La vida de las fallas más allá de Valencia
La efervescencia fallera se ha extendido desde el centro del país hacia los extremos, y no es descartable que más municipios se sumen a ella
L’Hort de L’Alé, un equilibrio ecológico en la Marina Alta
Pascual Olmos lidera esta antigua explotación agrícola restaurada con mimo, con 40 variedades de árboles frutales y una de las pocas estufas de pasa de Alicante. Su visita es una delicia, como también lo es descubrir los valles y restaurantes con estrella Michelin que salpican la zona
Drassana, una història d’èxit
L’editorial es consolida amb quatre llibres d’èxit –cadascú en la seua mesura- del que destaca ‘Noruega’, l’elogiada contracrònica de la València dels anys 80 de Rafa Lahuerta
Trenta anys sense Joan Fuster
L’escriptor de Sueca té assegurat un lloc d’honor no sols a la literatura catalana contemporània sinó en el panteó dels grans assagistes europeus del segle XX
L’enyorança de Rafael Chirbes per la seua llengua materna
L’escriptor de Tavernes s’imagina “la felicidad que debe producir escribir en la lengua marginada en la que uno pronunció sus primera palabras” en els seus ‘Diarios’
L’enyorança de Rafael Chirbes per la seua llengua materna
L’escriptor de Tavernes s’imagina “la felicidad que debe producir escribir en la lengua marginada en la que uno pronunció sus primera palabras” en els seus ‘Diarios’
Un plat és un plat
Els mateixos que, probablement, ara elogien Estònia pel seu sistema escolar descentralitzat, s’estiren els cabells pel sistema sanitari espanyol... igualment descentralitzat
Miquel Navarro, últims honors
Sembla indiscutible, a hores d’ara, afirmar que és l’escultor valencià viu més important, i un dels noms clau de l’escultura espanyola contemporània
Así es la Todolí Citrus Fundació, un cítrico vergel valenciano
Visita a esta mezcla de museo frutal al aire libre y laboratorio gastronómico creada por Vicent Todolí en Palmera, más una excursión a la cercana Vall de Gallinera
“Hi ha una visceralitat contra Joan Fuster que fa pensar”
L’editor i escriptor valencià publica ‘Espill d’un temps’, recull de textos en què també traça retrats de grans intel·lectuals coetanis seus
Notes sobre la “immersió catalanoide”
Sembla una mica estrambòtic que els qui han forçat la sentència del Suprem sobre l’Oficina de Drets Lingüístics ho hagen fet al·ludint al “desemparament” de les persones castellanoparlants
La cuina valenciana arreu del món, més enllà de la ‘paela’
Ara que la Generalitat ha declarat la paella BIC és un bon moment per preguntar-se per la salut de la nostra gastronomia, que inclou els restaurants Arròs a Londres i Xiquet a Washington
L’Acadèmia Valenciana de la Llengua, vint anys després
El dilema, per als secessionistes amb una mica de trellat (una minoria, al capdavall), era pujar a aquell carro o resignar-se a anar a peu fins al final dels temps
Alto Mijares, un río muy emocionante
Esta comarca del interior castellonense, de paisajes abruptos y profundos, propone una ruta que mezcla historia, baños termales y deportes de aventura, como la escalada o descensos en rafting
Una fortaleza de cine y papas
La pequeña ciudad de Peñíscola (Castellón) conserva intacto su atractivo gracias a su aldea amurallada, el castillo del Papa Luna y una rica cocina marinera
Alicante, sabor de interior
Entre Elche y Cocentaina se suceden una variedad de productos y paisajes con la uva, la almendra, L’Escaleta y Paco Torreblanca como protagonistas
Els Ports, el otro paisaje valenciano
La comarca de Castellón, donde la reina es la piedra, sorprende con enclaves como Morella o Todolella y su gastronomía de origen medieval
Las playas del Día D, 75 años después
Del pueblo de Sainte-Mère-Église a los arenales de Utah, Omaha, Gold, Juno y Sword, los escenarios del gran desembarco de Normandía
Maravillas bajo tierra en Castellón
Navegar por el río subterráneo de las cuevas de Sant Josep, en La Vall d’Uixó, es una gran aventura. Un viaje al Triásico al sur de la provincia castellonense
Maestrat, olivos, romanos y cartagineses
Entre el mar y la montaña, una ruta gastronómica por la región castellonense para degustar aceite, alcachofas y un langostino muy especial
Nuevos vientos en la Marina
De los sabores mediterráneos de La Sucursal al festival 4ever Fest, el puerto valenciano se reinventa
Sabores y arte en una vieja fábrica de Valencia
Visita al Bombas Gens Centre d’Art, complejo de los años treinta rehabilitado en el barrio valenciano de Marxalenes, donde Ricard Camarena trasladó su restaurante
Junto al río de la trufa negra en Castellón
La comarca interior de Alto Palancia, bastión republicano durante la Guerra Civil, invita a una escapada entre la naturaleza y pueblos como Segorbe y Altura
Los caminos de la chufa
Una ruta por la comarca valenciana de L’Horta Nord donde se cultiva el famoso tubérculo con el que se elabora la horchata
El verano culinario del chef Raúl Resino
De langostinos de Vinaròs a tomates de Alcalà de Xivert, 19 platos de frescura mediterránea en Benicarló
Pasiones rusas en San Petersburgo
Ruta por las casas-museo donde se escribieron obras maestras de la literatura como ‘Los hermanos Karamazov’, y una visita al palacete en el que nació Vladímir Nabokov, el autor de ‘Lolita'
La llengua sagrada
El principi de curs als nivells no universitaris ha aportat algunes dades curioses relacionades amb el perpetu conflicte lingüístic d'aquest peculiar país nostre
En el nido de águila
Ares del Maestrat, un pueblo castellonense suspendido en las alturas
En la colina de piedra roja
Vilafamés, en Castellón de la Plana, esconde un peculiar museo de arte contemporáneo
Masada, un asedio legendario
Visita a la fortaleza junto al Mar Muerto en la que los judíos resistieron a los romanos
En los confines de Egipto
A 40 kilómetros de Sudán, cambiados de lugar en un esfuerzo excepcional para salvarlos de las aguas, los templos de Abu Simbel mantienen un aura de leyenda
La campiña en el plato
Cocina y paisaje mediterráneos en la Vall d’Alba, una pequeña localidad a 28 kilómetros de Castellón
En los dominios de Montaigne
Camuflado entre cedros se alza el castillo donde el autor francés vivió y escribió
Rumanía, más allá de Drácula
Targoviste, Sibiu y Brasov en una refrescante ruta por el interior rumano
El archipiélago de las lagartijas
Las islas Columbretes, un ecosistema único y bien preservado. Desde Castellón y Peñíscola se viaja a este paraíso para las aves migratorias y los buceadores
El escritor en su valle
Lecciones de El Cabanyal
Del cielo de Goethe al infierno nazi
Weimar y Buchenwald, las caras de la gran paradoja alemana
Dios con nosotros
Si tienes a Dios bien amarrado, puedes permitirte el lujo de ser un poco malévolo
Horizontes de piedra en seco
Arquitectura en estado puro en la castellonense Vilafranca