Domingo, 20 de Abril 2014

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Monica Escudero

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29/03/201400:47 CET

Esta comida es una fiesta

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Recetas que evitan que las espinacas o el brócoli se conviertan para los niños en una pesadilla o en el malo de la película y participen en la cocina

27/03/201412:43 CET Fotos

Mercados 'hipsters': aquí no solo se vende fruta

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Asúmalo: donde antes había una humilde pollería, ahora hay un 'deli' de proximidad. Reconcíliese con la tendencia y abrace sin culpas estas joyas de seis ciudades

26/02/201400:00 CET

Recetas con cacharros

Recetas con esos aparatos que, en algún momento, quedaron relegados a coger polvo

26/02/201400:00 CET

Segundas oportunidades

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Hay utensilios que un día entraron en nuestros hogares y quedaron aparcados tras dos usos. Recuperamos recetas con objetos como yogurteras, licuadoras o cortafiambres

12/02/201400:00 CET

Recetas exprés

Ahorra energía y tiempo con las recetas más deliciosas cocinadas dentro de la olla a presión

10/02/201400:00 CET

La segunda vida de la olla a presión

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Tras ser relegada injustamente a cacharro de segunda, la gastronomía científica la reivindica

05/02/201400:00 CET

Los bocadillos que nunca imaginaste

Dos rebanadas de pan son la base de una de las preparaciones más versátiles, prácticas y fáciles de transportar de la historia

05/02/201400:00 CET

Entre panes cabe todo

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Crudívoros o pura lujuria cárnica, fríos o calientes, de mil capas o de un solo ingrediente...Vayan por donde vayan los gustos siempre habrá una combinación perfecta para satisfacerlos

18/01/201400:00 CET

El chocolate endulza otras salsas

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Un ingrediente apto para aderezar otros platos y no solo pasteles. Nuevas formas de incorporarlo a nuestro recetario

14/01/201417:36 CET

Fuera de casa se vive mejor

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Así sería un día en nuestra vida si nos dedicáramos a explotar los mejores servicios de los mejores hoteles del mundo

27/12/201301:20 CET

Cómo reciclar postres navideños

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Recetas fáciles y originales con turrón, mazapanes y otros dulces festivos

27/12/201300:00 CET

La vida secreta del turrón

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Mazapanes, ‘panettone’ o chocolate con arroz se quedan relegados en la despensa tras las fiestas. Recetas originales para dar una nueva vida a los postres navideños.

23/11/201300:06 CET

Para todo tipo de comensales

Con ingredientes y formas de cocción adecuadas a todos los gustos, un conjunto de platos que darán sabor a paladares que buscan diferentes formas de relacionarse con los alimentos.

23/11/201300:01 CET

El poder de los alimentos

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"Somos comida", una afirmación categórica y tranquilizadora. Otra cosa es que sea cierta. Los ingredientes definen a las personas

22/11/201304:02 CET

Y sin embargo, se mueven

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No metemos en la cocina del Celler de Can Roca, el llamado mejor restaurante del mundo, para explicarnos por qué sus responsables se reinventan sin parar en lugar de sentarse a recibir premios.

15/11/201300:27 CET

Gracias por el anillo

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A Elijah Wood los paseantes de Sitges le gritan: "¡Eeh! ¿Qué pasa, Frodo?". El actor, protagonista de 'El señor de los anillos', 'Grand piano' y la serie 'Wilfred' les sonríe y nos habla de su paciencia y de Sasha Grey.

19/06/201300:07 CEST

El arte del ‘gin tonic’

Es un combinado estrella y admite multitud de variaciones a partir de la fórmula original. Siete recetas y algunos consejos básicos para convertirse en un maestro coctelero a través de la ginebra y la tónica.

19/06/201300:07 CEST

Clásico, pero con un ‘twist’

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Anshuman Vohra dejó atrás su trabajo en banca para crear la ginebra Bulldog. No tenía conocimientos previos de destilería

13/06/201300:03 CEST

Una propuesta sabrosa de cada continente

Conocer una cultura implica atreverse a probar su gastronomía. Preparar recetas exóticas en casa no es complicado, menos aún si traemos algunos ingredientes de nuestras escapadas.

13/06/201300:00 CEST

Sensualidad al sol

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La modelo Barbara Palvin posa con las tendencias de la temporada. El neopreno y los tejidos técnicos comparten protagonismo con joyas y complementos XL

13/06/201300:00 CEST

Viajar con el paladar

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Preparar recetas exóticas en casa no es complicado, menos aún si traemos algunos ingredientes de nuestras escapadas

23/04/201302:45 CEST

Menú para el Día del libro

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Para celebrar la festividad literaria, actualizamos cinco recetas que aparecen en obras maestras de la narrativa.

23/04/201302:45 CEST

Sabor a clásico

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El Día del Libro también puede ser una fiesta gastronómica: muchos genios literarios han recurrido a la comida para caracterizar personajes y ambientes

02/04/201303:45 CEST

Recetas para niños

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Una alimentación variada es indiscutible, aunque llegue a ser un reto. Evocar a Blancanieves o Caperucita es la solución para hacer la comida apetecible, incluso para los más escrupulosos.

02/04/201303:44 CEST

Recetas de cuento

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Evocar a Blancanieves o Caperucita es la solución para hacer la comida apetecible, incluso para los más escrupulosos

05/03/201316:12 CET

¿Con qué acompañar el vermú?

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Recetas de tapas y entrantes para el aperitivo. Están especialmente ideados para acompañar una copita de vermú

05/03/201316:12 CET

La hora del vermú

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Es nuestra fiesta diurna. Un rito que había perdido adeptos y vuelve a estar de moda gracias a los nuevos seguidores

24/02/201303:53 CET Fotos

Mujeres en 'denim'

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Seis mujeres de edades y estilos diferentes demuestran que el vaquero es más que un tejido, un icono de moda versátil

24/02/201300:00 CET

Vaqueros sin edad

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Seis mujeres de edades y estilos diferentes demuestran que el ‘denim’ trasciende su condición de tejido, icono de moda versátil

17/02/201302:27 CET

El poder de las sobras

Claves para sacar partido a los platos del día anterior

17/02/201300:05 CET

Reciclaje entre fogones

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¿Qué hacer con los platos del día anterior? Les ofrecemos una batería de recetas creativas para aprovechar esas sobras que, a veces, no parecen tan reutilizables

29/01/201300:05 CET

Comer (casi) como en casa

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Una jugosa selección de destacados restaurantes familiares para sentarse a la mesa y sentirse como en casa

13/01/201318:19 CET

Comida para el cerebro

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Este órgano representa un 2% del peso de nuestro cuerpo y necesita un 20% de las calorías diarias consumidas

13/01/201300:05 CET

Recetas para la memoria

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En la cabeza, y en la mesa, está el secreto para pensar más y mejor.

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