3 mayo 2015
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02/05/201500:00 CEST

Un intercambio global de chefs

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Rosa Rivas Madrid

37 de los mejores cocineros del mundo, entre ellos Albert Adrià, René Redzepi o Alex Atala se mudan de cocina y casa por un día

01/05/201500:01 CEST

Sabores ibicencos a pie de playa

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Lips Reartes, ‘slow food’ y productos payeses en el arenal d’en Bossa, en la isla de Ibiza

28/04/201500:02 CEST

Los Roca vuelven a hacer las Américas

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Ana Pantaleoni Barcelona

Los tres hermanos del Celler de Can Roca repiten gira culinaria este verano

27/04/201500:02 CEST

Para cenar bien en Yangón

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Cuatro restaurantes de la ciudad birmana que mezclan el mejor producto nacional con lo exótico que viene de fuera

25/04/201501:09 CEST

‘Aceto’ de Módena en la sangre

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Rosa Rivas Madrid

Massimo Bottura publica en español un libro donde las recetas, el arte y la música son ingredientes de una novela vital

25/04/201500:12 CEST Fotos

El mundo de Bottura

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El chef Massimo Bottura publica en español 'Nunca te fíes de un cocinero italiano delgado', obra que resume su cocina y sus influencias, como la música y el arte

25/04/201500:12 CEST

“La cocina de concurso es irreal”

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Rosa Rivas Madrid

Begoña Rodrigo, defensora de la visibilidad de las mujeres cocineras, ha cimentado su prestigio culinario

24/04/201500:11 CEST Fotos

La Habana brilla más que nunca

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Los restaurantes y alojamientos privados se han multiplicado en la capital cubana

24/04/201500:11 CEST

Paris Hilton y el hotel del abuelo

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Paladares como La Guarida simbolizan los nuevos tiempos en Cuba, marcados por el acercamiento a Estados Unidos

24/04/201500:01 CEST

Cocina ‘flexiteriana’

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Flax & Kale es un local de comida saludable en Barcelona que incorpora gran parte de los iconos que acompañan a la comida saludable de EE UU

24/04/201500:00 CEST

Tapas con un toque especial

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Villa Paramesa, la sucursal madrileña del restaurante vallisoletano

22/04/201519:54 CEST

Hélène Darroze, elegida mejor cocinera del mundo

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La chef francesa dirige restaurantes en París y Londres. Inspiró el personaje de Colette en la película 'Ratatouille'

20/04/201519:03 CEST

Cocina francesa con nombre español en Nueva York

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Irene Crespo Nueva York

El chef barcelonés Jordi Vallès es el director culinario detrás de la nueva atracción gastronómica del sur de Manhattan, Le District

20/04/201501:01 CEST

El nuevo DF se relaja en la Colonia Roma

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Arte, tiendas 'vintage' y restaurantes modernos en el barrio de moda de la capital mexicana

20/04/201500:07 CEST

La semana de Begoña ‘Top Chef’

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Rosa Rivas Madrid

La cocinera del restaurante valenciano La Salita, primera ganadora del concurso televisivo, acerca el Mediterráneo al hotel Villa Magna

19/04/201513:59 CEST

Mugaritz estrena su temporada más prolífica e intimista

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El equipo de Andoni Luis Aduriz ha creado 70 nuevos platos en el proceso previo a la apertura

19/04/201500:06 CEST

La pizza de la libertad mal entendida

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Da canguelo pensar que exista gente dispuesta a apoyar con su dinero un negocio homófobo, pero lo que me ronda la cabeza es lo prostituida que está la palabra “libertad”

18/04/201500:01 CEST

Aduriz, talento y cocina

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El chef del Mugariz propone una receta de cardo estofado en la primera entrega de una serie sobre gastronomía y nutrición

17/04/201500:00 CEST

Los negocios en la mesa

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Xavi Sancho Madrid

En los restaurantes de Madrid se han cerrado desde fichajes hasta fusiones bancarias. Recorremos algunos insignes representantes de esta tradición

17/04/201500:00 CEST

Elegancia gala, chispa ibérica

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Restaurante Hortensio, la prometedora cocina de fusión de Mario Vallés en Madrid

15/04/201520:41 CEST

Hallado muerto en Chicago el chef Homaro Cantu

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R. RIVAS Madrid

Propietario del restaurante Moto, era uno de los representantes de la vanguardia culinaria de EE UU. La policía apunta a un posible suicidio

15/04/201500:22 CEST

De bares y tiendas por el Londres de los curtidores

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Un paseo por Bermondsey Street, antiguo barrio de la industria textil londinense, renacido como zona de moda

14/04/201500:06 CEST

Sangucherías imperdibles en Santiago de Chile

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Nueve locales donde disfrutar de los tradicionales bocadillos en la capital chilena

13/04/201500:07 CEST

‘Gastrovistas’ de Granada

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El restaurante Panoramic 360 ofrece una perspectiva completa de la capital nazarí gracias a su salón giratorio

11/04/201500:49 CEST

Alta cocina en la regata

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Rosa Rivas Madrid

Los participantes en la Barcelona World Race han comido en versión liofilizada platos de El Celler de Can Roca y Les Cols

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Restaurantes

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