![Ilustración de María Hergueta.](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/Z5NCWWICPNDKZOLHIR5QSP4AKE.jpg?auth=fae7267f8f23e33e1900edadde227da941f8074056d81cee0f591d0c8cf7fb51&width=414&height=311&smart=true)
¿Cómo es el cerebro de la gente feliz?
Endorfinas, oxitocina, serotonina y dopamina. Este cuarteto es el responsable de la banda sonora de nuestra felicidad. Y se puede activar con pequeños gestos.
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Utopía. Ternera roqueforti , una pieza de sushi de carne sobre arroz —inoculado con Penicillium roqueforti — que recuerda al famoso queso azul roquefort, y Seda , un pequeño pañuelo blanco hecho con el velo que forma el Aspergillus Oryzae , servido con una copa de sake son platos incluidos en el menú 2021 de Mugaritz. Han sido sus creaciones con mohos más recientes. Así ha sido el camino emprendido hace ocho años
Cómodo, impermeable y 100% seguro, este modelo cuenta con más de 2,400 calificaciones y es ideal para llevar una laptop de hasta 15.6 pulgadas
Los informes de las organizaciones internacionales más prominentes avisan de que la inseguridad alimentaria aumenta más que nunca. Ponemos rostro a los datos de la desnutrición
Analizamos cinco modelos de gama alta que han llegado al mercado este año y elegimos a la número uno
La máquina compacta, sostenible e inteligente, hecha 54% de materiales reciclados, que incluye una espumadora de leche y 12 cápsulas de café
El sobrepeso no es una elección personal "libre": está demostrado que el entorno pone más difícil la alimentación saludable a las personas con menores ingresos, que sufren por ello mayores índices de obesidad.
Analizamos cuatro modelos que sustituyen el abono por un sistema de luces led para que crezcan las plantas
La banda nos regaló la posibilidad de llevar una vida apasionada e interesante en medio de la inhumana combustión económica del capitalismo
El consejo “come comida real” es más viejo que el hilo negro: el canadiense Weston Price ya habló de los efectos perjudiciales de los ultraprocesados en 1939. Después de él (y antes que Carlos Ríos) hubo otros.
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Estos dispositivos absorben el exceso de humedad de cualquier estancia, asegurando un ambiente más saludable
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Trabajaba en producción de teatro y música en Madrid, pero en 2001 lo dejó todo para dedicarse a la cocina en Ca Na Toneta.
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Desde un árbol de Navidad y un juego de fundas navideñas hasta un mantel navideño para cenar con la familia y una cortina de luces LED
El espacio infinito del olvido empieza cuando se extingue el último de tus amigos
El artista ruso se consideraba un artesano y creía que el valor de una pieza se basaba en su laboriosidad
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Marc Cerrudo tant fa parlar un personatge de videojoc com un cap de senglar
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Esta vivienda en el barcelonés barrio de Sarrià era una cochera. Hoy es el hogar y estudio de su dueña, una interiorista reconvertida en pintora a base de trabajar con colores.
Cojines de Zandra Rhodes, alfombras de Rodarte o telas de Raf Simons son ahora objetos de culto aptos para todos los bolsillos
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El cocinero de Casa Marcial, galardonado con el Premio Nacional de Gastronomía 2021 al Mejor Jefe de Cocina, aboga por reflexionar sobre las exigencias de la alta cocina
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La oficina de diseño y arquitectura Common Accounts construyó la vivienda Don’t Let Me Be Lonely siguiendo las necesidades de sus ocupantes y el poliamor tuvo una repercusión directa sobre el proyecto
Conozco gente que no tiene estos artefactos porque forman parte de un mundo al que ha decidido no pertenecer. Pronto esa decisión ya no será posible
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