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Nathan Myhrvold.
GASTRONOMÍA

Nathan Myhrvold, de director de tecnología en Microsoft a triunfar como cocinero y experto en pizza

Ha sido matemático, paleontólogo, geofísico, emprendedor, astrónomo e inventor. Ahora es, además, cocinero. Con pasión y ganas de desmontar mitos, acaba de publicar ‘Modernist Pizza’, obra enciclopédica sobre este plato italiano y universal. Visitamos al autor y su equipo en su cocina laboratorio de Seattle, donde trabajan en el siguiente proyecto, centrado en los postres

Pasado y presente del vaquero holgado: cómo los jeans nacidos del grunge son la estrella de la temporada

Pasado y presente del vaquero holgado: cómo los jeans nacidos del grunge son la estrella de la temporada

Esta primavera, diseñadores y marcas se han puesto de acuerdo para tomar los años noventa como referencia en sus colecciones. Con la música como fuente de inspiración –el grunge y el hiphop– y la silueta relajada y sin género como vocación, el vaquero ancho, de tiro bajo y desgastado vuelve con fuerza y en multitud de versiones para quedarse. Y por tiempo indefinido.

Todo está en TikTok
Reportaje

Todo está en TikTok

Mil millones de personas usan esta red social en el mundo. El año pasado registró más visitas que Google y más tiempo de permanencia que YouTube. Con un cóctel de vídeo, música y texto que engancha, la plataforma china se ha convertido en el lugar donde se crean tendencias y se toma el pulso a la sociedad global. Su potente algoritmo es capaz de saber qué capta la atención. Deslizando el dedo por la pantalla, el flujo no tiene fin. Radiografía de la red social que más crece, que amplifica la creatividad, pero despierta recelos por su capacidad adictiva y el uso de datos personales. Bienvenidos al planeta TikTok, del que hablan aquí expertos, usuarios y media docena de creadores de contenido españoles

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