El Barcelona Beer Festival potencia els productors catalans
El 70% dels professionals que hi participen són de Catalunya
¿Todavía me lo puedo comer?
Cada europeo tira al año 90 kilos de alimentos a la basura. ¿Podríamos salvar algunos? Con mucho cuidado, sí. Distinguir entre caducidad y consumo preferente es la clave
Víctimas de la comida basura
Mientras una parte de los habitantes del planeta siguen padeciendo hambre, otra, cada vez mayor, pierde salud por la obesidad
Toma castaña... aceite y sierra
Puestos de nostalgia castiza, escaparate de los mejores jugos de aceituna y sabores de Guadarrama
España necesita más aceite
Las comercializadoras deberán importar hasta 180.000 toneladas por la baja cosecha
Espanya necessita més oli
Les comercialitzadores hauran d'importar fins a 180.000 tones per la baixa collita
El trabajado éxito del sumiller de moda
El zaragozano Guillermo Cruz, del equipo de Mugaritz, acumula premios en su oficio. Apasionado de las bebidas naturales y versátiles, reivindica acercar el vino a todos los públicos y la importancia de la sala en la apreciación de un restaurante
Coliflor con patatas y chorizo
Coliflor con patatas y chorizo.
Un hombre con suerte
Peña Nieto lo está haciendo mal; pero la oposición lo está haciendo peor
La mujer trae cada vez más los alimentos a las mesas
Entre el 8% y el 30% de las explotaciones agrarias están a cargo de una mujer
Los controles de aceite detectan un 8% de fraude
El Ministerio estrecha el cerco en grandes superficies
Lácteos con sello argentino
La Serenísima, fundada en 1927, concentra el 80% del mercado local
Pasta gratinada con butifarra y berenjena
Pasta gratinada con butifarra y berenjena.
Locos por los donuts
La elaboración artesanal del clásico bollo con agujero ha alcanzado otra dimensión en Boston: desde uno con sirope de arce y beicon hasta con salsa picante asiática
Just Eat compra SinDelantal México al fondo Seaya
La compañía danesa disputa a la alemana Rocket Internet el negocio de la comida a domicilio
Incautadas 2.500 toneladas de alimentos fraudulentos en 47 países
La Interpol desarrolla una operación contra el comercio de comida y bebidas falsas
Mor Michele Ferrero, el creador de Nutella y dels ous Kinder
Era considerat l'home més ric d'Itàlia
Muere Michele Ferrero, el creador de Nutella y de los huevos Kinder
Michele Ferrero estaba considerado el hombre más rico de Italia
Cristóbal Colón: “Hi ha una realitat inqüestionable: el món no funciona”
El fundador de la cooperativa de iogurts La Fageda modernitza la fàbrica i obre la successió
Enoteca 10×10
Diez vinos buenos y por menos de 10 euros para una cena romántica.
Tres simples trucos de 'flexiterianos' que ya deberías estar aplicándote
No comer carne hasta cierta hora de la tarde, comerla solo en cierta proporción... Normas que harán que te sientas mejor en tu mesa
La Guàrdia Civil immobilitza 51.000 quilos d’aliments a Tarragona
S'ha detectat venda i conservació de peix, carn o marisc en magatzems clandestins
La Guardia Civil inmoviliza 51.000 kilos de alimentos en Tarragona
La operación ha detectado venta y conservación de pescado, carne o marisco en almacenes clandestinos y manipulación sin control sanitario, entre otros
Bacterias en el cuerpo: razones para amarlas
'Domesticar' microorganismos era una tarea pendiente de la medicina. Probióticos y preobióticos han contribuido al logro
La Berlinale cuina un nou homenatge als germans Roca
El documental ‘Jerez y el misterio del palo cortado’ completa la participació d'Espanya a la secció Culinary Cinema del festival
Mejillones con ensalada de invierno
Mejillones con ensalada de invierno.
McDonald’s perd el somriure
El benefici cau un 15%. El seu model mostra senyals d'esgotament als EUA
McDonald’s pierde la sonrisa
El beneficio cae un 15%. Su modelo muestra signos de agotamiento en EE UU
Bavaria, en cada bar de Colombia
El grupo cervecero, con 125 años, ha sido el termómetro económico del país
El declive del ‘oro verde’
El abaratamiento de la soja desinfla las cuentas del Mercosur, que produce más de la mitad de la cosecha mundial
La insoportable molestia de nuestra salud
Repasamos las implicaciones del Tratado de Libre Comercio entre la UE y EE UU en nuestra seguridad alimentaria
La industria alimentaria logra en 2014 la mayor alza en una década
El sector registró el año pasado una facturación de 90.000 millones de euros, según cálculos de FIAB
Cinco años y medio de cárcel por la estafa a 200 olivareros
La Audiencia de Jaén da carpetazo al 'caso Iniosa' 15 años después
Los siete rasgos de un 'delgordo'
Internet está obsesionado con los hombres delgados que, aún así, tienen cuerpos blandos y concentraciones de grasa. Lo exploramos
Herbaria
Porra de naranja
Porra de naranja.
Trinxat con butifarra negra
Trinxat con butifarra negra.
En la era del plástico
Si se ha caído al suelo, ¿me lo puedo comer?
El bocata se nos escapa de las manos, roza la superficie sucia unos segundos, soplamos y seguimos engullendo. ¿Hemos obrado bien?
El vino recupera los mercados exteriores
Las exportaciones crecen impulsadas por el auge del granel
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El Ayuntamiento de Madrid rectifica y tendrá en cuenta el número de empadronados por vivienda para calcular la tasa de basuras en 2026
El Gobierno de Moreno amplía a 2.317 las mujeres afectadas por los fallos en los cribados
Dos detenidos por el robo de cinco relojes de lujo en la casa de Iker Casillas
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