El País
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Artículo bajo registro

Si has cocinado de más, o quieres servir un plato de diez en un minuto, conserva (pero hazlo bien)

Marta del Valle/Javier Sánchez Castro | 08-01-2021 - 23:30 UTC

Imagínate tu despensa con un tarrito de carrilleras al oporto hecho en casa, otro de paté de lubina a la sal...

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Doce bocadillos que convierten las sobras de Navidad en un festival gastronómico

Javier Sánchez Castro | 25-12-2020 - 23:30 UTC

Aporta al desperdicio cero, haz feliz a tus mayores y ahorra en gas (si es que algún día te sobra algo más que un mendrugo, claro)

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En defensa del bocachancla

Ignacio Medina | 10-12-2020 - 16:27 UTC

Lo que antes se manejaba en privado y pocas veces llegaba a oídos del cocinero, se hace hoy público y encuentra eco en el mercado

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Reflexión, desconexión, descanso... Los impagables beneficios de salir a cenar solo

Antonio Ortí | 01-08-2020 - 22:30 UTC

Que no te dé vergüenza

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Bee Wilson: “La dieta causa más muertes y enfermedades que el hambre”

Miquel Alberola|Valencia | 13-07-2020 - 22:30 UTC

La escritora experta en alimentación defiende en su último libro que estamos sobrealimentados y, a la vez, desnutridos

CONSEJOS E IDEAS

Adiós a comer frío fuera de casa: esta fiambrera eléctrica se conecta al coche o a cualquier enchufe

EL PAÍS Escaparate | 15-05-2020 - 07:16 UTC

Se trata de un producto superventas en Amazon fácil de transportar y calentar

Especial Gastronomía

La cocina de pueblo, una filosofía del siglo XXI. Los platos de siempre, como nunca

Helena Poncini | 23-11-2019 - 23:28 UTC
Endocrinología

“La recomendación de que los niños no coman atún llega 20 años tarde”

Miguel Ángel Medina|Madrid | 18-11-2019 - 23:03 UTC

El catedrático de Medicina Nicolás Olea pide más regulación para los disruptores endocrinos, presentes en todo tipo de objetos cotidianos

GASTRONOMÍA INNOVADORA

Para gustos, los colores

Andoni Luis Aduriz | 16-11-2019 - 23:20 UTC
Artículo bajo registro

Los que comen solos en los bares

Sergio C. Fanjul|Madrid | 12-11-2019 - 23:18 UTC

Los almorzadores solitarios tienen la ventaja de poder imaginar que son otra persona

Consejos e Ideas

Táperes, bolsas y otros artículos para llevarte la comida de casa al trabajo

EL PAÍS Escaparate|Madrid | 12-09-2019 - 10:15 UTC

Escogemos una variedad de productos útiles para transportar alimentos

COMEDORES ESCOLARES

Los niños de Turín no podrán llevar sus propios alimentos al comedor escolar

Lorena Pacho|Roma | 01-08-2019 - 22:44 UTC

El Tribunal Supremo dictamina que llevarse el almuerzo a la escuela puede comportar una “posible violación de los principios de igualdad y de no discriminación"

Creadores y creaciones

Hormigas verdes y tendón de canguro, alimentos de tribus australianas para un restaurante de alta cocina

Rosa Rivas | 25-05-2019 - 22:14 UTC
Cartas al director

Atragantamientos

José Luis Carbonell Martí | 18-05-2019 - 22:41 UTC

Cómo (no) meter una paellera a través de una puerta estrecha

10-04-2019 - 07:10 UTC

Un grupo de personas nos dan una gran lección sobre cómo no hacerlo

nutirición

Este es el almuerzo que los niños deberían llevar al cole

Nacho Meneses | 22-03-2018 - 11:18 UTC

La planificación, los ingredientes saludables y la participación de los niños ayudan a que aprendan a comer sano y sean felices

Un colegio de Málaga pide la comida a Burger King por la falta de cocineros

Esperanza Codina|Málaga | 14-09-2017 - 09:38 UTC

El centro tiene vacantes dos de los tres puestos necesarios para el comedor

Técnicas antes, durante y después del almuerzo

Javier Salvatierra|Madrid | 04-03-2017 - 22:56 UTC

La digitalización permite controlar todo el proceso de relación del cliente con el restaurante

¿Quién invita? Errores imperdonables en una comida de negocios

Eduardo Infante/Eduardo Infante | 19-02-2016 - 07:24 UTC

Los almuerzos de trabajo son reuniones disfrazadas de ocio. Estas son las claves para llegar vivo al café

Hora del almuerzo

Lola Hierro | 22-01-2015 - 19:09 UTC
gastronomía

Almuerzos como en casa

Mònica Escudero | 24-10-2014 - 22:00 UTC

La comida de tartera se considera una manera de alimentarse por un presupuesto –y esfuerzo– razonable Además de la economía, hay otros motivos por los que los menús a medida viven su momento dorado

GASTRONOMÍA

El talento servido en un almuerzo

Inés P. Chávarri|San Sebastián | 12-09-2014 - 19:00 UTC

Dos jóvenes estudiantes impulsan una start up centrada en el mundo de la gastronomía

Sin comedor no hay almuerzo

Carlos Rosillo/Laura Rivas | 01-08-2014 - 22:17 UTC
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