Un tesoro que se va a la basura
Las prisas, la falta de conocimientos de cocina y el desapego por los alimentos hacen que España sea el sexto país de la UE que más comida en buen estado desecha
Nueva normativa en la restauración
Un yogur con el poder de cambiar la vida de una comunidad rural
Pequeños productores lácteos de Brasil ayudan al crecimiento de los niños y de sus economías locales
Tintos de última generación
Viña Pedrosa ha aplicado programas de I+D por 800.000 euros en cinco años
Con sol y heces, agricultores de México reducen las emisiones de carbono
Usando energías alternativas la producción de alimentos contamina menos y es rentable
“No tenemos cultura del arroz”
Miguel Minguet gestiona su empresa de arroz gourmet Sivaris en Forn d’Alcedo (Valencia)
Cien años de burbujas
Freixenet y Codorníu, dos familias centenarias de cava, vivieron tiempos de guerra Hechas las paces (extrajudicialmente), hoy dominan un espumoso negocio de cientos de millones de euros desde el Alto Panadés catalán y tratan de esquivar la crisis descorchando botellas más allá de las fronteras españolas
Liu, la superviviente
La muerte en accidente de helicóptero de un multimillonario chino que había comprado un ‘Château’ con viñedo en Burdeos ha puesto el foco sobre su mujer y heredera, el verdadero cerebro de la operación Una empresaria visionaria, estratega, decidida, cercana al poder del partido comunista y condecorada en varias ocasiones. el negocio está en sus manos
De vino de segunda fila a objeto de deseo
La denominación de origen de Toro atrae a muchas bodegas
Cómo reciclar postres navideños
Recetas fáciles y originales con turrón, mazapanes y otros dulces festivos
Los vecinos frustran el desalojo del banco de alimentos de Ciutat Meridiana
El alcalde Trias asegura que su intención era solo “trasladar” el servicio
La venta de cava valenciano se dobla en tres años
Nueve bodegas de Requena controlan un negocio de 20 millones de euros
El millonario chino que amaba el burdeos
Un inversor muere en accidente al sobrevolar su nuevo viñedo en Francia Crecen las compras de China en la región vinícola
“La prohibición de las aceiteras rellenables es una mejora”
Rafael Sánchez de Puerta es gerente de la Federacion Andaluza de Empresas Cooperativas Agrarias
El milagro del rugby: historia de reconciliación en Venezuela
La hacienda Santa Teresa, cuna del ron venezolano, se ha convertido en escenario de una increíble historia de rehabilitación de delincuentes y regeneración social a través de un deporte de villanos jugado por caballeros
Descórchelo dentro de 12 años
Los cavas compiten en longevidad, elegancia y calidad con el champán
El BBVA entrega 93.000 kilos de comida al Banco de Alimentos de Bizkaia
La campaña de recogida de donativos ha recaudado en las oficinas de la provincia 117.000 euros
El trópico del rugby
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El proyecto Alcatraz nació hace 10 años en la hacienda Santa Teresa, dedicada a la elaboración del ron, en el estado venezolana de Aragua. Es un programa de rehabilitación y reinserción de jóvenes pandilleros a través del rugby
García Baquero comenzará a producir quesos en Palas de Rei
La empresa ha concretado asumirá los nueve empleos e incluso ha estimado que "en el futuro se pueda ampliar la plantilla"
En situación límite
Ebro vende su negocio de pasta en Alemania al grupo propietario de Buitoni
El grupo de alimentación recibirá 21,5 millones ahora y 7,5 millones en los próximos cinco años
¿Qué tóxico causa vómitos y puede matar en 12 horas?
Los especialistas no creen que la familia de Sevilla haya fallecido por comida en mal estado
Joyas en botellas de 1,39 euros
La guía ‘Los supervinos 2014’ recopila los mejores que se venden en supermercados por menos de siete euros
El Tribunal de Justicia de la UE prohíbe la patata transgénica
Varapalo a Bruselas por no haber respetado los procedimientos de autorización
Reparto de pan para defender el derecho a la comida
Unesco Etxea graba en vídeos de un minuto las impresiones de los ciudadanos sobre la alimentación
Piden medidas al Gobierno para evitar el despilfarro en las comidas
Admiten que cada vez se registran más casos de gente que pertenecía a la clase media
La Caixa reúne 13.193 kilos de alimentos para hijos en riesgo de exclusión
La iniciativa se ha realizado entre sus clientes y empleados en el País Vasco
Pollo de corral asado con castañas y membrillos
Pollo de corral asado con castañas y membrillos.
Navidad flamenca en Bilbao
'De Jerez al cielo' ofrece villancicos mientras se degustan vinos y dulces típicos
El amor por el pan pone en riesgo la salud de los latinoamericanos
Una de las regiones que consume más pan en el mundo trata una nueva receta contra la hipertensión: pan con menos sal
El alza de las exportaciones impulsa el valor del vino
Las ventas en el exterior crecieron un 14% en volumen y un 20% en valor en octubre
Coctelería creativa y sin alcohol
Wowble crece a través de franquicias y este año facturará 200.000 euros
India y EE UU allanan el camino a un pacto global en la cumbre del comercio
Un acuerdo sobre los subsidios a alimentos desbloquea la negociación en la OMC en Bali
El Banco de los Alimentos consigue 3.634 toneladas de comida
En la campaña de este año han participado 20.000 voluntarios
10 viajes para ‘chocoadictos’
Del maestro belga creador del praliné a un parque temático dedicado al chocolate en Estados Unidos
El Banco de Alimentos estima que ha recogido en Euskadi 850 toneladas
La campaña reúne en toda España un 40% más de lo previsto
Ejercicio de solidaridad
El vino regresa a sus orígenes
El Bages rescata un antiguo sistema enológico con la recuperación de viejas y grandes tinas de piedra seca
Turrones con firma
Atrevidos en formas, sabores y texturas, los nuevos turrones llevan el sello de figuras de la alta cocina y la experiencia de profesionales artesanos
El turrón de autor muerde mercado
Novedades dulces con las firmas de Albert Adrià, los Roca, Paco Torreblanca, Oriol Balaguer o Christian Escribà
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Espinosa de los Monteros reúne a todas las derechas en la presentación de su laboratorio de ideas neocón
Aitana Bonmatí, después de ganar su tercer Balón de Oro consecutivo: “Mi zona de confort es la plaza del pueblo con mis amigos”
La Fiscalía desarticula una red ilícita que se infiltró en la seguridad de Gustavo Petro
En vivo | Siga el foro EL PAÍS Edulcorantes y su rol en la salud pública
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