Albert Adrià abre una sofisticada heladería en Barcelona: Gelato Collection
Con un interiorismo más parecido a una joyería, la nueva tienda del chef de Enigma es su proyecto más accesible para todo el mundo
No sabemos el día ni la hora
Sergio Perera, el chef que eligió entre cocinar para Chris Hemsworth en Australia o volver a España junto a Albert Adrià
El zaragozano ha pasado por las cocinas de Arzak, Mugaritz o elBulli, pero su carrera dio un giro cuando empezó a trabajar como cocinero privado de famosos en California. Ahora forma a su propio equipo de chefs para estrellas
Estos son los nombres que más suenan para estrella Michelin este año
El martes se celebra la gala de la guía roja en Barcelona y, como todos los años, hay quinielas sobre los estrellados: Noor, en Córdoba, y Skina, en Marbella, son los candidatos que más suenan a triestrellados
En el laberinto ciego de un mundo cifrado
Galileo ideó un código propio para comunicar a Julián de Medicis su último descubrimiento. Kepler creyó descifrarlo y el azar hizo el resto
Criptografía: las matemáticas que hacen segura la mensajería instantánea
Mikel Lezaun|
El protocolo empleado por WhatsApp hace uso de conceptos como las curvas elípticas, el logaritmo discreto elíptico y la aritmética modular
La vida del matemático Alan Turing sube a escena
La obra, escrita por Benoît Soles y aclamada en Francia, reconstruye la historia del genio que ayudó a la victoria de los Aliados, pero padeció el acoso de las autoridades por su homosexualidad
Muere Ann Mitchell, cazadora de patrones criptográficos en la lucha contra los nazis
María Isabel González Vasco / Ágata A. Timón|
El 75 % del personal de Bletchley Park, sede del centro del criptoanálisis aliado durante la Segunda Guerra Mundial, eran mujeres
La mansión que cambió el mundo
En Bletchley Park, las instalaciones que acogieron a la inteligencia británica durante la Segunda Guerra Mundial estuvieron en la penumbra hasta los noventa