El plato se prepara de muy distintas maneras en Andalucía, Murcia o Extremadura, pero en la versión de Jaén las estrellas son la patata y el pimiento choricero
La compañía, fundada por Manuel Santiago, sigue su expansión. Su red tiene más de 160 estaciones de servicio en la Península y prevé abrir otras 100 más en el futuro
El Ministerio apremia al Gobierno andaluz a reconsiderar el informe negativo de su Agencia de calidad universitaria sobre Inteligencia artificial e Ingeniería biomédica
Los rectores de los campus públicos culpan al Gobierno autonómico de la “creciente asfixia” por su “estrategia de mercantilización” de la educación superior
El alto tribunal ratifica la condena por malversación para Juan Fernández, expulsado del PSOE en 2018 tras detectarse que desviaba fondos del grupo municipal
Los campus de Jaén y Granada, que han perdido el Grado de Ingeniería Biomédica, exigen al Gobierno andaluz las mismas reglas de juego “para competir en igualdad de condiciones”
El centro de cría de Cazorla, referente internacional, vuelve a batir récord de nacimientos aunque la especie continua aún en peligro de extinción. Ahora llegará a Grazalema, el punto más meridional de Europa
Con ustedes, otro invento genial de la cocina popular de Jaén: tomate picado con clara de huevo, bañado en una crema fría parecida al salmorejo. Es típico de Marmolejo
La Junta de Andalucía confirma que los propietarios de más del 80% del suelo han llegado a un acuerdo con la promotora Greenalia, aunque algunos olivareros protestan frente a las expropiaciones
La mayor parte de los 126 trabajadores de la fábrica jiennense murieron de cáncer por la exposición al uranio, pero solo a uno se le reconoció la enfermedad profesional
El equinoccio en Puente Tablas, la noche de La Tragantía en Cazorla, la leyenda del Lagarto de la Malena y el fenómeno paranormal en Bélmez de la Moraleda son cuatro propuestas para los amantes del turismo más esotérico
Los socialistas han celebrado primarias en Valencia, León, Cádiz, Segovia, Jaén y La Palma. El liderazgo en Zaragoza es la gran incógnita pendiente de resolver
La desaparición de dos temporeros cuando trabajaban para el mismo jefe en la recogida de la aceituna en Jaén sigue sin resolverse 12 años después del primer caso
Las cámaras de seguridad captaron la presencia de un hombre corpulento y que iba encapuchado, que entró en el centro hospitalario, robó una silla de ruedas, sacó a la mujer del coche y la dejó ante las urgencias