La FAO recuerda que crece el número de hambrientos en el mundo por tercer año y que las urbes juegan un rol fundamental en atajar la inseguridad alimentaria que sufre una de cada nueve personas
En estas cocinas los productos son, casi siempre, de proximidad y parte de los ingredientes de sus platos provienen de lo que cultivan. Su despensa está en la huerta
Los huertos urbanos avanzan como opción para un desarrollo más sostenible de las ciudades y además crean conciencia ecológica. Un proyecto en Asturias los utiliza para formar a personas inmigrantes y en riesgo de exclusión
Tras 26 años de cosechas, los hortelanos de Parque de Miraflores se convierten en referente precursor e internacional de una tendencia en auge en España
Un cinturón verde a las afueras de Yamena, la capital de Chad, uno de los países más pobres del mundo, permite mejorar la producción y adoptar técnicas más sostenibles
Annie Novak, innovadora y experta en jardines en altura, cuenta cómo ha evolucionado la relación con la agricultura en las ciudades y da pistas sobre cómo construir un huerto sobre una cubierta de un edificio