17/05/201300:00 CET
Los boquerones de mi madre
LA CASA DEL CARMEN, la cocina del joven chef Iván Cerdeño en la carretera de Madrid a Toledo
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El chef Jesús Sánchez navega entre la tradición e innovación y explora los diversos usos de la conserva en El Cenador de Amós
NAGUAR, en Oviedo, propone raciones y recetas de raíz asturiana
Chicote estrena la segunda temporada de 'Pesadilla en la cocina'. En esta entrega habrá historias más condimentadas
Adrià presenta en IESE claves de la reconversión de su famoso restaurante. Su lema es "alimenta el alma de la innovación"
Libros sobre El Celler de Can Roca, Nerua y el impacto gastronómico de Perú, entre las novedades sobre cocina creativa
12 comensales se sientan en una mesa multimedia para degustar una cena que une ciencia, música y filosofía en 'El Sueño'
Una leyenda urbana sobre restaurantes asiáticos provoca un conflicto que obliga a la mediación del Gobierno regional
Salvo que sea usted un eremita o Toni Cantó, se habrá enterado ya de que el número 1 fue para el Celler de Can Roca
‘Pesadilla en la cocina’, el programa sobre restaurantes que pasan por malos momentos, regresa el jueves a la cadena
Somerset House exhibirá 'The Art of Food', la muestra sobre la creatividad de Adrià que acogió el Palau Robert de Barcelona
España tiene tres restaurantes entre los diez mejores del mundo
El presidente de Château Latour, Frédéric Engerer, confiesa en el Financial Times que es su restaurante favorito desde el cierre de El Bulli de Ferran Adriá
Joan, Josep y Jordi Roca vuelven para su primer servicio en El Celler tras ser proclamado el mejor restaurante del mundo
De El Celler de Can Roca, en Girona, al restaurante Vendôme, en Bergisch Gladbach (Alemania), recorrido fotográfico por las mejores cocinas del planeta.
En El Celler de Can Roca, el recién nombrado mejor restaurante del mundo, ultiman su proyecto ‘El somni’. Doce comensales, entre ellos Ferran Adrià, degustarán 12 platos, en una experiencia única que irá acompañada de música, poesía, ciencia y tecnología
Dos establecimientos brasileños, dos mexicanos y dos peruanos alcanzan el listado de la revista británica 'Restaurant'
España recupera el trono de la vanguardia internacional según la lista 50 Best de la revista 'Restaurant'
Tras tres años de dominio de Noma, del danés René Redzepi, el Celler de Can Roca suena como favorito
Tras una exitosa primera puja en Hong Kong a principios de este mes, Sotheby’s presenta 624 nuevos lotes del restaurante de Ferrá Adriá
Una selección con los 10 chefs españoles más prometedores y alguna de sus creaciones.
La nueva generación de nuestra cocina
PETIT PALACE LAS TORRES, con vistas a la plaza Mayor de Salamanca
El IVAM fusiona obras de arte y cocina en un proyecto que mezcla a Man Ray o Chema Madoz con Quique Dacosta
En India se agradece de vez en cuando un plato de comida occidental
En Gaira Café Cumbia House se escucha la mejor música en vivo de la ciudad
Casa Rufo, un colmado centenario, ofrece una de las mejores mesas de la ciudad
El sector de la comida rápida se lanza a competir por un público de poder adquisitivo medio que busca precios cada vez más bajos
Los chefs europeos se rinden al huitlacoche, un preciado hongo mexicano de tonalidad negra y gusto exquisito
EL CORRAL DEL INDIANU, en la asturiana Arriondas
Los 11 empleados del restaurante de la familia Bardem recibirán finalmente una indemnización mayor a la marcada por la ley
Ocho personas con síndrome de Down se forman en un restaurante de alta cocina de A Coruña, por ALBERTO LEYENDA
Un libro en inglés, catalán y castellano recoge el proceso creativo de los 25 años del restaurante El Celler de Can Roca
Jeremy Heath, un británico de 47 años, se ha pasado los últimos cinco años comiendo de gorra por los restaurantes de su país. ¡Y sin ser periodista ni bloguero!
Al actor, en cartel con ‘El Intérprete’, le fascina la comida china de los bajos de Plaza de España, el cabaré y los paseos en bici
Tempo se halla dentro del Hotel Paradisus Cancún Resort, en ese enclave turístico de la costa mexicana del Caribe
El primer restaurante que José Andrés abrió en EE UU se ha convertido en el catalizador de la resurrección cultural y gastronómica de Washington
Platos insólitos e imaginativos en diez restaurantes madrileños
La cocinera italiana Nadia Santini, elegida la mejor chef del mundo en sustitución de Elena Arzak
Propuestas gastronómicas en torno a los yacimientos de Atapuerca
Los capitalinos consumen el doble de la sal que recomienda la OMS. Una campaña intenta acabar con el abuso
El restaurante Tapas 2.0, en Salamanca, tapas y raciones con estilo propio
