José Carlos Capel

Recetas caseras actualizadas a precios ajustados en el nuevo local del grupo en Madrid

Con restaurante, catering y comida para llevar, Javier Sanz y Juan Sahuquillo brillan con su capacidad creativa y solidez técnica en Casas Ibáñez

Especialidades del recetario tradicional elaboradas con técnicas modernas en Madrid

Un restaurante madrileño acogedor, de carta dinámica, que emplea a jóvenes en riesgo de exclusión social

Un nuevo restaurante en Madrid, con ricos entrantes y el recetario clásico de las 'trattorias'

Carnes y pescados selectos combinan con las creativas propuestas del chef Asier Alcalde en Irún

Una casa de comidas contemporánea que revisa el recetario cordobés con detalles creativos

Recetas ancestrales de la cocina imperial bajo la moderna reinterpretación del joven chef Felipe Bao

Granos de variedad albufera y cocina con gas a cargo del autodidacta primogénito del mítico cineasta

Las recetas sencillas y rompedoras de un chef a las puertas de la alta cocina en la gaditana Barbate

Bocados modernos basados en el arraigo de la despensa local en un prometedor restaurante de Bizkaia

Precisión técnica, productos locales y una tapa con premio en el nuevo restaurante del chef

Armonías, aromas y texturas inverosímiles que exploran caminos inéditos y apelan al intelecto en Errenteria (Gipuzkoa)

Su nuevo asador desenfadado con especialidades cárnicas españolas y norteamericanas en Marbella

El chef Diego Fernández propone una cocina atrevida, radical e impredecible en su restaurante en Tox

Tres menús demuestran la técnica del joven chef Samuel Naveira en su restaurante de Ponferrada

Una sofisticada casa de comidas en Girona con bodega sobresaliente a cargo del sumiller Roger Viusà

El nuevo concepto de los hermanos Sandoval en Madrid une escabeches, guisos del día y asados perfectos

Excelentes surtidos de nigiri y sashimi en uno de los restaurantes japoneses más sólidos de España