Alimentos

Casi 50 países ya producen aceite de oliva y se plantan al año 40 millones de árboles

Una tecnología 3D permite diseñar pasta con formas y texturas que no consiguen las maquinarias industriales

Ocho aceites españoles se colocan entre los diez primeros de ránking

Manzanas que crujen como pipas, zanahorias picantes o algas que parecen patatas. Se abre el bufé libre

La fotografía de una antropóloga colombiana sirve para denunciar la manipulación artificial de la comida

Los insectos polinizadores latinoamericanos hacen posible la producción de al menos un tercio de los alimentos

El siglo XIX se resiste a abandonar la localidad gaditana. Un microclima social donde bodegas, caballos y aristócratas se pronuncian en ‘spanglish’

Estrella Galicia vende en toda España, exporta a 35 países y factura el doble que en 2007

¿Pagaría 9 euros por un vaso de gazpacho? Nutricionistas (y sabios antepasados) nos hacen abrir los ojos

El PMA alerta sobre una inminente sequía desde el sur de México hasta el norte de Panamá

La Agencia Europea de Seguridad Alimentaria calcula que una ingesta de 400 miligramos de cafeína al día no ofrece problemas sanitarios

Els homes consumeixen més alcohol i beuen ginebra. Les dones es decanten pel rom i el vermut, segons un estudi de la consultora Kantar Worldpanel del 2014

Los hombres consumen más alcohol y beben ginebra. Las mujeres se decantan por el ron y el vermut, según un estudio de la consultora Kantar Worldpanel sobre 2014

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Una ruta para conocer y disfrutar las diferencias y sutilezas de los mejores vinos de cada región portuguesa

El sector cree que no subirán los precios ante el aumento de la oferta externa

Unas 150 pequeñas bodegas de Álava reclaman al Consejo Regulador más presencia en el etiquetado. Una minoría aprovecha las elecciones para pedir una nueva denominación

Si se va a dar un capricho con este sándwich de carne, no se sienta (tan) culpable. El desayuno inglés casi duplica la cantidad de sal

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Tras el boom de la exportación de materias primas la región busca insertarse en las llamadas Cadenas Globales de Valor

Las exportaciones a granel superan el 70% en el aceite y el 55% en el vino

El consumo crece un 2,8% en 2014 y las exportaciones aumentan un 28%

El candidato popular a diputado general plantea ubicarlo en la plaza de Santa Bárbara

La caída en las ventas de las colas con cero calorías fuerza a Coca-Cola y Pepsi a cambiar las fórmulas de sus refrescos

Un estudio muestra que, añadidos a la dieta mediterránea, estos productos preservan la función cognitiva en personas mayores sanas

Cuatro cervezas artesanales que maridan perfectamente con las delicias de la gastronomía local, tradicionalmente asociadas a los vinos de Ribera de Duero

Los precios en origen del aceite superan el coste de producción por vez primera en 20 años

Los alérgicos al olivo afrontan una primavera dura al duplicarse la polinización en dos días