una crema de vainilla. La tarta otoñal definitiva existe, y si eres listo la acompañarás de una bola de helado de nata y chocolate fundido.
El frescor de los cítricos y el punto salado del queso de cabra redondean un postre que parece muy finolis, pero que se hace con la gorra.
El dueño de un almacén almacenaba el producto y lo distribuía falseando la trazabilidad
Estamos en plena época de setas, frutos secos y cursiladas otoñales. Rendimos homenaje a las tres cosas en una pasta cocinada de una forma poco convencional: como un risotto.
Nueva entrega de la sección "tengo miedo al amasado, mamá", esta vez con un pan integral potentorro y satisfactorio que ni siquiera se tiene que tocar con las manos.
Receta invitada coca de cerveza con calabacín y tomatitos.
Una vuelta de tuerca al mar y montaña tradicional de la mano de Mateu Casañas, uno de los tres chefs del restaurante Compartir y antiguo jefe de cocina de ElBulli.
Una receta pensada para hacer justicia a todas las judías verdes sobrecocidas por generaciones de madres y abuelas (y a los que se las comieron sabiendo que algo ahí no iba del todo bien).
Bocadillo de porchetta rellena de frutos secos y hierbas
Trufas de aceite de oliva virgen extra y chocolate.
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Un estudio muestra que, añadidos a la dieta mediterránea, estos productos preservan la función cognitiva en personas mayores sanas
Ensalada de col china, pollo y judías verdes.
Chocolate con café, nata y teja de almendra.
Lombarda con manzana, pasas y piñones.
Borges planta 16 hectáreas, que se regarán con el Segarra- Garrigues
Fresones con salsa de naranja y almendras.
Ensalada de quinua, remolacha, manzana y gouda.
Delaviuda pone en marcha el cultivo del fruto seco en más de 2.000 hectáreas de regadío
Alcachofas con judías verdes, avellanas y limón marinado.
Puerros asados con almendra.
Bombones de chocolate, frutos secos y té matcha.
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Crema de coliflor verde y yogur con avellanas caramelizadas.