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Receta de la pelota de la olla, según el cocinero Jesús Colorado
El jefe de cocina de El Mesón de Gonzalo, de Salamanca, comparte con los lectores de EL PAÍS uno de los platos de los que se compone la olla podrida
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Los secretos de la olla podrida, un monumento de la cocina española del Siglo de Oro
Cocineros salmantinos organizan un festín de 11 vuelcos de una receta que acaparó el interés de literatos y fue el origen de los clásicos cocidos españoles
Raptada, apuñalada y golpeada: la atribulada vida de la Venus de Velázquez
El cuadro que esta semana ha sido atacado en la National Gallery tiene una historia en la que no faltan intriga, violencia y misterio
Francisca de Pedraza, la primera mujer que obtuvo una sentencia favorable de violencia de género en el Siglo de Oro
El teatro recupera la lucha de una víctima de los abusos y maltratos de su esposo que logró la separación y la recuperación de la dote en la Alcalá de Henares de 1624
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Un libro perturbador en la mochila
Si no obligamos a leer los clásicos, de la manera que estimen los especialistas, estamos dejando a los estudiantes desnudos de referentes de una cultura secular compartida y entregados al fenómeno editorial del momento
Los seis entierros de Calderón de la Barca
Una investigación detalla el peregrinaje de los restos del dramaturgo español y descarta que estén en una iglesia de la calle San Bernardo de Madrid
‘La discreta enamorada’: una mujer toda ella oleaje
Lluís Homar dirige en el Festival de Almagro esta comedia urbana fulgurante sobre la determinación femenina de elegir libremente su pareja, que en Madrid se representará a partir de septiembre alternando tres repartos diferentes de la Joven Compañía Nacional de Teatro Clásico
Cervantes, un ‘quijote’ contra la comedia nueva
La puesta en escena de Ernesto Arias y el desempeño de los intérpretes del Colectivo Állatok contradicen los juicios apriorísticos negativos vertidos históricamente contra ‘La casa de los celos’, que se representa en Los Veranos de la Villa y en los festivales de Peñíscola, Almagro y Olmedo
El Festival de Almagro recupera las voces de las autoras olvidadas del teatro clásico
La compañía La otra Arcadia triunfa con su montaje de textos variados, ‘Me trataste con olvido’, con la actuación de una poliédrica Natalia Millán
‘El templo vacío’ no se llena en el Festival de Almagro
Lluís Homar es un actor de un talento enorme al que sacaría un brillo mayor de haber memorizado el ramillete de textos de poetas y filósofos místicos que le ha servido Brenda Escobedo
Guerra de géneros en el Siglo de Oro
Rojas Zorrilla avisa sobre el amor por interés mediante un ejercicio de realismo bufo ágil, ligero y divertido, bien representado por Noviembre Teatro, compañía que dirige Eduardo Vasco
Letuario y aguardiente: el desayuno del siglo XVII que vuelve como postre
El letuario es una especie de confitura de naranja que los madrileños del Siglo de Oro tomaban con un chupito para desayunar. El restaurante In-pulso recupera la costumbre en uno de sus postres
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¿Cómo decir el verso del Siglo de Oro en el siglo XXI?
Una docena de actores de menos de 30 años se adiestran cada temporada en la Joven Compañía Nacional de Teatro Clásico como si estuvieran en un centro de alto rendimiento dedicado a la palabra
Cuando la mujer es el hombre
La autora española Ana Caro de Mallén y el alemán oriental Manfred Karge cuentan, con tres siglos de diferencia, la historia de una dama y la de la esposa de un obrero que se vieron obligadas a vestirse y comportarse como hombres de cuerpo entero para salir adelante
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Al rescate de Ana Caro de Mallén, la dramaturga olvidada del Siglo de Oro
La Compañía Nacional de Teatro Clásico estrena ‘Valor, agravio y mujer’, en la que la autora ridiculizó los comportamientos masculinos de la época
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Juan de Pareja, esclavo y aprendiz de Velázquez, el primer pintor afrohispano del que se tiene noticia
El Museo Metropolitano de Nueva York dedica la primera exposición monográfica al artista, que desarrolló su carrera tras ser liberado, y que simboliza la España multirracial del Siglo de Oro en que vivió
‘El viaje del monstruo fiero’: todos los duendes de El Brujo
El actor lucentino refunde sus últimos cuatro espectáculos en una divertida comedia donde entrelaza dos pasajes del ‘Quijote’ con la vida y la obra de Teresa de Jesús y Juan de la Cruz
“Malditos poetas, os habéis cargado la poesía”: la polémica con Miguel Gane reaviva el debate sobre la pureza del verso
Las críticas recibidas por un poema del autor, uno de los más vendedores de la actualidad en su género gracias a su popularidad en redes sociales, ponen de nuevo sobre la mesa el viejo dilema sobre qué es la poesía y a quién debe dirigirse
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Una de las ediciones más antiguas del ‘Quijote’ es vendida por medio millón de euros en París
Los dos tomos de la obra de Miguel de Cervantes fueron impresos en 1608 y 1615, y eran parte de la biblioteca personal de Jorge Ortiz Linares, antiguo embajador de Bolivia en Francia
El grato despertar de ‘La vida es sueño’
El director Declan Donnellan convierte la pieza de Calderón en un ajetreado vodevil de puertas sin quitarle un ápice de su grosor trágico, en una coproducción hispanobritánica de la CNTC donde sobresalen el empuje y la elocuencia del Segismundo de Alfredo Noval
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Calderón de la Barca combate en Kiev
Jóvenes actores ucranios se sumergen en ‘La vida es sueño’ desde la capital de su país para representarla en el festival de Almagro en 2023
El libro español de proverbios del siglo XVII que recomienda el hombre más rico del mundo
Elon Musk citó ‘El arte de la prudencia’ en Twitter, pero no es el primero en hacerlo. Los libros de Baltasar Gracián fueron un éxito en el Wall Street de los noventa y recomendados a candidatos a la presidencia
‘La lechera’, de Vermeer, tenía debajo el boceto de una cesta y un colgador con jarras
La primera versión de la obra se ha descubierto al estudiarla a fondo para la retrospectiva que prepara el Rijksmuseum de Ámsterdam en 2023
Estados Unidos entrega a España dos de los cinco libros del siglo XVII robados en un convento de Sevilla
Tres de las obras, escritas por sor Juana Inés de la Cruz, estaban a la venta en una casa de subasta de Nueva York
Un llibre amb bon humor
Josep Carner va traduir una de les novel·les més gaudioses i jocundes de l’anglès Charles Dickens
Tres veces Calderón: variaciones sobre la tortura en una obra sugestiva e imaginativa
‘Constante’, un estreno absoluto en el Festival de Almagro, aborda la realidad desde una perspectiva oblicua y está diestramente interpretado por la Comedia Nacional de Montevideo
Adolfo Marsillach revive en el Festival de Teatro Clásico de Almagro
La 45ª edición de la muestra se inaugura este jueves con un espectáculo-homenaje al director y actor, la entrega del Premio Corral de Comedias a Lluís Pasqual y Uruguay como país invitado