La derrota de Scott Fitzgerald
Círculo de Tiza publica una selección del epistolario del autor de ‘El gran Gatsby’, en donde se encuentran algunas cartas hasta ahora inéditas en español.
Alta cocina en miniatura
Autores de los mejores pintxos del País Vasco, México y Japón se reunieron durante cinco días en el pueblo de Murgía para hacer alarde de la tradición y la vanguardia de la cocina en miniatura.
Las cosas del comer
Se publica en español ‘El arte de comer’, un volumen que reúne cinco de los principales libros de la gran cronista gastronómica estadounidense M.F.K. Fisher.
Noche sevillana con whisky y música
Confabulada con la música atrapada en los vinilos, la bebida escocesa ‘The Glenrothes’ está de “gira” por España.
Periodistas entre el estiércol
El editor y traductor Vicente Campos publica ‘¡Extra, extra! Muckrakers, orígenes del periodismo de denuncia’, una antología contextualizada sobre los comienzos del periodismo de investigación en Estados Unidos.
Kapuściński, pasión por África
Anagrama publica por primera vez en español ‘Estrellas negras’, los “textos tempranos” del periodista polaco sobre el continente que lo motivó a “entender al otro.”
Iván Domínguez, ‘cociñeiro’ anfibio
El director gastronómico de ‘Alborada’ y ‘Alabaster’ se formó entre la disciplina que impera en los fogones militares. Hoy es un chef habilidoso que se ha propuesto meter a Galicia en un plato.
Roberto Verino: “Adquirir ropa ‘low cost’ es un gasto continuo”
El diseñador y empresario, que ha anunciado esta semana que no desfilará en la próxima Madrid Fashion Week, ha logrado reflotar su empresa y apuesta ahora por una nueva relación con sus clientes
La ruta del brandy
Cuatro restaurantes madrileños conforman un itinerario para degustar cócteles elaborados con ‘Lepanto’, el brandy Solera Gran Reserva de la bodega jerezana González Byass.
Sinfonía culinaria
En pleno centro de Madrid, un pequeño restaurante reinterpreta los platos tradicionales de la cocina italiana para potenciar su sabor, textura y aroma.
Homenaje al diamante blanco de la gastronomía
El anfitrión Iñaki rodaballo y el invitado Giuseppe Iannotti ofrecieron una cena en el madrileño ‘Punk Bach’ con el cotizado hongo como elemento estrella.
Ricardo Gómez: “‘Cuéntame’ se sabe reinventar muy bien”
Desde 2001, el actor interpreta en la serie de TVE a Carlos Alcántara y el público lo ha visto crecer en la pantalla chica.
Grant Achatz ‘traslada’ Alinea a Madrid por un mes
El cocinero compartirá la primera semana con David Muñoz de DiverXo
Donde Asia se junta con Latinoamérica y el Mediterráneo
‘Pink Monkey’ ofrece en Madrid una combinación de sabores, cítricos, picantes y especias, elaborados de forma artesanal.
MUCHO rock cósmico y enfadado
El cuarteto musical presenta su nuevo disco, ‘Pidiendo en las puertas del infierno’, un compendio de nueve temas con los que expresan su enfado con el mundo que les ha tocado vivir.
Un coche para ‘Al filo de lo imposible’
El programa de TVE ha encontrado un compañero ideal para realizar sus espectaculares expediciones y hazañas. Pero cualquiera puede disfrutarlo.
Una casa de comidas en movimiento
La promotora musical Mariana Gyalui es la anfitriona en ‘LaVerónica’ (Madrid), un lugar de encuentro donde el arte acompaña a la comida.
Mario Valles, el cocinero ex yudoca
Una lesión de rodilla aceleró su camino hacia los fogones. Hoy, el chef que está al frente del madrileño ‘Hortensio’ triunfa con una carta de platos clásicos y refinados.
Roberto Ruíz y la evolución de la cocina mexicana
El chef de ‘Punto MX’ (una estrella Michelin) repasa sus orígenes y cuenta la evolución de su cocina.
Caparrós, mirar para contar
El escritor argentino publica ‘Lacrónica’, una antología de sus mejores reportajes literarios realizadas a lo largo de 40 años
La terraza del aceite de oliva
Paco Roncero mantiene las dos estrellas Michelin de ‘La Terraza del Casino’ con un menú en el que predomina el aceite de oliva.
Un mercado con estrella
En pleno centro de Málaga, un mercado tradicional se ha convertido en un distinguido y audaz espacio gourmet.
Fiesta de Navidad impepinable
La marca de ginebra Hendrick’s presentó esta semana un pack especial navideño en un evento en Madrid al que acudieron celebridades como María y Paco León o Berta Collado
Tributo a las frases aceradas
El Gremio de Libreros premió ayer el “hueso descarnado” de El Roto y el “lenguaje preciso” de Luis Landero
Pastora Soler: “Claro que volveré a los escenarios”
La cantante, que hace un año se retiró temporalmente de las tablas por sufrir pánico escénico, habla de planes
Mireia Belmonte: “Espero nuevas leyes que no discriminen a la mujer”
La campeona de natación está en contra de que los políticos se cuelguen los triunfos deportivos. Al nuevo presidente le pide más apoyo para las mujeres deportistas
Oda a El rastro
El escritor Andrés Trapiello repasa la historia de El Rastro en dos charlas en la Fundación Juan March
Marwan: “Podemos es la gran renovación”
El cantautor está muy enfadado con este Gobierno y cambiaría todo: ley mordaza, ley del aborto, subida del IVA, reformas en sanidad, reformas en educación, etcétera
La embajadora de la gastronomía italiana
‘Trattoria Manzoni’, en Madrid, ofrece pizzas y pastas artesanas tradicionales.
Alta cocina india
‘Benares’ ha traído lo más exquisito de su prestigiosa oferta londinense a la capital de España.
Marta Sanz: “Temo que Soraya se rompa una vértebra”
La escritora censura que los los políticos tengan que salir haciendo actuaciones musicales
Carmen Maura: “Tiendo a ver el lado cómico de las cosas”
La actriz confiesa que hasta los sentimientos le salen en clave de comedia. Ha tardado 20 años en conquistar al público francés y en el Festival de Málaga estrenó ‘La vanité’
Manzanas para una vida sana
Visitamos los campos y el centro de acondicionamiento de una de las principales producciones de manzana en Cataluña.
México de mil sabores
En ‘Punto MX’ el folklore está en la comida, no en los adornos. Hasta el jueves pasado fue el único restaurante mexicano con una estrella Michelin en toda Europa. Esta es su historia.
La esencia de Dani García
El chef andaluz celebra con un menú inspirado en ‘El Principito’ sus 20 años de trayectoria en los fogones.
Pérez-Reverte contra el olvido
El escritor presentó ayer en el Teatro Español su última obra, 'La Guerra Civil contada a los jóvenes'
Arturo Pérez-Reverte: “El Estado ha abandonado a la RAE”
El escritor apuesta por renovar la dirección de la Academia el próximo jueves Darío Villanueva se declara "con fuerzas" para hacer lo que la institución le pide
La huella hídrica de la dieta mediterránea
Un estudio analiza el consumo de agua que producen diferentes alimentos de menús europeos y estadounidenses
Alfonso Reyes, el "más español de los escritores mexicanos"
El autor de ‘Visión de Anáhuac’ estrechó los lazos culturales entre España y América Latina
“¿Por qué no bajamos de su pedestal a los figurones del narco?”
El mexicano Alberto Chimal publica 'Los atacantes', que combina ciencia ficción y humor