El consumidor ético y el dilema del ‘foie’
La sanción al restaurante Mugaritz revela el creciente interés por el bienestar animal La forma de producción enfrenta a empresas grandes y artesanales La normativa excesiva ahoga a los pequeños
El ganadero Núñez del Cuvillo declara que no recibió dinero de Isabel Pantoja
El tratante asegura que retuvo los papeles que permitían la lidia de las reses bravas
La ganadería y las ayudas salvan la renta del campo
Las subvenciones a las explotaciones se han mantenido prácticamente estables en 6.526 millones, un 1,2% más que en 2011
El sector andaluz del ibérico alega al etiquetado en la norma de calidad
Junta y productores valoran la simplificación de las distintas categorías
“Tenemos la palabra de Feijóo, pero no la de la industria láctea”
Los ganaderos gallegos llevan 40 meses vendiendo por debajo del coste de producción. Perdiendo dinero
Hamburguesa tandoori con berenjena y mozzarella
Hamburguesa tandoori con berenjena y mozzarella.
Feijóo pacta con los ganaderos una subida del precio de la leche sin plazos
Los sindicatos volverán a la huelga si el compromiso no es efectivo en enero
Los ganaderos intentan atar la promesa del PP sobre la leche
Los sindicatos reclaman a Xunta y ministerio que se empiece a aplicar en enero la ley que obliga a pagar un precio que cubra los costes de producción
El reino de la leche
Un restaurante madrileño que sorprende con su desayuno de productos lácteos
Varias comunidades se enfrentan por el uso de la categoría “ibérico”
Andalucía y Extremadura defienden un uso más restrictivo de la marca frente a Murcia, Cataluña y Castilla y León
Lecheros en pie de guerra
Los ganaderos exigen medidas para que los precios cubran los costes de producción
Los ganaderos deciden suspender temporalmente la huelga de entregas
La Xunta promete que las industrias empezarán a pagar a las granjas el litro de leche por encima del coste de producción
“Tirar la leche duele, pero la situación es extrema”
La lucha por la supervivencia de una granja con 80 frisonas en A Laracha
Principio de acuerdo para desconvocar la huelga de recogida de leche
Las tres organizaciones sindicales convocantes trasladarán el acuerdo en las asambleas que se celebrarán esta noche
Productores empiezan a tirar la leche en el segundo día de huelga
Las pérdidas alcanzarán los 4 millones de euros, 250 euros de media por explotación, según las cifras que manejan los sindicatos agrarios
La huelga de los ganaderos desabastece el mercado de leche gallega
Las empresas dejaron de distribuir en torno a seis millones de litros
Los productores vacían una cisterna asturiana en la rotonda de Teixeiro
Unos 50 ganaderos se han dado cita frente al Parlamento para protestar por la "crisis" que atraviesa su sector
Bolitas rellenas de sobrasada
receta-albondigas-bolitas-rellenas-de-sobrasada
Los ganaderos tiran su producción de leche para protestar por los precios
Once mil explotaciones llamadas a secundar una “huelga de entregas” a la industria
Protesta lechera en Bruselas
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Bajo el lema 1000 tractores a Bruselas , los productores protestan por los bajos precios de la leche
Lucha de poder en la cadena alimentaria
Agricultura acelera la ley para mejorar la posición del campo y la industria ante la gran distribución
Vuelve el furor por las lanas
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Madrid participa por segundo año en la campaña de la lana, una iniciativa que busca defender las bondades de este material.
Elegidas las ganaderías para los Sanfermines de 2013
Los escogidos son Miura, Victoriano del Río-Toros de Cortés, Alcurrucén, Cebada Gago, Torrestrella, Dolores Aguirre, El Pilar-Moisés Fraile y Fuente Ymbro
Por qué el cerdo come de todo
La secuenciación del ADN del gorrino y de varios jabalíes explica su comportamiento y tendrá implicaciones en biomedicina El cerdo ibérico no se cruzó con los asiáticos
La subida del pienso y la caída del precio de la leche acelera el cierre de granjas
El número de cabezas de vacuno cae de 1,2 millones a 840.000 en 11 años
Agricultura reorganizará el sector de productos de cerdo ibérico
Rebajará de ocho a tres las categorías y habrá más control en el etiquetado
Madrid recuerda el paso de la Mesta
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La fiesta de la Trashumancia recupera el paso de las ovejas merinas por el centro de la capital. Desde 1418 previo pago de un impuesto en maravedíes, el ganado lanar tiene derecho a convertir Madrid en cañada.
2.000 ovejas recuperan su derecho de paso por el centro de Madrid
La XIX Fiesta Nacional de la Trashumancia cruza la capital desde la Casa de Campo a Ventas Es una tradicional reivindicación del pastoreo
Una de cada cinco especies ganaderas está en peligro de extinción
Conservar la biodiversidad de animales útiles es clave para el futuro
Fallece el ganadero portugués Murteira Grave
El ganadero tenía 90 años y murió a causa de un derrame cerebral Ganó un merecido prestigio como criador de toros y su hierro siempre estuvo entre los duros
SMS: estoy en celo; firmado: vaca suiza
Sometidas a un estrés cada vez mayor para producir más leche, los animales muestran menos indicios del celo, con el consiguiente coste económico
El número de gallinas cae un 22% por las nuevas exigencias de la UE
Las jaulas son mayores y tienen nidos para la puesta
Nuevo orden para el jamón ibérico
El Ministerio de Agricultura reducirá a solo tres las ocho categorías actuales
“¡Qué más le da que su yogur lo fabrique un loco!”
Él no ha descubierto América, pero sí cómo integrar a enfermos mentales en el engranaje empresarial
Un estudio concluye que el jamón ibérico no es peligroso para las embarazadas
El informe asegura que el largo proceso de curación elimina el riesgo de contraer toxoplasmosis
Una vaca modificada genéticamente produce leche hipoalergénica
'Daisy', creada en Nueva Zelanda, elimina la proteína que suele causar reacciones en bebés
Semur daging (estofado indonesio de carne)
Semur daging (estofado indonesio de carne).
Juan María Orbe, presidente de Ipar Kutxa y ganadero
El empresario vasco fue clave en la fusión con Caja Laboral
Aprobado el contrato lácteo con la oposición de los ganaderos
Los sindicatos consideran que deja indefenso al productor, que deberá firmar uno aunque el precio no le favorezca
El Consejo de Ministros aprobará un real decreto para reactivar el sector lácteo
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Los inspectores de Hacienda local alertan de un agujero de 2.000 millones en la gestión de basuras pese al nuevo impuesto
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