Nacho Manzano: “Al principio cociné con complejos”
El cocinero de Casa Marcial, galardonado con el Premio Nacional de Gastronomía 2021 al Mejor Jefe de Cocina, aboga por reflexionar sobre las exigencias de la alta cocina
El cocinero de Casa Marcial, galardonado con el Premio Nacional de Gastronomía 2021 al Mejor Jefe de Cocina, aboga por reflexionar sobre las exigencias de la alta cocina

Unos 10.000 iraquíes han viajado al país de Lukashenko con la intención de migrar a Europa, según una ONG. La interrupción de vuelos directos con Minsk ha encarecido el viaje, que ahora se hace vía terceros países

Odón Elorza: “Avisé a mi grupo de que no iba a dar un masaje y la respuesta fue ‘ja, ja, ja”
El catalán Miquel Arpa Batlle fue extorsionado en 1980, coincidiendo con los inicios de Terra Lliure. Sus hijos no lo descubrieron hasta cuatro décadas después

El Gobierno aceptó al polémico letrado para asegurar el giro hacia una mayoría progresista del Constitucional en junio y solo presionó para meter a una mujer

La verdad hace mujeres y hombres libres, mientras que la mentira sólo hace esclavos. Pero no soy optimista.

Ahmed Tommouhi rememora su detención en 1991: “Soy un criminal sin delito”

Columna de Juan José Millás.

La inmigración, la ciberdelincuencia o la manipulación de la información sirven como armas en las pugnas que se mueven en una ambigua zona gris entre paz y guerra

La coalición de Gobierno cumple dos años con más estabilidad de la esperada

Que las redes tienen una vertiente venenosa es algo de lo que hablamos constantemente sin hacer nunca nada.

Durante milenios se ha pensado que leer era un impedimento para la vida decente porque inspiraba deseos y fantasía.

Cinco mujeres escenificaron el comienzo de un posible proyecto político que compita con el PSOE, aunque solo podrán gobernar juntos

Este domingo es el Día Mundial de esta enfermedad que se caracteriza por una producción deficiente o total de insulina, que conlleva elevación de la glucemia y requiere la administración diaria de esta hormona. La pequeña fue diagnosticada con seis años

Las humanidades, las ciencias o las artes necesitan una enseñanza diferente, que integre otras lógicas de comprensión y definición de los grandes problemas de nuestra humanidad. Estudiantes del IES Heliche de Olivares se empeñan en que este mensaje llegue a todos los rincones

“Derogar” tiene una sola acepción: “Dejar sin efecto una norma vigente”. A ver qué parte de esa definición ofrece dudas

Se cumplen 20 años del estreno de ‘Amelie’, la película que oficializó París como una ciudad amable, ‘cuqui’ y acogedora donde ser excéntrico es romántico, y vuelve ‘Emily In Paris’, el fenómeno de Netflix que actualiza la misma lógica a 2021

Por más que se desmientan y se pruebe su falsedad, las mentiras persistirán en la memoria

El teatro Nuevo Apolo vuelve a acoger las grabaciones de la tertulia cómica, todo un superviviente de la televisión con 15 temporadas. Así funciona por dentro

Una variada representación de escritores del continente ha copado los principales premios literarios del año, entre ellos el Nobel para Abdulrazak Gurnah

Dolores Ibárruri, que lideró el PCE durante 15 años, vivió tiempos de miseria, perdió cinco hijos y experimentó el exilio en Moscú. Fue determinante en la construcción del partido que ahora cumple un siglo

Una noticia extraordinaria, la ‘resurrección’ de un gallego en 2014 que decía haber estado 35 años en coma, se convierte en un escándalo que compromete más al periodismo que al impostor

El PCE tuvo serias dificultades para “normalizar la discrepancia” en su seno. Y eso le perjudicó en las urnas, escribe el ex vicesecretario general Nicolás Sartorius

Las ONG acusadas por Israel de ser “organizaciones terroristas” hacen un trabajo fundamental probando abusos

Esta semana, la “personalidad” de los acusados

Autora de un monólogo sobre violencia machista que lleva representando casi dos décadas, se enfrenta a una querella de la Asociación de Hombres Maltratados

España tenía un grave problema de salud mental y la pandemia lo ha agudizado