Confesiones de un glotón
Me pregunto por qué el postre parece sobre todo un placer de niños y viejos, o por qué me lo parece a mí
Ayer me cocí y hoy estoy empanado: sobre la cocina y las palabras
Todos somos particulares con la comida, y tiene lógica que lo seamos con la manera de referirnos a ella
Quién es quién en el círculo que llevó a Mamdani a la alcaldía de Nueva York
Un grupo de jóvenes con talento y el empuje de la división local del Partido Socialista Democrático catapultaron la campaña candidato. Su mano derecha, Elle Bisgaard-Church, será su jefa de gabinete
Las sociedades gastronómicas, como diría Arguiñano, son sitios con fundamento
Mezcla de club privado y taberna y auténticas instituciones en el País Vasco, estos templos del hedonismo viven una nueva vida con la incorporación de la mujer y cumplen un rol esencial en la transmisión del legado culinario tradicional.
El plan de EE UU para Ucrania irrumpe en un G-20 sin Trump, Putin y Xi
Los líderes de la UE y Zelenski activan consultas de urgencia en la cumbre de Johannesburgo en busca de una reacción común al seísmo geopolítico promovido por la Casa Blanca
El trazo de las líneas rojas de la IA
La inteligencia artificial abre un mundo de posibilidades para muchos campos que contribuyen al bienestar y al progreso. Sin embargo, esta innovación no es inmune a las malas prácticas. Dicha amenaza es hoy el principal debate en el uso de esta tecnología: cómo poner límites para que nunca sea un peligro para los humanos
Cómo gripar el dinero autonómico
La quita de la deuda propuesta por el Gobierno en septiembre no era una panacea pero mejoraba el ‘rating’ de la deuda de las comunidades autónomas
Yoko Ono, amable y cruda en el Musac de León
La institución recorre más de medio siglo de arte conceptual y participativo para mostrar la imaginación radical que distingue a una artista visionaria
Peridis: por la concordia
Viñeta del 22 de noviembre de 2025
Cuando el periodismo habla como el narco
Emplear el mismo vocabulario de los traficantes de drogas refuerza su autoridad simbólica
‘Wicked’, el fenómeno que ni sus protagonistas esperaban: “Todos sentimos en algún momento que no encajamos”
EL PAÍS habla con las actrices que dan vida a las brujas de ‘El mago de Oz’, ante el estreno de la segunda parte de un proyecto que cosechó un éxito apabullante en EE UU pero que no se replicó fuera
La selección contra la patria chica
El equipo que elegimos desde la infancia ha alcanzado más relevancia que el grande, el que dirige Luis de la Fuente y que representa al fútbol español
¡Españoles, Franco nos odiaba!
Entre los lugares comunes del culto al tirano y la ultraderecha está el amor a España, pero Franco quiso aniquilar a la mayoría del país, como hoy sus seguidores exaltan la intolerancia y atacan a sus conciudadanos
Palabra de Rey: análisis de los discursos de Juan Carlos I y Felipe VI
Del conflicto de Gibraltar a la guerra de Gaza y de la corrupción política a la falta de ejemplaridad en Palacio
La justicia tumba los argumentos del Gobierno de Ayuso para no entregar las actas de inspección de las residencias en lo peor de la pandemia
El TSJM rechaza un recurso de Madrid de 2023 contra un dictamen del Consejo de Transparencia, y el ejecutivo asegura que viene aceptando las peticiones de acceso desde que anonimizó los documentos
El Liceu acoge el clásico ‘L’Elisir d’Amore’ de Mario Gas
El tenor Javier Camarena y las sopranos Serena Sáenz y Pretty Yende encabezan el elenco de la ópera de Donizetti
Carl Benedikt Frey, economista: “La URSS era buena construyendo, pero se necesita un sistema descentralizado para innovar”
El investigador de la Universidad de Oxford publica un ensayo en el que analiza la historia del progreso tecnológico y cómo la nueva revolución puede dar forma a los años que vienen
‘Pluribus’: Vince Gilligan y el miedo a la muerte (del yo)
El creador de ‘Breaking Bad’ y ‘Better Call Saul’ inventa un fabuloso y terrorífico mundo en el que un virus ha convertido al ser humano en una criatura de múltiples cerebros hiperconectados en el que ser tú mismo, como en el mundo de hoy, es (casi) imposible
La idealización del franquismo es un síntoma de una memoria colectiva débil
Los lectores y las lectoras escriben sobre la derechización de los jóvenes, el crimen machista de Alpedrete y la sentencia del Tribunal Supremo contra el fiscal general del Estado
A Illa de Arousa, el pueblo del narco Marcial Dorado, negocia la compra de todo su patrimonio incautado, incluida su mansión
El Ayuntamiento ya ha adquirido dos parcelas donde proyecta construir 70 viviendas de promoción pública y una zona verde
Las nuevas Zonas de Bajas Emisiones de Cataluña y la Comunidad de Madrid entran en vigor a medio gas o sin multas
Las asociaciones de afectados por el veto a los vehículos más contaminantes retoman las protestas
Hacienda interpreta que retirar dinero de la cuenta bancaria de un fallecido supone aceptar la herencia
El Tribunal Económico-Administrativo Central, dependiente del ministerio, recuerda que la aceptación de una sucesión es “irrevocable”
Lo que queda del franquismo en la legislación española
50 años después de la muerte de Franco, más de 150 leyes y decretos de la dictadura siguen en vigor
Irene Escolar y Pablo Messiez se adentran sin red en el agujero de las adicciones
La intérprete y el director estrenan ‘Personas, lugares y cosas’, de Duncan Macmillan, en el teatro Español de Madrid
Un árbol como cuestión de Estado en México
La instalación de un ahuehuete en el Paseo de la Reforma de Ciudad de México acompaña desde 2022 la batalla política entre la presidenta Sheinbaum y sus adversarios
Quién quedará viviendo aquí
Madrid es cada día más inhabitable para los ancianos, los discapacitados, los niños, las embarazadas, los pobres, las personas de alma frágil
Mentes pequeñas
El desarrollo de “minicerebros” con células madre abre una nueva vía en el debate sobre qué es permisible o no en la investigación médica
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