La cerveza que aprendió del vino
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“Hay que romper con la ortodoxia para que la gente joven beba Jerez”
"Este año, con una producción más corta, los precios de los vinos subirán"
Madrid busca su vino
La Comunidad ha perdido en la última década 2.300 hectáreas La cosecha de uva y transformación de vino en la región se ha reducido a un cuarto El sector combate estas caídas apostando por la profesionalización y la calidad
Botellas para especular
Invertir en vino puede ser rentable, pero exige paciencia y conocimientos
El vino del futuro
La identificación de los ‘padres’ de la uva tempranillo permitirá crear nuevos ‘hermanos’ mejor adaptados La variedad nació de un cruce en la Edad Media
¿Y por qué las burbujas?
El Gobierno de Monti pretende gravar las bebidas gaseosas en su plan fiscal para favorecer los buenos hábitos alimentarios.
Entre almendros
La bodega Lafoy Cellers de Tarragona produce blancos de una elegante paleta aromática
Guerra a los refrescos
Las políticas de salud pública incorporan nuevos impuestos sobre las bebidas con azucar
Cóctel Don Giovanni
Cóctel Don Giovanni.
El azúcar, enemigo público
Italia se suma a Francia y prevé gravar los refrescos por su impacto en la salud Como con el alcohol y el tabaco, crece la presión para combatir el abuso de bebidas dulces
Nueva York investiga las bebidas energéticas por falsos reclamos
El Fiscal General señala a PepsiCo, fabricante de AMP, y a Monster Beverage, productor de 5-hour Beverage. Ambas compañías recibieron sendas notificaciones el pasado julio.
Madrid: 14.600 bares y dos cervezas artesanas
La Virgen y Cibeles, dos cervezas que se fabrican de forma artesanal en la ciudad
Entre copas a través de la historia
Lagares iberos, cuevas medievales, modernismo y arte en barrica conviven en el territorio bobal
Italia estudia imponer un impuesto a refrescos y bebidas alcohólicas con azúcar
Agencias|Roma|
La medida pretende financiar la sanidad con un gravamen que estaría vigente tres años
El regreso a los orígenes del vino
El turismo de interior castellonense trata de ganar fuerza con una ruta enológica con vistas al Penyagolosa
Michelada veraniega
Michelada veraniega.
Patrick Ricard, magnate de la industria del alcohol
Presidió el imperio empresarial que fundó su padre
La Policía Municipal impone en un mes 2.345 multas por el botellón
El distrito de Centro está a la cabeza por el número de infracciones
La Toscana no es valenciana, ¿y qué?
El vino fluye por el hermoso paisaje en torno a los íberos que forman Moixent, Fontanars y La Font
‘Sake tonic’ ¿una moda?
A los amigos puristas de Japón les parece una herejía no beberlo solo y lo recomiendan frío y en copa
Llega el calimocho para ‘hipsters’
El tinto con cola se reinventa como bebida de diseño.
Benitatxell recoge su primera cosecha de uva moscatel ecológica
Los primeros 7.700 kilos se quedarán en esta población de La Marina Alta y alrededores
El ‘boom’ de las cervezas artesanas
La producción casera de esta bebida prolifera en la Comunidad Valenciana
Mahou dobla su apuesta exterior
El grupo cervecero adquiere una fábrica en India y consolida su presencia en Reino Unido
Una nueva forma de hacer horchata contra la “tiranía” del ‘brick’
Un nuevo utensilio de cocina permite preparar un litro en pocos minutos
Paisaje en trance de desaparición
Modestas iniciativas ponen en valor el paisaje valenciano que admiraba Machado desde Rocafort
Beber barato para comer gratis
Una ruta por bares donde es posible tomar una caña a módico precio con tapa incluida
La sequía marca el inicio de la vendimia de Montilla-Moriles
Se espera una menor producción pero un vino de mayor calidad
El encanto de la cerveza artesana
Son cervezas de vocación ecológica, que se distinguen por su cuidada elaboración y la pureza de la materia prima
Los padres del tempranillo
Científicos madrileños hallan a los progenitores de esta variedad de uva, surgida en el siglo XI Con el perfil genético de los padres crearán un nuevo tipo de vid de mejor calidad
La bodega de Iniesta, en imágenes
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Un vistazo al rincón de Fuentealbilla donde se produce el vino del mediocentro del Barcelona
La guerra de las ‘birras’
La compra de Modelo por AB InBed es el penúltimo movimiento dentro del sector cervecero. Los mercados emergentes son el futuro de una industria en plena ebullición.
¿Eres más de tequila o de mezcal?
A la bebida mexicana por excelencia le ha salido un competidor en los bares de la capital
Un ‘espresso’ de verdura
Josean Martínez Alija experimenta con el café en su cocina vegetal Para ello colabora con los expertos italianos de Illy
La chufa arraiga en el asfalto madrileño
Tres establecimientos madrileños tratan el tubérculo y elaboran horchata artesanal Los comerciantes, valencianos y alicantinos, tratan de atraer a consumidores jóvenes Optan por dar continuidad a negocios familiares por la supervivencia de la bebida
Enamorados del café y las bicicletas
Toma Café es un pequeño local con dos adicciones: el café y las dos ruedas
El vodka pone en peligro el reinado del gin tonic
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Al cóctel de moda le surge un serio competidor ahora que se ha masificado su consumo.
Más café
Resulta que esta infusión alarga la vida: un 10% en los hombres y un 15% en las mujeres
Vino de cosecha ética
Una bodega alicantiina crea el sello Microvinya para reivindicar la cultura del minifundio
AB InBev compra por 15.980 millones el 50% del fabricante de Coronita
Agencias|Bruselas|
Los ingresos anuales de los dos negocios en 2012 superarán los 37.000 millones de euros
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Últimas noticias
El año maldito de Jorge Martín, que todavía no puede subirse a la moto
El alcalde de Móstoles se niega a dimitir e insinúa que la edil tenía aspiraciones de escalar en el ayuntamiento: “No hay una causa judicial”
Los sindicatos ferroviarios mantienen la huelga de la próxima semana tras la segunda reunión con Puente
De Nevenka a la edil de Móstoles, claves de un caso que repite patrones machistas 26 años después
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