Berenjenas en escabeche frío
Berenjenas en escabeche frío.
Pastel de calabacín con higos al chacolí (un cadáver exquisito)
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África, granero del mundo
Siete de los 15 países en los que más está creciendo la producción agrícola son africanos Los expertos ven un gran potencial, pero también importantes riesgos
Amazon prohíbe en Reino Unido la venta de ‘foie’
La importación del producto es legal en el país
Los 10 mandamientos para comer bien de táper
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La industria española dispara la importación de vino y aceite
Las bajas cosechas y los altos precios llevan a las empresas a cubrir fuera sus necesidades
No solo de la paella vive el arroz
La chef Carme Ruscalleda explora todo el potencial de cereal
Alta cocina en el supermercado
Las innovaciones de grandes chefs como Arzak, Aduriz o Ruscalleda llegan a los hogares de la mano de la industria alimentaria
El ron (ya) es cosa de mujeres
Jassil Villanueva, de 26 años, quinta generación de la familia Brugal, es la maestra ronera más joven del mundo
El factor beneficioso del vino tinto, mejorado en pastillas
El sulfato contribuye a la eficacia del resveratrol
Lomo con ciruelas frescas
Lomo con ciruelas frescas.
Una botella de vino en las montañas de Young Harris
En el norte de Georgia se encuentra un lugar mágico: el viñedo Crane Creek
Ensalada de garbanzos y pepino con salsa de yogur, menta y eneldo
Ensalada de garbanzos y pepino con salsa de yogur, menta y eneldo.
Hojiblanca varea al sector aceitero
La cooperativa constituye Qorteba, en sociedad con Aceites Toledo y Musa
El Banco de Alimentos reclama 15.000 voluntarios para el Gran Recapte
La campaña de recogida de alimentos pretende superar los 2.727.000 kgs de productos básicos recogidos en 2012
Los bares y pubs británicos bajan los precios para pedir que se reduzca el IVA
Las consumiciones serán este miércoles un 7,5% más baratas en Reino Unido La campaña pretende demostrar que con precios más bajos al final se recauda más
Tarta de higos y aceite de oliva
Tarta de higos y aceite de oliva.
Siguiendo el rastro del vino
Rutas del vino es un proyecto que recorre 21 bodegas, sus instalaciones y viñedos de la región con la Denominación de Origen de Madrid
Microcervecerías de Oslo
Ruta cervecera noruega por cuatro establecimientos que producen su propia bebida
El impuesto de las clases bajas
La propuesta de gravar con un peso el litro de refrescos será la que más afecte a los más pobres
BASF apadrina las pequeñas bodegas
La multinacional agroquímica se lanza a la promoción de vinos sin nombre
El Gobierno venezolano ocupa una empresa productora de papel higiénico
El objetivo es estudiar el proceso de trabajo y distribución de los productos más escasos en el país sudamericano
La caza del dólar en Venezuela
El billete verde es el bien más preciado en el país, pero sólo los elegidos, o los que puedan pagar su alto costo en el mercado negro, pueden tenerlo
La vendimia de Jerez termina con un 70% más de producción que en 2012
El Consejo Regulador califica la calidad de la cosecha de "excepcional"
La cosecha de txakoli será menor este año y llegará más tarde en Bizkaia
El máximo se rendimiento se ha rebajado hasta los 11.000 kilos por hectárea
Cómete lo mejor de Barcelona
Este fin de semana se abren en Barcelona las celebraciones de la fiesta de la Mercè
Receta de fin de mes: ensalada de col, manzana, pollo y gorgonzola
Receta de fin de mes ensalada de col, manzana, pollo y gorgonzola.
Mercadona entrega a Cáritas de Valencia 22.000 kilos de alimentos
La iniciativa forma parte de un convenio de colaboración entre la empresa y la entidad social
Pipirrana para estómagos sensibles
Pipirrana para estómagos sensibles.
El Delta inicia la cosecha de arroz bajo la amenaza del caracol manzana
El molusco ha logrado saltar al margen derecho del río por 13 localizaciones
La fiesta del vino con políticos
La Bodega Miguel Angel Muro, de Lapuebla de Labarca ha sido la más reconocida
Una estresante taza de café español
El asesor que le escribió el discurso a la alcaldesa podría haber invocado el chocolate con churros antes que los espeluznantes bebedizos de sangre de orco que se sirven por aquí
Nicolás Maduro instaura en Venezuela un órgano contra el desabastecimiento
La crisis amenaza al oficialismo de cara a los comicios locales y el presidente crea una entidad contra "sabotajes económicos". El Gobierno necesita importar de Colombia alimentos básicos
La envasadora de aceite Óleo Martos echa el cierre acuciada por las deudas
Su socio, la distribuidora catalana Codysa, dejó un agujero de 14 millones de euros
Molletes de Écija
Los famosos panecillos de la localidad sevillana se sirven en El Pirulo con manteca 'colorá' o jamón ibérico. Una experiencia gastronómica auténtica
El relativo descenso de los carburantes modera el IPC al 1,5% en agosto
Los precios se frenan pese al alza de la electricidad y la fruta Los alimentos sufren en agosto la mayor subida de los últimos 10 años
Cresta de gallo contra la artrosis
Agencias|Madrid|
La UE da el visto bueno a Bioibérica para incorporar este ingrediente a alimentos de consumo diario
¿Qué hago con las cápsulas de café?
Las monodosis no son consideradas envases, pero se pueden reciclar Las marcas desarrollan sistemas de recogida para minimizar el impacto ambiental del producto
La FAO denuncia el desperdicio anual de 1.300 millones de toneladas de alimentos
La FAO denuncia que 870 millones de personas pasan hambre
Cataluña renuncia al impuesto sobre los refrescos tras las presiones americanas
La Generalitat tramita tres nuevas tasas medioambientales para recaudar 50 millones de euros
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