Cocina china

Chan, el cocinero de Rey de Tallarines, lleva 20 años en España practicando el arte del 'la mian', una técnica china para hacer pasta sin más instrumentos que los brazos. Verle en acción resulta hipnótico.

Restaurante Labyrinth, un viaje apasionante por la memoria gastronómica de Asia

El grup Tragaluz inaugura el restaurant Fan Ho, l'alternativa asiàtica a la cuina mediterrània del Tapas Tomate

Sal de la zona de confort del rollito de primavera y vete a probar auténtica comida china a su epicentro madrileño: el barrio de Usera. En nuestra guía encontrarás los restaurantes más recomendables.

La pionera cadena de comida asiática aterriza en España después de servir fideos, ramen o pollo crujiente en 20 países durante 25 años. Un experto en la materia descubre lo mejor y lo peor de su irregular menú.

El restaurant Elephant, Crocodile, Monkey de l'hotel Casa Bonay amplia la carta amb plats del Japó, la Xina, Vietnam o Tailandia

La actriz Sara Martín pasó un intenso mes en China, donde conoció a la familia de su pareja, Minke, que nació en Wenzhou, cerca de Shanghái

Un mundo por descubrir

Con los restaurantes chinos hay que saber separar los buenos y los que te torturan con rollitos congelados. Estos son algunos de los más auténticos que conocemos.

Llevamos a estos y otros frutos del mar a conocer la cocina francesa, italiana, china o portuguesa. Acto seguido, en un previsible giro del guión, nos los comemos. Si quieres saber cómo, ven.

China busca borrar los prejuicios de su cocina y colocarse en el mapa gastronómico con ayuda de chefs españoles

La franquicia Alma desembarca con 50 restaurantes en China, donde ya fracasaron otras marcas españolas como Lizarrán o Telepizza

Las nueve diferencias entre un chino y un chino chino.