El País
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La crisis del coronavirus

Así es la cocina donde se prepara la polémica comida del Zendal

Fernando Peinado|Madrid | 20-01-2021 - 23:30 UTC

La empresa Eurest, bajo el foco de la Comunidad de Madrid por un plato de guisantes mohosos, tiene otro frente abierto contra los sindicatos por iniciar un “ERE ilegal”

Artículo bajo registro

Si has cocinado de más, o quieres servir un plato de diez en un minuto, conserva (pero hazlo bien)

Marta del Valle/Javier Sánchez Castro | 08-01-2021 - 23:30 UTC

Imagínate tu despensa con un tarrito de carrilleras al oporto hecho en casa, otro de paté de lubina a la sal...

Artículo bajo registro

Doce bocadillos que convierten las sobras de Navidad en un festival gastronómico

Javier Sánchez Castro | 25-12-2020 - 23:30 UTC

Aporta al desperdicio cero, haz feliz a tus mayores y ahorra en gas (si es que algún día te sobra algo más que un mendrugo, claro)

Artículo bajo registro

En defensa del bocachancla

Ignacio Medina | 10-12-2020 - 16:27 UTC

Lo que antes se manejaba en privado y pocas veces llegaba a oídos del cocinero, se hace hoy público y encuentra eco en el mercado

Artículo bajo registro

Reflexión, desconexión, descanso... Los impagables beneficios de salir a cenar solo

Antonio Ortí | 01-08-2020 - 22:30 UTC

Que no te dé vergüenza

Artículo bajo registro

Bee Wilson: “La dieta causa más muertes y enfermedades que el hambre”

Miquel Alberola|Valencia | 13-07-2020 - 22:30 UTC

La escritora experta en alimentación defiende en su último libro que estamos sobrealimentados y, a la vez, desnutridos

CONSEJOS E IDEAS

Adiós a comer frío fuera de casa: esta fiambrera eléctrica se conecta al coche o a cualquier enchufe

EL PAÍS Escaparate | 15-05-2020 - 07:16 UTC

Se trata de un producto superventas en Amazon fácil de transportar y calentar

Especial Gastronomía

La cocina de pueblo, una filosofía del siglo XXI. Los platos de siempre, como nunca

Helena Poncini | 23-11-2019 - 23:28 UTC
Endocrinología

“La recomendación de que los niños no coman atún llega 20 años tarde”

Miguel Ángel Medina|Madrid | 18-11-2019 - 23:03 UTC

El catedrático de Medicina Nicolás Olea pide más regulación para los disruptores endocrinos, presentes en todo tipo de objetos cotidianos

GASTRONOMÍA INNOVADORA

Para gustos, los colores

Andoni Luis Aduriz | 16-11-2019 - 23:20 UTC
Artículo bajo registro

Los que comen solos en los bares

Sergio C. Fanjul|Madrid | 12-11-2019 - 23:18 UTC

Los almorzadores solitarios tienen la ventaja de poder imaginar que son otra persona

Consejos e Ideas

Táperes, bolsas y otros artículos para llevarte la comida de casa al trabajo

EL PAÍS Escaparate|Madrid | 12-09-2019 - 10:15 UTC

Escogemos una variedad de productos útiles para transportar alimentos

COMEDORES ESCOLARES

Los niños de Turín no podrán llevar sus propios alimentos al comedor escolar

Lorena Pacho|Roma | 01-08-2019 - 22:44 UTC

El Tribunal Supremo dictamina que llevarse el almuerzo a la escuela puede comportar una “posible violación de los principios de igualdad y de no discriminación"

Creadores y creaciones

Hormigas verdes y tendón de canguro, alimentos de tribus australianas para un restaurante de alta cocina

Rosa Rivas | 25-05-2019 - 22:14 UTC
Cartas al director

Atragantamientos

José Luis Carbonell Martí | 18-05-2019 - 22:41 UTC

Cómo (no) meter una paellera a través de una puerta estrecha

10-04-2019 - 07:10 UTC

Un grupo de personas nos dan una gran lección sobre cómo no hacerlo

nutirición

Este es el almuerzo que los niños deberían llevar al cole

Nacho Meneses | 22-03-2018 - 11:18 UTC

La planificación, los ingredientes saludables y la participación de los niños ayudan a que aprendan a comer sano y sean felices

Un colegio de Málaga pide la comida a Burger King por la falta de cocineros

Esperanza Codina|Málaga | 14-09-2017 - 09:38 UTC

El centro tiene vacantes dos de los tres puestos necesarios para el comedor

Técnicas antes, durante y después del almuerzo

Javier Salvatierra|Madrid | 04-03-2017 - 22:56 UTC

La digitalización permite controlar todo el proceso de relación del cliente con el restaurante

¿Quién invita? Errores imperdonables en una comida de negocios

Eduardo Infante/Eduardo Infante | 19-02-2016 - 07:24 UTC

Los almuerzos de trabajo son reuniones disfrazadas de ocio. Estas son las claves para llegar vivo al café

Hora del almuerzo

Lola Hierro | 22-01-2015 - 19:09 UTC
gastronomía

Almuerzos como en casa

Mònica Escudero | 24-10-2014 - 22:00 UTC

La comida de tartera se considera una manera de alimentarse por un presupuesto –y esfuerzo– razonable Además de la economía, hay otros motivos por los que los menús a medida viven su momento dorado

GASTRONOMÍA

El talento servido en un almuerzo

Inés P. Chávarri|San Sebastián | 12-09-2014 - 19:00 UTC

Dos jóvenes estudiantes impulsan una start up centrada en el mundo de la gastronomía

Sin comedor no hay almuerzo

Carlos Rosillo/Laura Rivas | 01-08-2014 - 22:17 UTC
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