30 mayo 2015
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29/05/201500:00 CEST

Primero, pan y aceite

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Tatel, un estreno madrileño con Nino Redruello en los fogones y el apoyo de Enrique Iglesias, Rafa Nadal y Pau Gasol

28/05/201500:22 CEST Fotos

Ocho ciudades para ‘pizzaadictos’

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Desde sus orígenes napolitanos hasta la vietnamita Hoi An, un recorrido por las pizzerías del mundo en las que se elaboran las mejores versiones de la comida callejera más popular y extendida en todo el planeta

28/05/201500:22 CEST

Las mejores pizzas del mundo

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De Nápoles a Tomelloso, en Ciudad Real, nueve ciudades fetiche para ‘pizzaadictos’

25/05/201500:00 CEST

Días de nueces y algas

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Rosa Rivas Madrid

Este lunes poselectoral entramos en la Semana de la Nutrición, instituida por la Organización Mundial de la Salud (OMS) en 2006

22/05/201500:00 CEST

El bocata de calamares ‘gourmet’

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Sergi Arola, la cocina renovada y contemporánea del chef catalán en Madrid

18/05/201510:22 CEST

Isidrismo y rabo de toro

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San Isidro es un reclamo para que los restaurantes madrileños saquen sus armas castizas, recuperando platos que podrían estar en carta todo el año

18/05/201500:28 CEST

Comer bien y barato en Seattle

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Seis locales en el mercado de Pike Place y la llamada República de Fremont

18/05/201500:28 CEST

Markthal, el gran espacio ‘gourmet’ de Róterdam

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Dos restaurantes con sabor español, 20 tiendas y un supermercado

17/05/201500:00 CEST

Pedro y sus hermanos, miles de lechonas (electorales)

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Andreu Manresa Palma de Mallorca

Desde su tinglado enorme Ses Torres aseguran el bocado de teóricos votantes de mitin y festín

15/05/201500:00 CEST

El rey de las verduras

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El nuevo restaurante del chef en Madrid, donde tienta con una original cocina llena de borrajas y alcachofas

14/05/201521:04 CEST

El sector cervecero registra su mayor repunte en una década

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El País Madrid

El consumo interior crece un 2,8% en 2014 y las exportaciones aumentan un 28% y baten un nuevo récord

14/05/201519:47 CEST Vídeo

Un grupo ecologista coge los bogavantes de un restaurante y los libera en el mar

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Los activistas grabaron su acción de protesta, que tuvo lugar en un establecimiento chino de Dublín

09/05/201500:21 CEST

El restaurante móvil

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Rosa Rivas Madrid

Las 'food trucks' triunfan en la escena urbana. Peugeot ha presentado un vehículo vanguardista

09/05/201500:20 CEST

El gusto está en la calle

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Los ‘food trucks’ toman las calles para ofrecer desde bocadillos ‘gourmet’ hasta platos con estrellas Michelin

09/05/201500:05 CEST

Sergi Arola: “La cocina es una gran embajadora de España”

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Ángeles Espinosa Abu Dhabi

El cocinero amplía su presencia internacional con la apertura de un restaurante en Abu Dhabi, la capital de Emiratos Árabes Unidos

08/05/201500:00 CEST

Fondo de abedules

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La Fasgarecha, parada gastronómica en la reserva de la biosfera de los valles de Omaña y Luna, en León

08/05/201500:00 CEST

Pescados canarios en la onda ‘nikkei’

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Alexander Tadashi Tagami saca partido a las capturas de las lonjas locales en Santa Cruz de Tenerife

07/05/201500:04 CEST

Estambul estiloso

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Galerías, tiendas de diseño y la noche más alternativa en sus barrios de moda

07/05/201500:00 CEST

Diez locales de Palma únicos

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De garitos y sifones por la capital balear: bares al aire libre o de puertas adentro y hasta la madrugada

07/05/201500:00 CEST

Palma, la favorita

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‘The Times’ eligió la capital balear como el mejor lugar para vivir. Pistas para descubrirla

05/05/201511:38 CEST

Azurmendi, de Eneko Atxa, el mejor restaurante de Europa

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EFE Barcelona

El establecimiento, con tres estrellas Michelin, destrona a In de Wulf (Dranouter, Bélgica)

04/05/201515:02 CEST

McDonald’s sitúa a España entre los mercados de mayor crecimiento

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Sandro Pozzi Nueva York

Integra junto a China, Corea del Sur, Rusia e Italia el bloque de países con demanda al alza en la reorganización de la compañía

04/05/201500:01 CEST

Cinco bares baratos de Río de Janeiro

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De Copacabana a Lapa, cinco locales de rica cocina que mantienen precios asequibles

02/05/201500:00 CEST

Un intercambio de chefs

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Rosa Rivas Madrid

37 de los mejores cocineros del mundo, entre ellos Albert Adrià o René Redzepi se mudan de cocina y casa por un día

01/05/201500:01 CEST

Sabores ibicencos a pie de playa

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Lips Reartes, ‘slow food’ y productos payeses en el arenal d’en Bossa, en la isla de Ibiza

28/04/201500:02 CEST

Los Roca vuelven a hacer las Américas

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Ana Pantaleoni Barcelona

Los tres hermanos del Celler de Can Roca repiten gira culinaria este verano

27/04/201500:02 CEST

Para cenar bien en Yangón

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Cuatro restaurantes de la ciudad birmana que mezclan el mejor producto nacional con lo exótico que viene de fuera

25/04/201501:09 CEST

‘Aceto’ de Módena en la sangre

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Rosa Rivas Madrid

Massimo Bottura publica en español un libro donde las recetas, el arte y la música son ingredientes de una novela vital

25/04/201500:12 CEST Fotos

El mundo de Bottura

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El chef Massimo Bottura publica en español 'Nunca te fíes de un cocinero italiano delgado', obra que resume su cocina y sus influencias, como la música y el arte

25/04/201500:12 CEST

“La cocina de concurso es irreal”

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Rosa Rivas Madrid

Begoña Rodrigo, defensora de la visibilidad de las mujeres cocineras, ha cimentado su prestigio culinario

24/04/201500:11 CEST Fotos

La Habana brilla más que nunca

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Los restaurantes y alojamientos privados se han multiplicado en la capital cubana

24/04/201500:11 CEST

Paris Hilton y el hotel del abuelo

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Paladares como La Guarida simbolizan los nuevos tiempos en Cuba, marcados por el acercamiento a Estados Unidos

24/04/201500:01 CEST

Cocina ‘flexiteriana’

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Flax & Kale es un local de comida saludable en Barcelona que incorpora gran parte de los iconos que acompañan a la comida saludable de EE UU

24/04/201500:00 CEST

Tapas con un toque especial

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Villa Paramesa, la sucursal madrileña del restaurante vallisoletano

23/04/201514:10 CEST

Para los achaques, bocadillo de mojito

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La gastronomía se postula como una fuente de emociones, cuya abundancia redunda, según los expertos, en una mejor salud

22/04/201519:54 CEST

Hélène Darroze, elegida mejor cocinera del mundo

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La chef francesa dirige restaurantes en París y Londres. Inspiró el personaje de Colette en la película 'Ratatouille'

20/04/201519:03 CEST

Cocina francesa con nombre español en Nueva York

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Irene Crespo Nueva York

El chef barcelonés Jordi Vallès es el director culinario detrás de la nueva atracción gastronómica del sur de Manhattan, Le District

20/04/201501:01 CEST

El nuevo DF se relaja en la Colonia Roma

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Arte, tiendas 'vintage' y restaurantes modernos en el barrio de moda de la capital mexicana

20/04/201500:07 CEST

La semana de Begoña ‘Top Chef’

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Rosa Rivas Madrid

La cocinera del restaurante valenciano La Salita, primera ganadora del concurso televisivo, acerca el Mediterráneo al hotel Villa Magna

19/04/201513:59 CEST

Mugaritz estrena su temporada más prolífica e intimista

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El equipo de Andoni Luis Aduriz ha creado 70 nuevos platos en el proceso previo a la apertura

19/04/201500:06 CEST

La pizza de la libertad mal entendida

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Da canguelo pensar que exista gente dispuesta a apoyar con su dinero un negocio homófobo, pero lo que me ronda la cabeza es lo prostituida que está la palabra “libertad”

18/04/201500:01 CEST

Aduriz, talento y cocina

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El chef del Mugariz propone una receta de cardo estofado en la primera entrega de una serie sobre gastronomía y nutrición

17/04/201500:00 CEST

Los negocios en la mesa

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Xavi Sancho Madrid

En los restaurantes de Madrid se han cerrado desde fichajes hasta fusiones bancarias. Recorremos algunos insignes representantes de esta tradición

17/04/201500:00 CEST

Elegancia gala, chispa ibérica

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Restaurante Hortensio, la prometedora cocina de fusión de Mario Vallés en Madrid

15/04/201520:41 CEST

Hallado muerto en Chicago el chef Homaro Cantu

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R. RIVAS Madrid

Propietario del restaurante Moto, era uno de los representantes de la vanguardia culinaria de EE UU. La policía apunta a un posible suicidio

15/04/201500:22 CEST

De bares y tiendas por el Londres de los curtidores

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Un paseo por Bermondsey Street, antiguo barrio de la industria textil londinense, renacido como zona de moda

14/04/201500:06 CEST

Sangucherías imperdibles en Santiago de Chile

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Nueve locales donde disfrutar de los tradicionales bocadillos en la capital chilena

13/04/201500:07 CEST

‘Gastrovistas’ de Granada

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El restaurante Panoramic 360 ofrece una perspectiva completa de la capital nazarí gracias a su salón giratorio

11/04/201500:49 CEST

Alta cocina en la regata

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Rosa Rivas Madrid

Los participantes en la Barcelona World Race han comido en versión liofilizada platos de El Celler de Can Roca y Les Cols

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Restaurantes

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