Cebolla

La cebolla crujiente saltó de los perritos de IKEA al sushi, las ensaladas, los pokés o las hamburguesas, y ahora está literalmente hasta en las sopas. ¿Ha llegado el momento de decir basta?

Los encuestados eligen la paella como el plato “más típico y representativo” del país

El cocinero dirige el grupo La Ancha, con varios restaurantes en Madrid y Barcelona, y recientemente se ha hecho cargo de la cocina del Club Financiero Génova

En el mesón familiar, que cumple 60 años, Luis Salcedo ofrece desde platos tradicionales con productos de la huerta tudelana hasta un menú degustación dedicado en exclusiva a los vegetales

Dulces, amarillas, blancas, moradas, tiernas y hasta con denominación de origen, las cebollas son un ingredientes básico en muchas cocinas del mundo. Hoy te contamos todo sobre sus variedades, usos y trucos para no llorar al cortarla.

Cuatro propuestas en formato gel y sólido que limpian y protegen el cuero cabelludo de manera eficaz

Moses Karimi Githaiga, un próspero agricultor en el condado keniano de Nyeri, empezó su andadura en 2013 y ha conocido la derrota, el aprendizaje y el éxito

Pese a los anuncios para controlar los precios de los alimentos, la tasa de inflación se coloca como la más alta en 22 años

El Índice Nacional de Precios al Consumidor se acelera y registra una variación anual de 8,16% empujado por el alza de la papa, la cebolla, el huevo y la naranja

La autoridad sanitaria de EE UU asegura que el producto mexicano infectó a 652 personas con la bacteria, de las cuales 129 fueron hospitalizadas

Fuertes desequilibrios en los mercados han disparado los precios en el último año. Entre los incrementos más duros se encuentra el GLP, con un alza del 21%

Forma parte de un estudio del Instituto Madrileño de Estudios Avanzados en Alimentación que pretende avanzar hacia una nutrición personalizada, en función de las características y condiciones de cada individuo

¿No nos levantamos en armas cuando los ingleses le echaron chorizo a la paella.…? Pues en este plato, aceptamos (casi) todo

Roberto Ortiz, jefe de cocina de Punto MX, prepara una receta en cinco minutos

Hace una semana Cebolla celebraba sus fiestas cuando una riada arrasó con todo, pero la catástrofe dio paso a la generosidad: en cuatro días han recibido una donación de casi 5.000 libros

Tres heridos leves a causa de una tromba de agua en Beas del Segura mientras el río Jalón arrastra coches al desbordarse en Santa María de Huerta

Sólo ha habido que lamentar pérdidas materiales en esta localidad toledana