
El gastropolígrafo: Xabi Alonso
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Director de El Comidista, web gastronómica en la que publica artículos, recetas y vídeos desde 2010. Ha trabajado como periodista en EL PAÍS, Ya.com o ADN y colaborado en programas de radio como 'Hoy por hoy' (Cadena Ser), 'Las tardes de RNE' y 'Gente despierta'. En televisión presentó programas como El Comidista TV (laSexta) o Banana split (La 2).
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Solomillo de cerdo con pasas y nueces.
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Los boquerones en vinagre perfectos.
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Homenaje a Doraemon dorayaki con chocolate blanco y té verde.
Ensalada de tomate, melocotón y mozzarella.
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Zaluk de berenjenas.
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Saltimbocca de pollo.
Top 10 de recetas de El Aderezo
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Calabacines en vinagre.
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Es un clásico de la cocina vasca y sabe a gloria si se hace bien. Ésta es nuestra versión de un plato tan emblemático que tuvo el honor de aparecer en la sintonía del mítico programa 'Con las manos en la masa'.
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Té helado con hinojo y menta.
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Caponata a la judía.
Que el Señor esté en tu comida
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