La alta demanda y la gripe aviar en Estados Unidos y parte de Europa encarecen el coste de este alimento en los supermercados. Ha subido un 40% en tres años. Es el producto, tras el aceite, que más se ha encarecido desde la crisis de la cesta de la compra
La pregunta importante es qué pasará cuando ocurra algo así y si estamos preparados para responder
Un equipo de EL PAÍS acompaña a la expedición española en su odisea tras el rastro de la nueva peste
Un equipo de EL PAÍS acompaña a la expedición española que ha detectado, con un laboratorio flotante, la propagación de la gripe aviar letal por la fauna antártica
El kilo de muslo y pierna a granel promedió un costo de 58 pesos durante el mes de enero, lo que representa un aumento del 29% respecto a 2024
La secretaria de Agricultura anuncia un plan que contempla importaciones para frenar la escalada debida a la gripe aviar
El virus ha devastado manadas de aves de corral, lo que ha provocado un descenso de la oferta y un aumento de los costes del huevo
La gripe aviar es el factor principal que ha generado el aumento de los precios del huevo
El sacrificio de millones de aves para frenar el brote ha disparado el precio de los huevos hasta máximos históricos, además de provocar escasez y racionamiento
Una expedición española halla el virus potencialmente letal “en todas las especies animales detectadas en cada sitio”
Más allá de la escasez de huevos, el virus H5N1 deja más de 66 contagios humanos y una muerte en Estados Unidos y prolonga el problema que se cuece en toda la región desde 2022
El virus ha matado al menos a 15 aves de los dos zoológicos de la ciudad, que alberga unos 80 mercadillos de este tipo
El hallazgo del Departamento de Agricultura refuerza la preocupación entre los expertos porque se trata del segundo salto del virus de las aves a las vacas
En California, donde una nueva ley obligar a criar las aves en mejores espacios que antes, la docena casi ha alcanzado los 9 euros
Una estación científica ubicada en la Reserva Punta San Juan, una de las más ricas en fauna, monitorea a las especies y se convierte en un aula masiva para que más personas conozcan sobre las especies y sus riesgos
España detecta 20 infecciones pero ninguna en corrales, donde Sanidad pide “extremar las medidas de bioseguridad” ante el virus que las autoridades sanitarias internacionales vigilan como posible desencadenante de una pandemia
La víctima era mayor de 65 años y tenía problemas médicos anteriores. Las autoridades afirman que aún no hay evidencia de transmisión entre personas
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos cree que hay unas 600 cabezas de ganado infectadas con el virus
Los autores de un estudio publicado en ‘Science’ destacan la necesidad de vigilar las mutaciones en las versiones aviar y bovina del virus para evitar una futura pandemia
Las autoridades federales intentan confirmar si varios sanitarios que atendieron a un enfermo en verano contrajeron H5N1
El Instituto Roslin de investigación animal recurre a la edición genética para combatir algunas de las enfermedades más importantes en ganadería y avicultura
La infección controlada de vacas en un laboratorio de alta seguridad de Kansas aclara la vía de transmisión del H5N1 y los expertos piden una “vigilancia masiva”
Una persona con patologías previas fue hospitalizada en Estados Unidos tras contagiarse de H5N1. Otros dos contactos desarrollaron síntomas. Las autoridades ignoran cómo pudo suceder
Coronavirus, gripe y otros patógenos potencialmente peligrosos infectan a perros mapaches, visones y zorros criados para comerciar con sus pieles
Recientes publicaciones en redes sociales han insinuado sin fundamento que una nueva versión del virus H5N1, derivada de un laboratorio, va a causar una pandemia
Investigadores estadounidenses alertan de que “la transmisión eficiente y sostenida de mamífero a mamífero no tiene precedentes” y se estaría dando entre ganado asintomático
Los positivos fueron detectados en una granja avícola en Colorado. Con ellos, ascienden a nueve las infecciones en humanos, ocho de ellas registradas este año
Aunque no hay peligro por el momento, el virus H5N1 está evolucionando en una dirección preocupante
El virus se transmite entre mamíferos y pasa de madres a crías a través de la leche, alerta un estudio con modelos animales
El organismo internacional había achacado el fallecimiento al virus A(H5N2), que se ha detectado por primera vez en un humano. Ahora matiza que no fue el desencadenante del deceso
La OMS investiga cómo se produjo el primer contagio de la variante H5N2 a un humano y ve muy improbable que pueda transmitirse entre personas
Un hombre de 59 años murió el pasado abril a causa de la variante del virus sin haber tenido contacto con aves de corral
La preocupación ha aumentado tras encontrarse la enfermedad en el ganado vacuno, por el que se han contagiado los dos últimos humanos infectados
Un experimento con ratones confirma observaciones previas de gatos muertos tras ingerir productos lácteos sin tratamiento térmico en granjas de Estados Unidos
Los análisis muestran una elevada presencia del patógeno en la leche de los animales infectados
Una expedición internacional encuentra decenas de cadáveres de págalos antárticos y demuestra que la enfermedad se extiende por el continente virgen
Los casos se han presentado en ganado de Texas, lo que ha despertado preocupaciones sobre su impacto en humanos
La enfermedad ha tenido un impacto grave en aves y mamíferos marinos en Sudamérica
Esta semana se cumplen cuatro años de la declaración del estado de alarma contra la covid, y tanto la comunidad científica como la Unión Europea trabajan en la prevención para el futuro