E. coli en McDonald’s: expertos explican las implicaciones del brote

Expertos en seguridad alimenticia han explicado los riesgos ante la aparición de un brote de infección por la bacteria E. coli que afectó a clientes de la cadena de comida rápida McDonald’s. Hasta el momento suman 50 casos en Estados Unidos y al menos una muerte.

El restaurante ha informado que está colaborando con la investigación para determinar qué ingrediente de sus hamburguesas Cuarto de Libra está generando los casos. Cada año en Estados Unidos se registran cerca de 74.000 infecciones por E. coli y acreedor de 60 muertes.