Kilos de más, bienestar de menos
La baja autoestima lleva a la obesidad
Madrid|
La tendencia es mayor en niñas que en niños, según un estudio británico
El hambre golpea a Guatemala
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La desnutrición ha causado la muerte de 17 niños en el país centroamericano.-Una prolongada sequía sume en la hambruna a 4.000 comunidades
Comer mal es peor que fumar
La mala nutrición provoca un aumento de las alergias y otros trastornos - La educación es la mejor herramienta para combatirla
Una dieta adecuada es esencial
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Lo más ecológico... ¿que no haya vacas?
Una campaña plantea un día vegetariano a la semana para frenar al mayor emisor de CO2: el ganado - La idea choca con una tendencia global al abuso de la carne como signo de riqueza
"Los próximos 10 años decidirán el futuro de nuestra civilización"
Sueños de un 'ecochef'
50 alimentos más que saludables
¿Comemos bien los españoles?
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En el examen toca Ferran Adrià
Timothy Ryan desmonta clichés de la comida de EE UU al frente del Culinary Institute of America - En otoño, esta universidad enseñará cocina catalana
Un consejo: tenga una vida más sosa
Las autoridades sanitarias europeas se han propuesto fulminar el exceso de sodio en la dieta - Otro nutriente clave para el sabor, el azúcar, también está en el punto de mira
Una cuestión de salud
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La dieta determina la fertilidad masculina
La innovación salva la comida sana
El I+D revoluciona el sector de la alimentación en España - La investigación, las técnicas de enfriamiento y los invernaderos intensivos han impulsado el consumo de verduras y frutas
Los adolescentes mantienen los peores hábitos alimenticios
Un estudio de Eroski analiza las pautas al comer por tramos de edad
Nuestra identidad alimentaria
La fórmula de la juventud
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La ciencia del envejecimiento halla el nexo entre la dieta, la salud y la longevidad. Se llaman sirtuinas y han entrado ya en fase de ensayo clínico
La falta de calcio y de ejercicio mina los huesos de los niños españoles
Un estudio sitúa la salud ósea de la población infantil a la cola de Europa
Cumbre del hambre
La ayuda esencial sería abrir los mercados a los productos competitivos de los países pobres
Comer pescado favorece el desarrollo cerebral del feto
Apple sin Jobs (otra vez)
Wall Street cree que la enfermedad del ejecutivo de la tecnológica pone en duda su futuro
Tu fogón será un laboratorio
La cocina se debate entre la ciencia y lo tradicional - Así será el año culinario
Alimentos funcionales
"Me corre el frío por la espalda al oír hablar de ensaladas"
"Sólo queremos volver a recoger nuestras cosechas"
Más de 250.000 personas han huido de la violencia en el último mes
Abdú no sabe quién acabó con su futuro
El fracaso de la ONU y la debilidad de un Ejército mal pagado desatan una nueva guerra en el este de Congo
El Nobel de Medicina Smithies ensalza el aceite de oliva
Científicos internacionales participan en Córdoba en un congreso
José Mataix, catedrático de Fisiología y nutricionista
Investigó las propiedades del aceite de oliva
Los jóvenes que desayunan mal rinden menos
Sólo un tercio de los chicos de 12 a 17 años se alimenta bien por la mañana
"No hay alimento prohibido, sino cantidad errónea"
Los menús escolares sacan un aprobado raspado
Un fármaco logra el efecto de una dieta en ratones sin comer menos
El documental de Al Gore que todavía no existe
Madrid|
Acción contra el Hambre lanza una campaña de concienciación sobre la desnutrición en el mundo. - El objetivo es atraer la atención del ex vicepresidente de los EE UU sobre este problema
El 31% de los adultos sigue algún tipo de dieta alimenticia
Los empleados se ponen a régimen
Cada vez más firmas españolas imparten formación sobre nutrición y salud a sus plantillas
