Els panettones de premi que podeu trobar a Barcelona
Ton Cortés ha guanyat la Copa del Món de Panettone amb una peça elaborada a la capital catalana en el primer cop que un forner que no és italià s’emporta aquest màxim reconeixement
El ingrediente inesperado para conseguir bizcochos jugosos
Antes de ponerte a gritar “¡cómo le voy a poner verdura a un pastel!”, lee: el calabacín rallado no añade ningún sabor, pero sí una textura y una jugosidad que te convencerán si lo pruebas
Fiestas de cumpleaños infantiles: ¿mejor individuales o en grupo?
Después de haber organizado muchos eventos para mis dos hijos y de haber asistido como invitado a decenas de los de sus compañeros, alabando o criticando su organización, aquí van unas cuantas reflexiones sobre los dos estilos de celebración, por si ayudan a decidir
La beca de comedor también se va de vacaciones: “Temo que los niños vean la nevera sin un yogur”
Solo el 14% de los 200 centros educativos encuestados por la ONG Educo aseguran que los menores beneficiarios de esta ayuda alimentaria durante el curso escolar tendrán la comida garantizada en verano
‘Scones’ de queso y tomates secos
Estos panecillos, populares en la británica hora del té y propios del recetario escocés, son dulces en su forma original, pero el queso y los tomates secos los convierten en su mejor versión salada
‘Pão de queijo’: una receta fácil del panecillo de queso más famoso de Brasil
Pequeño, esférico y adictivo, el pan de queso está en la memoria de cualquier brasileño, y cada vez cuenta con más fans en todo el mundo. La cocinera Helena Furtado nos enseña una fórmula sencilla para prepararlo
Los planes que protagonizan la agenda cultural del fin de semana
Exposiciones en la Sala Recoletos en Madrid, un festival musical en Valencia y el concierto de Raphael en Tarragona, prográmate ahora con los mejores eventos
Dolor ante una incomprensible injusticia
El autor, promotor de la Asociación Concordia Real Española, dedicada a reivindicar la figura de Juan Carlos I, desgrana las sensaciones del rey emérito, con el que mantiene una estrecha amistad, ante su exclusión en los actos de la jura de la Constitución de la princesa Leonor
Planes perfectos para disfrutar de la buena vida en Madrid: una merienda, una azotea y un spa
Born and Glazed, la azotea del Círculo de Bellas Artes y Momu Beauty son tres placeres que hay que disfrutar al menos una vez en la vida en la capital
Dónde comer en Asturias, según el chef Nacho Manzano
El copropietario del restaurante Casa Marcial comparte sus recomendaciones secretas, dónde desayunar un bartolo de almendra, tomar una sidra en un micro llagar en Nueva de Llanes, comprar en la plaza de abastos de Villaviciosa, o cenar unos fritos de pixín en Tazones
Tortitas japonesas, cursos de arreglos florales y el bar de la bolsa, tres lugares para no aburrirse en Madrid
Sufu Cake, Misspitimini y Wall St Madrid, son tres locales que son tendencia por su divertida forma de vender comida y experiencias
La rutina de una dieta saludable: una materia escolar urgente
Los centros están obligados a redoblar los esfuerzos para educar en temas de alimentación sana y frenar los malos hábitos
El ‘afternoon tea’: todos los secretos de la hora del té típica de Londres
Laura Cano|Londres|
Esta clásica merienda, siempre acompañada por una infusión, se inició en la era victoriana para mitigar el hambre hasta las cenas tardías que celebraba la alta sociedad. Hoy, la costumbre sigue arraigada en la sociedad inglesa y muchos hoteles de la capital incorporan un menú que sabe a tradición
Cuando la izquierda conquistó el paladar
En los años ochenta, los progresistas españoles de entonces se hicieron gastrónomos y pusieron restaurantes en los que rescataron sabores de su infancia
Aquel pan negro de cada día
Las primeras lecturas se superponen con los primeros sabores y en algunos casos constituyen un único placer que se guarda para siempre en la memoria
Tres formas de hacer palomitas saludables en casa de forma rápida y sencilla
Prepara en pocos pasos este delicioso ‘snack’ asociado al cine con estos tres utensilios top ventas en Amazon México y muy bien valorados por sus clientes
Premios, aperturas de lujo y nuevas apuestas: 2021, un gran año para la gastronomía, a pesar de todo
A pesar de que el 2021 comenzó y transcurrió esperanzado, termina con las restricciones de la sexta ola y la necesidad de pasaporte Covid para poder entrar a los restaurantes
El nuevo sándwich de churros y la churrería más antigua de Madrid
De Manosanta, la nueva churrería de diseño abierta esta semana en el barrio de Goya, a la más antigua ubicada en Malasaña desde 1883. Dos opciones para endulzarse con lo más tradicional del invierno
Batido de aguacate y chocolate
Aunque por aquí lo asociemos con platos salados, el aguacate se toma en formato dulce en medio mundo, y su textura cremosa es perfecta para aportar sedosidad a batidos y otras bebidas.
Desayunos y meriendas sanas para padres en apuros
La obesidad es un problema especialmente preocupante en niños y adolescentes. En su día mundial, proponemos cinco platos tan apetecibles como saludables para los más jóvenes (y para los mayores también).
Quan la pandèmia espatlla 75 anys d’història... per a bé
ColaCao modifica una part del seu reconeixible envàs per primera vegada des de 1945 per homenatjar la gent gran, els nens i els treballadors essencials de la pandèmia
Cuando la pandemia se lleva por delante 75 años de historia… para bien
ColaCao modifica una parte de su reconocible envase por primera vez desde 1945 para homenajear a los ancianos, a los niños y a los trabajadores esenciales de la pandemia
La ruta de los mejores churros con chocolate de Madrid
Guía para distinguir dónde los hacen artesanalmente y cuándo se pueden degustar recién hechos
La Pantera Rosa se queda huérfana
Muere a los 87 años Josep Pujol, químico catalán que inventó el popular pastelito rosado
La Pantera Rosa perd el seu pare
Mor als 87 anys Josep Pujol, químic inventor del popular pastisset rosat
Chocolate a la taza especiado
Una versión cremosa, espesa y gustosísima del chocolate a la taza, que se viene arriba gracias a una mezcla de especias y en la que podemos mojar churros, ensaimadas, melindros o nuestra pasta favorita.
Melisa Gómez, nutricionista: “Olvidémonos de las galletas y el batido para merendar”
La dietista y nutricionista asegura que nos falta sencillez en lo que comemos, y en lo que ofrecemos a los niños, lo que se traduce en patrones más insanos de alimentación
Desayunos, comidas, meriendas y cenas para cuidarte (todavía) más
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Más ejercicio y una alimentación más completa, variada y equilibrada, en la que no falten ácidos grasos Omega 3 cada día, pueden ayudar de forma decisiva
Dos millones de desayunos y meriendas para los niños
Cruz Roja y el grupo Auchan unen fuerzas para paliar la pobreza infantil con una campaña de recogida de alimentos
Cocina decimonónica y meriendas literarias, novedades del V Gastrofestival
