Tapas de cocineros con estrella Michelin, a tres euros en Cibeles
El Mercado de Sabores reúne a 30 restaurantes de renombre
Manso, primicias vegetales en el plato
El restaurante del prometedor Alberto Lareo en Santiago de Compostela
Nutrir el planeta
Casi 8.000 millones de personas buscan respuestas para garantizar la alimentación de todos y conciliar intereses diversos
Los mejores pinchos de San Sebastián según los chefs
Arzak, Aduriz, David de Jorge y otros asistentes al congreso Gastronomika nos dan sus recomendaciones para que no te pierdas ni media gilda cuando visites Donostia.
‘Markalao’ es el mejor pintxo de España
El cocinero navarro Alex Múgica gana el ‘X Campeonato de Pintxos de Euskal Herria’ con una “modernización” del bacalao con patatas.
Fan Shoronpo: empanadillas que explotan en tu boca
Rellenas de caldo, carne, marisco y verduras… en Shoronpo cocinan deliciosas empanadillas y un espectacular ramen.
Adrià presenta la traducción al chino de su enciclopedia
"En elBulli pusimos a los cocineros a pensar", dice el chef
El postre solidario de Jordi Roca
El New York City Wine and Food Festival reúne a chefs estrellas de todo el mundo en la ciudad
Toda España cabe en un local
‘The table by…’ se transforma cada seis semanas, cuando un cocinero distinto del interior de España trae su menú y su equipo y su ambiente al centro de Madrid.
Arzábal, croquetas fluidas en el Reina Sofía
Un nuevo restaurante en el museo de arte contemporáneo de Madrid
Qué delicia, un bicho en la ensalada
La UE permite regular el consumo de bichos como alimento prohibido por el Gobierno
Una taberna hispanojaponesa
Los platos típicos de Arzábal acompañan ahora a una sucesión de creaciones japonesas.
Nuevo golpe a las propinas en los restaurantes de Nueva York
El empresario del sector Danny Meyer elimina la gratificación extra en sus 13 restaurantes
Berasategui, mejor restaurante del mundo para usuarios de TripAdvisor
El tres estrellas de Lasarte obtiene un reconocimiento internacional en los premios anuales Travellers Choice
Los críticos más implacables del mundo
Insobornables. Sin pelos en la lengua. Y a veces, con mocos. Son Los Comidistitas, el equipo de críticos gastronómicos de 4 a 9 años que analizará restaurantes de alta cocina en El Comidista. Su primera víctima es Disfrutar.
El chef como invitado
Esta es la segunda temporada de este pop up que comenzó en 2013 y en esta ocasión incluirá a seis chefs
Toledo, nueva capital española de la gastronomía 2016
La Federación de Periodistas de Turismo galardona a la ciudad castellano-manchega por su "combinación" entre patrimonio, cultura y cocina
Sagardi, pimientos del piquillo y otras delicias
Sagardi acaba de inaugurar un nuevo local con parrilla vista en Madrid
Navaja: los gallegos dominarán el mundo
En el Navaja se mezcla el producto gallego con sabores y técnicas de América Latina y Asia.
Los cinco mejores restaurantes españoles en Shanghái
Una generación de jóvenes cocineros revoluciona la cocina ibérica en la capital económica de China
Bogotá se renueva en La Cuarta A
Música jazz, especias al peso y tiendas de diseño en uno de los barrios más originales de la capital colombiana
La figamel dels germans Roca
Els responsables del millor restaurant del món fabriquen les seves pròpies begudes alcohòliques “per explorar els límits del maridatge”
El “figamel” de los hermanos Roca
Los responsables del mejor restaurante del mundo fabrican sus propias bebidas alcohólicas "para explorar los límites del maridaje"
Croquetas de ‘feijoada’ en Río de Janeiro
El clásico guiso brasileño presenta inusitadas versiones en la ciudad carioca, vegetarianas y sin gluten incluidas
“No tengo complejo en montar una panadería y no una tortillería”
La mexicana Elena Reygadas, premiada el año pasado con la mejor cocinera de América Latina, abre un nuevo local de cocina directa
Diez restaurantes para comer por los ojos
Tres locales españoles competían en los premios anuales de interiorismo que otorga una web especializada de Reino Unido. El belga The Jane se impone en categoría europea y mundial
La Botica, al ritmo del cocinero recolector
Un asador y laboratorio de sabores naturales cerca de Valladolid
Martín Berasategui, una vida en la cocina
El chef donostiarra, siete estrellas Michelin, celebra 40 años de profesión desde sus inicios en el Bodegón Alejandro que regentaban sus padres hasta convertirse en un cocinero global
Martintxo, 40 años al pilpil
Los chefs Arbelaitz, Subijana, Atxa y De Jorge loan la trayectoria culinaria de Martín Berasategui: “Es generoso y perfeccionista”
Guía ‘El Viajero’ de Bogotá
Hoteles, nuevos restaurantes, bares pintorescos y cultura alternativa en una de las capitales más atractivas de Latinoamérica
Centollo al ‘kimchi’ en Sevilla
Recetas inesperadas, sabores marineros y cocina de proximidad en seis propuestas de nueva gastronomía
El Poble Sec da un giro
Incursión en un barrio barcelonés en pleno cambio, con parada en el restaurante de los chefs gemelos Max y Stefano Colombo
Una historia de vencedores y vencidos
México acierta al traer el acto de los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica
Restaurante Habitual, un divertido popurrí
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El cuarto restaurante de Ricard Camarena en Valencia
Un suculento homenaje
El restaurante Pelotari, un referente en Madrid de la cocina vasco-navarra, celebra sus 25 años con dos menús especiales
Gastronomía refrescante en Guadalajara
Cuatro restaurantes donde exprimir, a base de buena cocina, el buen tiempo en la provincia alcarreña
Los Comidistitas lo llevan crudo
Los críticos gastronómicos de 4 a 9 años de El Comidista se enfrentan a su mayor desafío: los pescados sin cocinar y las cabezas de gamba "con cerebro" del restaurante Espai Kru.
Las bocazas de los cocineros
Andoni Luis Aduriz, del restaurante Mugaritz, es una de las grandes estrellas –y no solo Michelin- del Zinemaldia
El presidente de la Cámara de Comercio se adjudicó a sí mismo el servicio de comedor
La Cámara de Cuentas entiende que la institución incurrió en un “conflicto de intereses” al conceder el contrato a Arturo Fernández
Afinando apetito y charla
Al músico catalán le gusta comer bien en la capital y probar guitarras difíciles de encontar
