“Si piensas que esto va de tomar un plato de pasta cada día, estás muerto”, dice la chef Olga Vázquez. A ponerse el delantal
Imagínate tu despensa con un tarrito de carrilleras al oporto hecho en casa, otro de paté de lubina a la sal...
Aporta al desperdicio cero, haz feliz a tus mayores y ahorra en gas (si es que algún día te sobra algo más que un mendrugo, claro)
Los chefs de más prestigio del país combinan su quiniela ‘seria’ con otra que le sale del corazón, la de los bares y recetas populares
¿Y si mezclo las dos variedades? ¿Está permitido? Solo si sabes cómo
¿Usarían los franceses ocho trufas y dos litros de vino de Oporto para cocer unas perdices?
No subestimes los consejos que vuelan en la cola de la pescadería, la ciencia avala más de uno
¿Has hecho paella el domingo, te ha sobrado y quieres revivirla de entre los muertos? Varios chefs nos cuentan cómo recuperar las sobras con éxito
El agua con sal está muy bien, pero los maestros van más allá
¿Qué tipo de tubérculo hay que usar? ¿Es mejor el aceite de girasol? ¿Es cierto que refrita cruje más que frita a secas? Seis chefs comparten las instrucciones definitivas
Analizamos en qué se parecen y se diferencian, sus propiedades nutricionales y algunos sitios de culto en los que hacer un tapeo castizo
Rastreamos los orígenes de este plato japonés, explicamos por qué se utiliza cada uno de sus ingredientes y aprendemos qué vale y qué no en la 'japofusión'
El cocinero ofrece una 'masterclass' centrada en su especial vinculación con la cocina nipona que se podrá seguir por la web de Movistar Likes
La guía roja presenta mañana la edición para España y Portugal de 2019, y aunque muchos chefs sueñan con una estrella, otros, no quieren verla ni en pintura
Ayer se dio a conocer en Bilbao la lista 50 best Restaurants, en una gala en la que también se homenajeó a los chefs vascos
Más o menos cuajadas, con cebolla, sin cebolla, con añadidos variados... en esta cuenta hay para todos los gustos y sensibilidades
Se suman al cierre de otros locales emblemáticos de Malasaña (Madrid) como el Saltón, El Chamizo o el Casa do Compañeiro
Recorremos once franquicias de ropa con el móvil en la mano y usando Shazam para descubrir cuál es su banda sonora
Si eres joven encontrarás en estos álbumes el origen de lo que escuchas. Si ya no lo eres, te servirán para acceder a Tyler, the Creator, Childish Gambino y demás joyas ‘millennial’
Este aperitivo tiene como misión provocar más sed de cerveza en quien lo consume. Y nos encanta
Se creía que solo quedaba en pie la de la calle Montera pero un zapatero tiene enmarcada otra obra del mítico artista, fallecido en 1995
Como lo oyes. Uno de los grandes macarras del hip-hop une sus fuerzas con el Justin Bieber español
Los caldos que destacan Carme Ruscalleda, Andoni Luis Adúriz, Dani García y otros reputados cocineros. ¿Con qué plato lo acompañan?
Vísceras, manitas y tuétano asoman la patita en Instagram y en la carta de los restaurantes más modernos.¿Por qué se ha puesto tan de moda la casquería?
Este vino vive, desde hace una temporada, 'la vie en rose'. Ni tinto ni blanco: triunfa el patito feo
Para saber en qué vaso beber preguntamos a un sumiller, al mejor bartender de España y a una prestigiosa marca de cristalería
No hay grandes diferencias, pero sí matices relevantes. Hasta los expertos los confunden. Por ejemplo, para emborracharse menos…
Y otras muy calóricas que es mejor evitar. Cuidado con el chupito: su tamaño engaña