McDonald’s descarta que su brote de E. coli en Estados Unidos proceda de la carne de sus hamburguesas
La compañía asegura que ya ha retirado la cebolla de un proveedor a la que responsabiliza de las 75 intoxicaciones detectadas
E. coli en McDonald’s: expertos explican las implicaciones del brote
Esta semana se han registrado en Estados Unidos 50 casos de infecciones y un fallecimiento
Hamburguesas poco hechas: una moda con riesgos para la salud
Dos brotes recientes nos recuerdan la importancia de conocer y controlar los riesgos asociados al consumo de carne picada poco hecha, una moda que puede comprometer la salud
Un brote de E. coli en McDonald’s deja un muerto y al menos 49 casos en Estados Unidos
Las intoxicaciones, que han provocado el desplome de la compañía en Bolsa, se han detectado sobre todo en los Estados de Colorado, Nebraska, Wyoming y Utah
El mayor análisis genético del cáncer colorrectal revela daños en el ADN provocados por el tabaco y bacterias del intestino
Una misma firma mutacional, denominada SBS93 y posiblemente asociada al tabaquismo y al consumo de alcohol, aparece en uno de cada tres tumores
Al menos un muerto en el Reino Unido por un brote de E. coli
Las autoridades sanitarias británicas achacan a unas lechugas contaminadas el brote que ha afectado a más de 250 personas, de las que cerca de 90 han sido hospitalizadas
Sanidad detiene en la frontera carne de Brasil contaminada con e.coli que no ha llegado a los consumidores
El Ministerio de Derechos Sociales confirma que no ha existido comercialización en ningún país de la UE
¿Es posible un internet de las cosas microscópico?
Distintas investigaciones recientes estudian la posibilidad de emplear bacterias para crear redes de transmisión de información, una solución que podría tener aplicaciones en diversos campos
Sanidad retira trece nuevos lotes de queso de leche cruda de vaca procedente de Francia
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha detectado en los productos listeria y E. coli
Una forma de prevenir la salmonelosis en 10 segundos
Desde 2016, los casos en la Unión Europea han ido en aumento y el verano es el momento en el que más contagio hay
¿Puedo comer la carne después de tres días en la nevera? Este sensor se lo dirá
Desarrollado por científicos canadienses, este parche podría llegar a sustituir las etiquetas de caducidad
¿Beber alcohol mata los gérmenes?
Desinfecta por fuera y esto es lo que dice la ciencia sobre su capacidad de limpiarnos por dentro
Cada cuánto debería realmente lavar sus toallas
Una pista: mucho más a menudo de lo que lo hace
Los mojitos de las playas, nido de bacterias fecales
Un laboratorio analiza para EL PAÍS una muestra de cuatro productos que ofrecen de forma ilegal los vendedores ambulantes en los arenales de Barcelona
Dia retira en Francia hamburguesas con trazas de ‘E. coli’
Los lotes contaminados se distribuyeron en tiendas del noroeste del país La cadena advierte a los consumidores que algunos han sido vendidos
Ikea retira postres en 23 países por riesgo de contaminación fecal
China requisa dos toneladas de tartas por sus altos niveles de bacterias coliformes La cadena asegura que ningún lote ha llegado a España y que no es una peligrosa
EE UU progresa lentamente en seguridad alimentaria
Los expertos en salud solicitan la aprobación de la nueva ley para prevenir infecciones
La bacteria que sembró el terror
Un año después de la crisis del 'E. coli' se ha recuperado la confianza en los mercados, pero los vicios del sistema comercial europeo se mantienen
¿Cuándo está limpio lo que comemos?
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El 'E. coli' ha vuelto a poner el tema de la higiene alimentaria sobre la mesa. Las claves en casa: no utilizar los mismos utensilios para la comida cocinada que para la cruda y lavar con esmero
Francia lucha contra el segundo brote de E. Coli en dos semanas
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Las autoridades sanitarias no han confirmado que los nuevos casos estén relacionados con los siete niños hospitalizados en Lille
La UE aprueba las ayudas por la 'E. coli' contra el criterio de España
El fondo queda en 210 millones y no se incluyen todas las verduras afectadas
Alemania concluye al fin que la soja fue el origen de la 'E. coli'
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Las autoridades tratan de cerrar la crisis con los datos que apuntan a la fábrica de Bienenbüttel - Levantada la alerta para no consumir lechuga, tomate y pepino
El mapa de afectados lleva a la soja
Berlín|
La 'E. coli' aparece en una hortaliza en la basura de infectados, pero todo apunta a los germinados - Tres operarias de la explotación han caído enfermas
Bruselas, dispuesta a "revisar al alza" la indemnización de 150 millones para los agricultores
Madrid | Bruselas|
La Comisión Europea dice que no podrá llegar a cubrir el 100% de las pérdidas, como exigen España y otros países.- Los productores españoles son los más perjudicados por la caída de las ventas debida al brote de 'E. coli'
Los primeros análisis no confirman la pista de la soja como origen de la infección de 'E. coli'
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Alemania da palos de ciego en busca de la 'E. coli' que ha matado a 22 personas y afectado a 2.200.- La finca sospechosa sale limpia de los análisis efectuados ayer
Los primeros análisis no confirman la pista de la soja como origen de la infección de 'E. coli'
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Alemania da palos de ciego en busca de la 'E. coli' que ha matado a 22 personas y afectado a 2.200.- La finca sospechosa sale limpia de los análisis efectuados ayer
Alemania apunta a una plantación de soja como posible origen del brote de 'E. coli'
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El responsable de Agricultura de la Baja Sajonia, donde se encuentra la explotación sospechosa, recomienda evitar este tipo de brotes en sus dietas
El 'Eagle' no teme al 'E. coli'
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Los ciudadanos de Hamburgo no detienen su vida normal por el brote letal de la bacteria
La 'E. coli' despista a Alemania
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Políticos y científicos, desconcertados por la bacteria que ha causado 19 muertos - La OMS dice que el pepino español es inocuo - Un restaurante de Lübeck, investigado
La nueva 'E. coli' se extiende ya a 12 países
Al menos en dos casos los enfermos no estuvieron en Alemania en el periodo de incubación
La nueva 'E. coli' se extiende ya a 12 países
Madrid|
Al menos en dos casos los enfermos no estuvieron en Alemania en el periodo de incubación
Una bacteria recombinante ha causado el brote de Alemania
Hamburgo | Madrid|
El microorganismo reúne genes de dos cepas, que le dan la capacidad de producir más toxinas
La Comisión Europea levanta la alerta sanitaria sobre los pepinos procedentes de España
Berlín / Hamburgo|
El Estado de Baja Sajonia informa del fallecimiento de una mujer de 86 años, lo que eleva a 17 las víctimas.- Alemania detecta 365 nuevos casos de 'E. coli', un cuarto de los cuales presentan el síndrome HUS, una complicación muy peligrosa de la infección
Pepinos españoles provocan un brote letal de 'E. coli' en Alemania
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La infección ha causado al menos tres muertos y cientos de hospitalizaciones. -Las autoridades europeas apuntan a dos empresas andaluzas como responsables