![Receta | Cardo y borraja con foie](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/https%3A%2F%2Fep01.epimg.net%2Felpais%2Fimagenes%2F2020%2F01%2F28%2Feps%2F1580229361_529202_1580231479_noticia_fotograma.jpg?auth=5dd75e7ca3f6f6c4182959d1b025a8bfbc948a9c46a0bdcab67e147fc0ca68d7&width=414&height=311&smart=true)
![Receta | Cardo y borraja con foie](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/https%3A%2F%2Fep01.epimg.net%2Felpais%2Fimagenes%2F2020%2F01%2F28%2Feps%2F1580229361_529202_1580231479_noticia_fotograma.jpg?auth=5dd75e7ca3f6f6c4182959d1b025a8bfbc948a9c46a0bdcab67e147fc0ca68d7&width=414&height=311&smart=true)
![Cielos teñidos de rojo, columnas ardientes y paisajes devastados. Retrato de Australia en llamas](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/7ETT2VMMP5LDTLSY7UHYPIN7UY.jpg?auth=193325720d310dbb1a8843181a269c33e0a11b91f0b99c4e1c49de131031d321&width=414&height=311&smart=true)
Cielos teñidos de rojo, columnas ardientes y paisajes devastados. Retrato de Australia en llamas
Esta es la mirada de un fotógrafo entre el humo y las llamas de los incendios de Nueva Gales del Sur y Victoria.
![Euforia pesquera](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/VVKYRQRX4OUJJ6PROAFVC2YTEU.jpg?auth=b57942acecf0c49ae32825c69e72d9672ead132bc71e3a515d93ed8cd479fac0&width=414&height=311&smart=true)
Euforia pesquera
![Lilas Hatahet, autora de los textos de este reportaje, con sus hijos en Dinamarca.](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/3E7K2WSCSI5JVZWTEVCAC7Z3IQ.jpg?auth=2ec9a887645ccb47ee957ba1273a3bb742a12c0e9dfc3012ef4573c3e75f641c&width=414&height=311&smart=true)
La historia de los refugiados sirios, contada por ellos mismos
![Gonzalo Gómez y Fátima Al-Shahrour, retratados en el Centro Nacional de Investigaciones Oncológicas, en Madrid.](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/QOWHLU6323UVSK356TP55O3MME.jpg?auth=1842bc3fb0b5d5e5b1e1b834a82d149cb517bb714e89134e633dace288cdc156&width=414&height=311&smart=true)
Dos científicos y un destino
![La villa de las nevadas de ensueño](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/LKIBRBDWHR5BKEBUOEULEFFSPM.jpg?auth=c5acf324eb703e8796f40e59c75ccdd7d434bd9e65bf93325d740135fd86303d&width=414&height=311&smart=true)
La villa de las nevadas de ensueño
![Marisol, en los retratos de César Lucas](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/SBLHJTVYZRPQDC2DV6MQ7KGS44.jpg?auth=264996db5fc7850e42677d8355f7ce5dd5c692cf8adc33ea75f59a53a10a08f1&width=414&height=311&smart=true)
Marisol, en los retratos de César Lucas
Pepa Flores,retirada desde hace años en su Málaga natal, recibe el Goya de Honor a toda su carrera este sábado. Estas son las imágenes del fotógrafo que más veces la retrató en su juventud.
![Ralph Lauren posa junto a su Bugatti en 1998.](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/TD6GEYR4QHR6MAWD2HA4FUWA2M.jpg?auth=8c422d7fa17ce825fccb2ba0ebd248585aa9332214cdbb1a8a4f9099950746ca&width=414&height=311&smart=true)
Ralph Lauren, el guardián del estilo americano, este domingo, en ‘El País Semanal’
![Fundido a blanco](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/FLVNRALGBVIFXJPSI7DWABXC4I.jpg?auth=6c45d5e284d1f77afbbb75f72479ec0c8aace45e697a3668aed5ee3fc52d5efc&width=414&height=311&smart=true)
Fundido a blanco
La nieve convierte el paisaje en un lienzo en blanco, elimina lo superfluo y deja vía libre a lo esencial. Un espacio difuso en el que un premiado fotógrafo francés juega con los conceptos de realidad y ensueño. La mirada hipnótica de un búho nival o el brío de un jaguar del Himalaya protagonizan estas fantasías invernales.
![Trampantojo viajero](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/KOVZBZL3VLTEX4KAWAZHUJE3II.jpg?auth=f1b169b8d29db9415bffdecb517aff1750841c823e409de26d42bbe02da10c48&width=414&height=311&smart=true)
Trampantojo viajero
![Un palacio de hielo y neón](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/NEPHCBNP7A6HKP7V6GQOWLTESY.jpg?auth=60c5cedd15b93988ff1007ec58f3dc2668d294755a6af2f789172436751f3497&width=414&height=311&smart=true)
Un palacio de hielo y neón
![El misterio de un niño limpiabotas](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/UCGJQ5KI3RKDF6O4KDSE2VESGU.jpg?auth=30e7acdb546f670072edd7023df03256ae2060db09b96ab0e44652f7b44856b2&width=414&height=311&smart=true)
El misterio de un niño limpiabotas
![Marisol, el mito es para siempre, este domingo, en ‘El País Semanal’](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/https%3A%2F%2Fep01.epimg.net%2Felpais%2Fimagenes%2F2020%2F01%2F15%2Feps%2F1579086617_682684_1579252522_noticia_fotograma.jpg?auth=f72abf7709a8edcbb63d128b014f496ef67a2d6998858d5b2962431b58e2b1da&width=414&height=311&smart=true)
Marisol, el mito es para siempre, este domingo, en ‘El País Semanal’
![Nunca has visto el Bolshói así de vacío](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/RPICXV47R5JSNPJ6KMCPYHX7Q4.jpg?auth=cc20387660cf5f6a0dce52bdcb828387e02f3f4a5d8eb85e065eac386d387ef7&width=414&height=311&smart=true)
Nunca has visto el Bolshói así de vacío
Estos colosales espacios, entre lo sagrado y lo profano, entre la modernidad y el clasicismo, albergan no solo personas, objetos, sonidos, obras de arte. A caballo entre París y Moscú, la inspiración, las musas, las influencias y el peso de la historia cabalgan juntos…
![Una casa que respira](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/CBDR4RHU45PJ3OJBPKFALSAXCA.jpg?auth=72e45681d76481542f6820feaee0f4edd687bd3c03ec187e3394167c56e69767&width=414&height=311&smart=true)
Una casa que respira
Descubrimos el refugio de Thomas Niederste-Werbeck y su marido en Artà, al noreste de Mallorca. Una vivienda con patio y jardín, donde el interiorista alemán ha creado espacios en los que dialogan la naturaleza, la artesanía y el diseño nórdico
![Esta (no) es otra foto más de gatos](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/IQ6CWFJ6ZFN5VYAW35ELTOLJZY.jpg?auth=d75818ef5b3c4603fa397c5a08640b7bbe72edf8a8161d3408a45f0012103a23&width=414&height=311&smart=true)
Esta (no) es otra foto más de gatos
![La educación siempre será más fuerte que las bombas](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/6IPFHQP2623XWFA5S2BVFLIBR4.jpg?auth=c8ce206dc3eef27d48da96fe46108547b9da39d48d87486db4eaa23404fb2264&width=414&height=311&smart=true)
La educación siempre será más fuerte que las bombas
![La monitora de natación de invierno Pälvi Pälvimäki nada al amanecer.](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/HYRUWKXLUZ5GNQZJRKKREO3MLI.jpg?auth=006376cba475868ba97bd587718376b450bfc74e7e396be0aaa652d917054f26&width=414&height=311&smart=true)
Finlandia: la fórmula de la felicidad, este domingo, en ‘El País Semanal’
![Haití y el fascinante poder curativo de la cultura popular](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/YW3ZUGCYHFIUTGADVAD3RRMKKE.jpg?auth=22fb57eab5c3fa5536accda8199ee129419dba7dba5d77a936ebb3d4602735d2&width=414&height=311&smart=true)
Haití y el fascinante poder curativo de la cultura popular
Fascinado por el poder curativo de su cultura popular, el fotógrafo italiano lleva siete años retratando las tradiciones de Haití, un relato lleno de vida y espíritu de superación en tiempos de crisis.
El fin del género binario, la pirueta definitiva de Simone Biles, la ética de los robots… 20 cosas de las que vas a hablar en 2020
![Horizontes borrascosos](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/PHVRU475YU7BNBCYHTBWKPGICA.jpg?auth=a8dbf1cd24d1e0a6e75c83c635335bcae1d96cdb4b47e3a6d784d82785007df8&width=414&height=311&smart=true)
Horizontes borrascosos
![Naturaleza de 24 quilates](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/34HS6ZBWY7IZRRQKUOVYJRUM5U.jpg?auth=d327ca9b9f5b0005e1c3a30203d81c2daa082def16fffd81d9ca6e68910eb2b5&width=414&height=311&smart=true)
Naturaleza de 24 quilates
![Entre gol y gol](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/KHCJUL4JKI3V4RSM6XQBCABFEQ.jpg?auth=8cb11da01b7e092c5b1e495e01d880e97eea41dc8c734da29d2eefd57d86856c&width=414&height=311&smart=true)
Entre gol y gol
![¡Atención! Su melancolía navideña puede ser terapéutica](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/https%3A%2F%2Fep01.epimg.net%2Felpais%2Fimagenes%2F2019%2F12%2F27%2Feps%2F1577456851_056929_1577716599_noticia_fotograma.jpg?auth=4365ce622c6fcc40a9c8ca89fe58ee2a611c639cd8a05871130e09a61bca4b20&width=414&height=311&smart=true)
¡Atención! Su melancolía navideña puede ser terapéutica
![El camino inverso](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/MJLBM5QDJRLJVDAY2IRL4ZZLJI.jpg?auth=f7c8f1b25679d55bd7b8c56ed4287d96fcd2adc4b7e549e9693ed30e476ee2dd&width=414&height=311&smart=true)
El camino inverso
Donación de órganos
![El laberinto de los secretos de Estado, este domingo, en ‘El País Semanal’](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/OA45YJSRXV2SSJ3P3WSSLSLNBA.jpg?auth=5009c6d87efd42f14ff6f10632f9be847e1ab3e50571f489b549f778c2b1f79c&width=414&height=311&smart=true)
El laberinto de los secretos de Estado, este domingo, en ‘El País Semanal’
![2019, el año de las protestas, este domingo, en ‘El País Semanal’](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/CGRSKQV6VZLVQANEWCEZ5HKUGQ.jpg?auth=7fa4aff7b3399d5ab8536dc1955f6d20fe73a56c40467fd614609a69d1b3bd97&width=414&height=311&smart=true)
2019, el año de las protestas, este domingo, en ‘El País Semanal’
![Esencia mediterránea](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/SB6ZLMJHWVIFVDHTXOUUT3QIC4.jpg?auth=94318f78be86a7c94d619aaa43770e811622806f0ac95b1bf59c54f9e51dc40f&width=414&height=311&smart=true)
Esencia mediterránea
Potenciar los elementos de la arquitectura tradicional mallorquina y borrar la huella de las reformas que, durante décadas, los escondieron. Ese fue el objetivo de la última obra acometida en esta casa de piedra donde los materiales naturales son protagonistas.
![El universo cabe en un grano de maíz](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/BKO4QKOBQ5MZNFAUXTIZS3JQPM.jpg?auth=61c7a25bfccc53ec9f1eb035bfb1d175b0257e200e7e2a65315063df88f7f27c&width=414&height=311&smart=true)
El universo cabe en un grano de maíz
En el restaurante Tlamanalli, la cocina es un ritual que se inicia de rodillas para moler el cereal más idiosincrásico de México. La maestra de ceremonias es Abigail Mendoza, la mujer zapoteca que enamoró al fallecido chef Anthony Bourdain.
![Una selección de vinos espumosos para brindar estas fiestas](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/QLE3NQJO3TQGCD77GGAFYNT2JA.jpg?auth=fa29e3cdc580d0c2435c5590f59e03739c0eb4c3f58c41d0439bb8edaf4e54b0&width=414&height=311&smart=true)
Una selección de vinos espumosos para brindar estas fiestas
![Los cuernos te delatan](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/IZ7Y6KDCLTUEUU7DTAKAAJZ5PA.jpg?auth=804901810848fd888ce2529709f4808036168a156786d6c21b7eb632a8f536e2&width=414&height=311&smart=true)
Los cuernos te delatan
![Tartar de lubina con mostaza de Dijon y huevas de tobiko](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/https%3A%2F%2Fep01.epimg.net%2Felpais%2Fimagenes%2F2019%2F12%2F16%2Feps%2F1576519410_457106_1576767788_noticia_fotograma.jpg?auth=cba71786558c15599186cfc3fe55240680e78179c52b802d3710749f515ade51&width=414&height=311&smart=true)
Tartar de lubina con mostaza de Dijon y huevas de tobiko
![‘Overbooking’ en el trampolín](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/ILL622NEIZCOSFUY7BSUO5REY4.jpg?auth=96c4eea83ca6f0aa2a1fe18d16f0bdbfcd3227ad450587ea3b3ad5f5e293bcb0&width=414&height=311&smart=true)
‘Overbooking’ en el trampolín
![Los ‘rubíes’ de Valentín](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/J4WK2KESH73NPP2BIYJ7WLR7MU.jpg?auth=b36dfa5ed116b8f33da77d8543e7b4ae15dce18709233294ef3fe44b88a5556b&width=414&height=311&smart=true)
Los ‘rubíes’ de Valentín
![“No veía el lado agotador de Hollywood. Paré y me di cuenta de que tenía que cuidarme”](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/ATOR65ZON4ZHWJQXDHUUICO4TI.jpg?auth=69d7c715b0b529daca8f0c95e627588f4e29120f3352dd1ac9763a357b47d6bc&width=414&height=311&smart=true)
“No veía el lado agotador de Hollywood. Paré y me di cuenta de que tenía que cuidarme”
![Poblados ferroviarios y fantasmas](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/DAL5CKTD5NP4FF5G6URIIL2ACU.jpg?auth=6f51d5ffe3a5f9dc060548c0628eb4e8c66e53c1bc96e8bc893878b2e1d42cf3&width=414&height=311&smart=true)
Poblados ferroviarios y fantasmas
Un paseo por algunos enclaves nacidos con la llegada del tren
![Puig, la gran apuesta por el lujo](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/L6GXV2O4NFODVOKJRT762SIZLI.jpg?auth=7bc4be5c695ac7cb71cdb2d8eac4d8d77ff655269ed12637ccd895b11b8fe5ab&width=414&height=311&smart=true)
Puig, la gran apuesta por el lujo
Una historia de lujo y poder. Nos adentramos en el universo de Puig, el gigante español propietario de firmas como Paco Rabanne, Jean Paul Gaultier, Carolina Herrera y Nina Ricci
![Puig, la gran apuesta por el lujo, este domingo, en ‘El País Semanal’](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/OO7CLPDSQQ33SUMCBOJBO27Z7Y.jpg?auth=c1e780c5bf61b29b27156b3ff4e6ce52d0e3c1a0bf5b2dd4b7f1df5f83d0a8ec&width=414&height=311&smart=true)
Puig, la gran apuesta por el lujo, este domingo, en ‘El País Semanal’
![Jean Patchett, la modelo que tocó el cielo](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/VVPVCIQPOROFJHRJ46ITOAXWY4.jpg?auth=353d9098356f0ffcfa80c2cf461e3898532d99fc6437d3df8c6d84cbbebc8551&width=414&height=311&smart=true)
Jean Patchett, la modelo que tocó el cielo
La editorial PowerHouse rescata en un libro la figura camaleónica de una supermodelo que marcó una época.
![Los Alcántara, la familia inmortal de ‘Cuéntame’ viaja al 2050 para celebrar la Navidad](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/https%3A%2F%2Fep01.epimg.net%2Felpais%2Fimagenes%2F2019%2F12%2F10%2Feps%2F1575987642_653260_1576257844_noticia_fotograma.jpg?auth=eb51b2f1e5746e2f1abf529b0e10c807374c7d3bd3ae25fdbd1f402eec0c49bb&width=414&height=311&smart=true)