Carlos Doncel

Cumplimos 10 años, y para celebrarlo reunimos las elaboraciones preferidas de todos los colaboradores que han cocinado para esta santa web.

Durante esta cuarentena, las ventas de harina a particulares han crecido más que Pau Gasol en la pubertad. Para que sigas haciendo pan y dulces, reunimos las marcas predilectas de varios expertos en la materia.

Hay restaurantes que consiguen elaborar unas pizzas difíciles de obtener en casa. Un horno de leña, una buena masa y unos ingredientes cuidados son la clave para hacerte olvidar la pereza de ir a recogerla.

La cuarentena nos ha obligado a cocinar más, y los desastres en cazuelas, sartenes y hornos no se han hecho esperar. Ésta es una selección de los más dramáticos y divertidos.

Crudo, frito o como base de salsas: al sabor y textura de este fruto le sienta bien casi cualquier envasado. Aquí tienes una selección de marcas que lo miman para que el resultado sea similar al que podemos conseguir en casa.

A través de la etiqueta #artilugiosconfinados recibimos decenas de instrumentos culinarios que llevan años olvidados en vuestros cajones. Seleccionamos los más surrealistas e inservibles.

Lanzamos la etiqueta #ConfinadosCaducados para que compartiérais las reliquias de vuestra despensa. Nos devolvisteis un aluvión de especias, bebidas, conservas y otros productos jurásicos. Éstos son los mejores.

La cremosidad torrijera es uno de esos regalos que nos dejó Dios para recordarle en estas fechas. Pero no seamos sectarios: el resto de dulces cuaresmales son igual de disfrutones y fáciles de elaborar.

En días de confinamiento, no hace falta recurrir a Glovo y similares para disfrutar de tacos, sushis o pizzas: hacerlos en casa es más barato y divertido, y saben mejor.

En el Parador de Lerma, el cocinero jiennense Cristóbal Sáez elabora desde hace 17 años uno de los mejores asados de cordero de la zona.

La gastronomía de este pequeño país es muy diversa y rica, así que si tienes pensado ir a uno de sus restaurantes o plantarte en la misma Georgia, aquí te proponemos una guía de sus recetas más típicas.

Madrid tiene fama de tirar bien sus cañas, pero estas son más caras y generalmente más pequeñas que en el resto de España. ¿A qué se debe la particular idiosincrasia cervecera de la capital?

Comer directamente de la cazuela, forrar los platos con plástico transparente o lavarlos con manguera en la terraza: para el perezoso todo vale con tal de evitar la aburrida tarea de pasar por el fregadero.

El número de microproductoras se ha multiplicado por diez en los últimos nueve años y las grandes cerveceras han aterrizado en un mercado en auge

Una selección de las 15 ofertas más destacadas en artículos tecnológicos a la venta en Amazon, Worten, Fnac y PcComponentes durante la jornada de rebajas que se celebra este lunes

Un vecino de Paradas (Sevilla) ha recreado en su vivienda salas y patios del monumento

Amazon, El Corte Inglés, Casa del Libro o Carrefour son algunas de las compañías en las que se pueden adquirir los libros escolares a golpe de clic

Los más de 3.000 habitantes de Olivares desconocen en qué dirección residen después de años exigiendo una solución. Hace un año y medio hubo un referéndum pero el conflicto se ha enquistado

Los vecinos de Plasencia del Monte se han visto obligados a comprar agua embotellada desde hace un año en una comarca con altos niveles de nitratos. Ahora, les han prometido una solución a corto plazo

El artista Javier Grela hizo una réplica a escala de El Molinón de 50 metros cuadrados de la que el Sporting de Gijón no quiere saber nada

El Consistorio de Esplegares (Guadalajara) ofreció sin ningún tipo de gasto el único local de la aldea a quien quisiera regentarlo. Una pareja foránea fue la elegida entre 300 aspirantes

Celebridades y firmas de moda apuestan por lucir calcetines con diseños y formas atrevidas que llegan a las cadenas de comercio electrónico con motivos de todo tipo

Una lista de títulos para leer de una a tres horas y que engloba clásicos, los más vendidos en España y los mejor valorados por usuarios de la plataforma Goodreads

Personalidades del mundo de la cultura navarra recomiendan libros, películas, discos y platos y bebidas de la tierra para disfrutar de San Fermín de una forma diferente y en toda su esencia

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EL PAÍS Escaparate publica la segunda entrega de una selección de camisetas históricas de los equipos de Primera Divisón, desde la década de los noventa hasta hoy. Y tú, ¿qué elástica elegirías?

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Hace 23 años tres amigos de Bilbao renunciaron por falta de apoyo a un invento que ahora prolifera en distintos espacios

El periodista musical de EL PAÍS, Fernando Navarro, selecciona 10 álbumes para conmemorar el aniversario del festival

Félix Zapata diseñó cuando tenía 12 años un tablero para hacer más entretenido este juego de mesa

Kaisercillo gana una primera temporada de ESL Masters Hearthstone marcada por el gran nivel de los participantes

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Un vecino de Cantillana (Sevilla) llevó su vehículo al taller en 2003 y no sabe nada de él desde entonces

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