Cerdo

Una receta sureña para emular a Frank Underwood, controlar el mundo libre y rechupetearte los dedos. Hasta los codos. Mientras piensas en cosas como la dominación planetaria y estrategias de alta traición.

No sufras más, aquí tienes la receta original del bocadillo de Jon Favreau, elevado a su máxima expresión de gozo cochinote y tragaldabas.

Nos inspiramos en un plato que sirven en el restaurante La paisana de Casa Gràcia, le damos una vuelta y lo mandamos de viaje a Tailandia sin despeinarnos ni pasar por la casilla de salida.

Presa, manzanas, sidra y mostaza: todo lo que necesitas para rendir un homenaje culinario a la historia de amor entre David Cameron y un gorrino.

¿Harto de comer lomo de cerdo más seco que la suela de una alpargata? Esta receta acabará con tu pesadilla.

Una técnica infalible para conseguir unas costillas tiernísimas gracias a la combinación entre la marinada y una cocción a baja temperatura. Para acompañarlas y refrescar un poco, gremolata de manzana y menta.

Bocadillo de lacón, queso de tetilla y col en pan de centeno.

Mar y montaña de pollo con cigalas y butifarra.

Codillo con remolacha, patatas y cebolleta.

Coca de cebolla, manzana, butifarra y gorgonzola.

Coliflor con patatas y chorizo.

Trinxat con butifarra negra.

Salchichas con higos y uvas.

Receta invitada pasta con alcachofas y butifarra.

Cerdo con lombarda y pera.

Cabeza de lomo exprés.

Clásicos aligerados lentejas estofadas.

Receta de fin de mes fideos a la cazuela.

Lomo con ciruelas frescas.

Fideos de arroz con cerdo satay.

Solomillo moruno con orejones y manzana.

Receta de fin de mes Espinacas con puré rústico y huevos escalfados.

Receta de fin de mes arroz meloso con costilla de cerdo.

Arroz salvaje con guisantes, menta y butifarra de perol.