![El restaurante El Señor Martín, en Madrid.](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/2SJ6SYHMNRAKLPCGJMH6Z3CHQA.jpg?auth=ca2a97247ccaae8f2bfb52df51bc3be76189d01de2554b6d9aa885ac25762e2f&width=414&height=311&smart=true)
Restaurante El Señor Martín, el paraíso marinero también está en Madrid
El chef Carlos Urrutikoetxea propone una carta centrada en pescados a la parrilla y atrevidas maduraciones en cámara con un derroche de imaginación y afán de perfeccionismo
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La compañía aspira a integrar en el trienio 2022-2025 los criterios ambientales, sociales y de gobierno corporativo en toda su gestión
Un monográfico recorre la trayectoria del artista, donde las dos vertientes de su andadura profesional se difuminan dando forma a una de las obras más representativas de la fotografía estadounidense actual
Paul B. Preciado y Elvira Dyangani Ose entran en la clasificación anual con la que la revista británica ‘ArtReview’ elige a las cien personas más influyentes del universo artístico
Olga criaba a sus cuatro hijos sin ingresar un solo euro en casa. Tras su entrada en la cárcel, entró en un programa de inserción social y ahora es ayudante de cocina
Los vituperios de los argentinos en redes sociales y su creativa forma de ofender suelen ser virales pero basta un pequeño estudio de nuestra propia historia de la ofensa para saber que este arte supera fronteras
El sector editorial se ha propuesto saciar el interés del público por el brutal ataque de Rusia y sus antecedentes. Un aluvión de nuevos títulos de ficción y no ficción se adentra en la trágica historia del país invadido
La escritora y actriz estrena su segunda obra teatral tras su premiado debut como poeta y remover los cimientos de la élite intelectual reivindicándose como “charnega de extrarradio” e “hija de criada venida a más”
Pasar del decir al hacer es el nuevo reto de este sistema económico, que busca potenciar el consumo responsable, las finanzas éticas y el comercio justo
El creador Luis Moro expone en La Granja un proyecto de creación multidisciplinar en torno al mundo de Felipe V con pinturas, grabados, instalaciones y esculturas en cristal del siglo XVIII
Una joven madre de 35 años salió de su casa en Tegucigalpa con sus tres hijos para escapar de las amenazas de uno de los grupos más activos del país
A lo largo de su trayectoria, Roe Ethridge ha desarrollado un estilo inclasificable donde lo íntimo tiene tanta cabida como lo público
Solo en 2021, la mayor parte de los 1,5 millones de nuevas infecciones que se produjeron se dieron entre las poblaciones más vulnerables y marginadas
Los textos, desempolvados por la catedrática Carmen Alemany Bay, desvelan el exhaustivo proceso creativo del poeta hasta llegar a la versión final de sus obras
La Fiscalía de Málaga pide 51 años y medio de prisión para el hombre que ideó el plan para arrojar a su expareja el líquido corrosivo y más de 30 para cada uno de sus cinco compinches
El periodista y escritor ha publicado ‘H.EX.’, un compendio de extraordinarios personajes que, a veces sin querer, hicieron historia
La Biblioteca Nacional e iniciativas particulares almacenan discusiones e hilos de Twitter, documentos efímeros pero imprescindibles para entender nuestro tiempo
La isla nórdica es la imagen de la Europa más extrema, con sorprendentes paisajes de hielo y fuego. Pero aún más salvaje es su región septentrional, un territorio que los propios islandeses consideran lejano e inaccesible, perfecto para ver auroras boreales, ballenas, fiordos gélidos y pueblos casi deshabitados
El 30% de la población ha tenido una crisis de pánico alguna vez, pero muchas personas no saben reconocerla
Los huesos hallados brindan una nueva visión de la evolución de la fauna europea poco antes de la extinción de los dinosaurios
Onusida estima que hay más de ocho millones de personas en el mundo con VIH mayores de 50 años. Las personas infectadas pueden sufrir un envejecimiento prematuro y más problemas neurológicos y de salud mental
Miguel Otero, investigador del Real Instituto Elcano, analiza la situación provocada por las manifestaciones contra la ‘Covid cero′ en China y la repercusión sobre el régimen
Ninguna novedad ha resultado tan definitiva para la desnaturalización del fútbol como la posibilidad de rearbitrar los partidos, algo en lo que el presente Mundial de Qatar —por suerte o por desgracia— se está llevando la palma a la espera del siguiente
Uno para todos, todos para uno, este espíritu es lo que importa en todos los equipos, en los de los países incluso más que en los de los clubes
Llega el frío. Que nuestros corazones no se congelen, que la sangre no se nos hiele: no estamos a salvo de acabar en la calle
Pasajeros transfronterizos de la línea de Cercanías R3 de Cataluña acaban cruzando en taxi hasta España por problemas de la operadora francesa SNCF
Intentando luchar contra el olvido, Antonio Carmona congeló en ‘Mencanta’ la esencia de Juan Habichuela, guitarrista transgresor e inspirador de Ketama