La estadounidense Paulette Tejada, alumna de la escuela de cocina Le Cordon Bleu, gana la primera edición del International Tapa Award, un concurso organizado por Cinco Jotas para promover la internacionalización del 'pata negra'
Hace siete meses la firma se declaró en concurso voluntario de acreedores
El juez del 'talent' culinario de Cuatro, 'Deja sitio para el postre', asegura que el programa derrocha pasión y corazón
Atrevidos en formas, sabores y texturas, los nuevos turrones llevan el sello de figuras de la alta cocina y la experiencia de profesionales artesanos
Novedades dulces con las firmas de Albert Adrià, los Roca, Paco Torreblanca, Oriol Balaguer o Christian Escribà
El ‘talent-show’ de Cuatro cuenta con Paco Torreblanca como juez 500 preseleccionados muestran sus postres en el ‘casting’ de Madrid
Paco Torreblanca, uno de los mejores reposteros del mundo, será el juez del espacio 'Deja sitio para el postre'
La empresa achaca la decisión a la crisis y el descenso de las ventas También el sobredimensionamiento de las instalaciones del negocio
Paco Torreblanca y Quique Dacosta, distinguidos por la Miguel Hernández
Figuras como Quique Dacosta y Paco Torreblanca presentan en Madrid una campaña de divulgación turística a través de la gastronomía Chefs como Ricard Camarena, Kiko Moya y Jorge Bretón se unen a la embajada culinaria
Un club gastronómico encierra en paquetes sorpresa ingredientes y filosofía de siete figuras de la cocina española Los Adrià, los Roca, Aduriz, Dacosta, Torrreblanca, Dani García y David Muñoz firman las ChefBox
La 'Sweeture', nueva cultura de la repostería, desfiló en la pasarela de Madrid Fusión 2013 Josean Alija y Pierre Hermé coinciden en explorar las posibilidades cafeteras
El maestro pastelero lamenta que la alta cocina dulce no esté aún valorada
San Sebastián Gastronomika se despide con un menú de ideas revolucionarias
Los chefs de Euro-Toques abordan los retos del sector y apuestan por la importancia de la sala Don Felipe y doña Leticia subrayan la excelencia de la industria agroalimentaria española
Paco Torreblanca, Oriol Balaguer y Alejandro Montes crean espectaculares 'monas' de Pascua
El científico Nathan Myrhvold presenta el libro de referencia de la gastronomía del siglo XXI en la cumbre internacional Madrid Fusión