7 julio 2015
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06/07/201515:54 CEST

Juli Soler, más que elBulli en la sombra

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Rosa Rivas San Sebastián

Ferran Adrià reivindica su figura: "Sin Juli, elBulli no hubiera existido"

06/07/201510:46 CEST

Muere Juli Soler, el alma de elBulli junto a Ferran Adrià

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El País Barcelona

El socio del restaurante durante 30 años padecía una dolencia neurodegenerativa

03/07/201516:48 CEST Fotos

Londres, territorio español

La llegada de 17.434 españoles de entre 20 y 34 años desde 2008 hasta 2013 ha provocado la aparición de nuevas empresas y locales

03/07/201500:00 CEST

Bocados melosos de pescado canario

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El Templete, la cocina con productos artesanos de Paco Darías en Tenerife

02/07/201513:08 CEST

Los jóvenes se ponen el delantal

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Los talleres de cocina, el aumento en la oferta de libros y blogs y los 'reallities' de televisión constatan un 'boom' gastronómico

29/06/201500:00 CEST

Cuatro cafés centenarios en Leiden

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Locales con siglos de historia y almuerzos a bordo de un barco en la ciudad holandesa

28/06/201500:00 CEST

Llámame Quinua

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La cadena de restaurantes estadounidense BJ’s ha ofrecido un cheque regalo de 10.000 dólares a todos los que, desde ahora hasta el 7 de septiembre tengan un vástago y le llamen Quinoa

26/06/201500:00 CEST

El fascinante mundo vegetal de Andoni Aduriz

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Mugaritz, cerca de San Sebastián, estrena un menú de 22 platos lleno de contrastes y texturas sorprendentes

22/06/201523:40 CEST

10 rutas que dejan (muy) buen sabor de boca

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Productos como el aceite, la horchata o el jamón han dado lugar a itinerarios para los amantes del buen comer

22/06/201500:12 CEST

La nueva vida del cine porno

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La antigua sala de Duque de Alba se convierte en un espacio de gastronomía y diseño

19/06/201512:09 CEST

Guía de compras: ¿en qué país hay ropa más barata? ¿Y electrónica?

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M. J. Madrid

Las diferencias de precios entre países europeos llegan a ser del triple entre el país más caro y el más barato

19/06/201501:44 CEST

El Celler de Can Roca cocina en Buenos Aires

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El que muchos consideran el mejor restaurante del mundo vuelve a hacer las maletas y repiten la experiencia por América

19/06/201500:16 CEST Fotos

La mujer que conversa con las manzanas

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Unos platos desnudos de artificio y su reivindicación de las materias primas autóctonas le han valido a Fina Puigdevall dos estrellas Michelin. Tras 25 años exprimiendo el alma volcánica de la Garrotxa en Les Cols, ahora incorpora el mar del Empordà a su mapa de sabores a través del restaurante Mas de Torrent.

19/06/201500:00 CEST

Una estrella con raíces rurales

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Montia, cocina de productos locales y ecológicos en San Lorenzo de El Escorial

18/06/201500:00 CEST

‘Sofrit pagès’ en Ibiza

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Ca n’Alfredo, materias primas de calidad y platos ibicencos de corte tradicional en un restaurante clásico inaugurado en 1934

18/06/201500:00 CEST

Una creadora de paisajes

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Tras 25 años en Les Cols, Fina Puigdevall incorpora el mar del Empordà a su mapa de sabores en el restaurante Mas de Torrent

16/06/201500:00 CEST

Tapas y modernismo en la Concepció barcelonesa

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Un paseo por el Eixample más burgués entre arquitectura y restaurantes sofisticados

15/06/201511:55 CEST

En busca del cachopo perfecto

Las III Jornadas y Campeonato de Cachopo de Madrid divulgan el plato asturiano de moda

12/06/201500:00 CEST

Una Ibiza donde reina la calma

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Can Domo, cocina de mercado y productos de la huerta en un agroturismo ibicenco

09/06/201500:12 CEST

Cinco restaurantes de alta cocina a precio asequible en Copenhague

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De la revisión más moderna del famoso smørrebrød danés a un restaurante asociativo en Christiania, cinco ricas propuestas en la capital danesa

05/06/201500:53 CEST

Los 50 Mejores, más latinos que nunca

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La lista sitúa las cocinas latinas de América en una posición que nunca habían alcanzado

04/06/201514:58 CEST

La sidrería de Martín Berasategui

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Eme Be Garrote, el restaurante más asequible del gran chef vasco en San Sebastián

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