Nueva York prohíbe la venta de refrescos azucarados de más de medio litro
El Comité de Salud de la ciudad aprueba la iniciativa del alcalde Michael Bloomberg La norma entrará en vigor el próximo 12 de marzo
Berenjenas rellenas a la turca
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Alimentación, crisis y pobreza
Los precios de los productos básicos, la seguridad alimentaria, la crisis y cómo resolver los problemas más acuciantes del sector son los asuntos abordados por articulistas de El País en estas páginas
“El premio será para comprar alimentos”
El presidente de los bancos de alimentos españoles, flamante premio Príncipe de Asturias, considera el galardón como un aliciente y una ayuda
La crisis de la empresa Vieira atrapa inversiones públicas millonarias
La firma viguesa tiene un aval del Igape de 4,2 millones y otros seis en acciones
Precios de los alimentos: la ruleta del hambre
Los alimentos han pasado de ser un bien básico a convertirse en el nuevo recurso estratégico
Ensalada 'pantesca' con caballa
Ensalada pantesca con caballa.
La agricultura necesita medidas políticas, inversiones y transparencia
La demanda de alimentos aumentará en un 70% de aquí a 2050. ¿Cómo explicar entonces que la ayuda internacional a los proyectos de desarrollo agrícola haya disminuido casi el 50% estos 30 últimos años?
“Hay que romper con la ortodoxia para que la gente joven beba Jerez”
"Este año, con una producción más corta, los precios de los vinos subirán"
El número de empleos para la campaña del verdeo se desploma
La sequía y el calor reducirán a la mitad los jornales y la producción
Nadie es perfecto
Puede que los alimentos orgánicos no contengan más nutrientes que el resto, pero sí menos pesticidas
Una semana de protestas pone al primer ministro palestino contra las cuerdas
El enfado de los ciudadanos de Cisjordania se dirige hacia el jefe de Gobierno, Salam Fayad El apoyo del presidente palestino a las protestas es reflejo de las luchas intestinas de poder
Madrid busca su vino
La Comunidad ha perdido en la última década 2.300 hectáreas La cosecha de uva y transformación de vino en la región se ha reducido a un cuarto El sector combate estas caídas apostando por la profesionalización y la calidad
Un 15% de norteamericanos necesita cupones de comida
Un total de 47,6 millones de ciudadanos en el país reciben los beneficios del Programa de Asistencia de Nutrición Suplementaria
El precio del huevo se duplica en México y causa desabastecimiento
Un brote de gripe aviar en Jalisco provoca la reducción de la producción y problemas de escasez
Atún con pisto moruno de berenjenas
Atún con pisto moruno de berenjenas.
La Unión Europea debate dejar sin fondos a los bancos de alimentos
En España dan de comer a dos millones de personas al año, el doble que en 2007
Un estudio afirma que los alimentos orgánicos son tan sanos como los otros
Un análisis de 240 estudios solo detecta un nivel menor de pesticidas Las autoras afirman que hay otras causas para comer ecológico, pero la sanitaria no es una Los ecologistas afirman que hay decenas de estudios en sentido contrario
McDonald’s abre en India sus primeros locales solo con comida vegetariana
La compañía estadounidense quiere explotar su tirón en economías emergentes
El aceite se encarece un 40% por la sequía
Las reservas aseguran el abastecimiento pese a la baja cosecha prevista El precio medio escala hasta los 2,40 euros
Botellas para especular
Invertir en vino puede ser rentable, pero exige paciencia y conocimientos
El vino del futuro
La identificación de los ‘padres’ de la uva tempranillo permitirá crear nuevos ‘hermanos’ mejor adaptados La variedad nació de un cruce en la Edad Media
¿Y por qué las burbujas?
El Gobierno de Monti pretende gravar las bebidas gaseosas en su plan fiscal para favorecer los buenos hábitos alimentarios.
‘Chuches’ que abren mercado
En los últimos años han proliferado tiendas de golosinas destinadas al público adulto Ofrecen desde caramelos tradicionales hasta dulces de última generación con toque gourmet. La tradición sueca se expande en la capital
Guerra a los refrescos
Las políticas de salud pública incorporan nuevos impuestos sobre las bebidas con azucar
El azúcar, enemigo público
Italia se suma a Francia y prevé gravar los refrescos por su impacto en la salud Como con el alcohol y el tabaco, crece la presión para combatir el abuso de bebidas dulces
Disparando a matar
Nueva York investiga las bebidas energéticas por falsos reclamos
El Fiscal General señala a PepsiCo, fabricante de AMP, y a Monster Beverage, productor de 5-hour Beverage. Ambas compañías recibieron sendas notificaciones el pasado julio.
Madrid: 14.600 bares y dos cervezas artesanas
La Virgen y Cibeles, dos cervezas que se fabrican de forma artesanal en la ciudad
Entre copas a través de la historia
Lagares iberos, cuevas medievales, modernismo y arte en barrica conviven en el territorio bobal
Italia estudia imponer un impuesto a refrescos y bebidas alcohólicas con azúcar
Agencias|Roma|
La medida pretende financiar la sanidad con un gravamen que estaría vigente tres años
Hummus y baba ganush
Hummus y baba ganush.
Las mejores fotos de comida
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Las 10 fotos que más nos han gustado sobre comida
Otra crisis alimentaria, los mismos síntomas
La comunidad internacional no ha creado regulaciones que eviten otra alarma alimentaria cuatro años después de la última sacudida
El regreso a los orígenes del vino
El turismo de interior castellonense trata de ganar fuerza con una ruta enológica con vistas al Penyagolosa
Sin gluten pero con IVA
“Volvamos a la cultura del bocata”
La endocrina aboga por una mayor promoción de una alimentación sana frente a la penalización de la que no lo es
El cerro de los arrozales benditos
Mirar la marjal desde la Muntanyeta dels Sants es una forma de ver la cultura valenciana del arroz
El aceite cuida (por fin) su imagen
Aceiteras andaluzas crecen en el exterior innovando en sus envases
La sequía ciega el río Misisipi
El peor periodo sin lluvias que sufre EEUU desde 1956 obliga a restringir el tráfico fluvial Los precios de maíz, soja y trigo alcanzan récords en los mercados mundiales de materias primas
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Quién es Lachlan, el hijo de Rupert Murdoch que ganó la pelea estilo ‘Succession’ contra sus hermanos
El pastoreo ya no es cosa del pasado (y los nuevos pastores tampoco)
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