Úrsula Pérez Pomar y Cristian Larrosa se conocieron en Perú y pasaron un lustro recorriendo Ecuador, Perú y el Amazonas para aprender todos los secretos del cacao. En su tienda y obrador artesanal, Lot Roasters, tratan, refinan, maduran y envasan el chocolate en un proceso 100% artesanal.
Descubrimos una figura de la que pocos quieren hablar en el sector, un intermediario que de forma alegal conecta a camareros y hosteleros a cambio de una comisión
Algunos de los escasos trabajadores y vecinos que vivieron junto a la central nuclear la ocupación informaron desde dentro y ya han sido condecorados por Ucrania
En Kenia, es habitual que las adolescentes que quedan embarazadas dejen los estudios y carezcan de medios para criar a sus bebés. En un barrio a una hora de Nairobi, diez primerizas participan con éxito en una iniciativa que les aporta desde formación hasta pañales
Lemohang Mosese aprendió a hacer películas de forma autodidacta en su Lesoto natal. Hoy es considerado uno de los directores más vanguardistas del cine africano
No se puede esperar que los países pobres y vulnerables aborden sin ayuda los innumerables desafíos interconectados que tienen al frente: desde la pérdida de biodiversidad hasta la pobreza y falta de alimentos
La entrega de premios de Anesvad en Bilbao afianza el compromiso con la salud de los niños y las mujeres africanas, e invita a replantear el porvenir del continente
El funcionario está al frente del nuevo organismo que coordina todas las acciones del Estado a favor de las dos ruedas. Trabaja en una guía de diseño de infraestructuras y en un visor de todas las rutas ciclables del país
El alcohol es la sustancia más empleada en la violencia sexual bajo el efecto de drogas. Los agresores lo utilizan, sobre todo, de forma oportunista: aprovechan el estado de la víctima para abusar de ella
El gran cronista del último siglo en El Salvador pone contra las cuerdas al protagonista de su nueva novela al enfrentarlo a sus valores arcaicos y machistas
Las desigualdades estructurales de la doble red pública-concertada están motivadas por la competitividad y los procesos de exclusión. Necesitamos un cambio drástico.
El último titular de ‘New York Magazine’ ha incendiado a la derecha estadounidense. Es el último ejemplo de tapa provocadora que marca una época y tiene sonadas antecesoras
La nueva entrega de la película protagonizada por Tom Cruise forma parte de la lista de segundas partes en estrenarse muchos años después de la película original
Figuras como Kevin Smith y Sylvester Stallone ya recurren al arte no fungible para recaudar dinero para sus próximos proyectos y el español Miguel Faus rodará en septiembre ‘Calladita’, el primer largometraje europeo que se financia por esta vía
DMAX ofrece la semifinal de Roland Garros, Nadal-Zverev. ‘Pan de limón con semillas de amapola’, un relato sobre la amistad y la familia. Javier Cámara, invitado en ‘Días de cine’. ‘Las claves del siglo XXI’ analizará la inflación en España.
La muestra, que estará hasta el 18 de septiembre en La casa encendida (Madrid), reflexiona sobre cómo las enfermedades infecciosas siguen formando parte de nuestro día a día. “Casos como el de la viruela del mono apuntan hacia un incremento en las crisis epidemiológicas en todo el mundo”, afirman sus comisarios
Viñeta del domingo 5 de junio de 2022
Esta ditirámbica comedia de acción se ambienta en el casi ya cotidiano multiverso, con gran éxito de público y de crítica en Estados Unidos
La pandemia atropelló a Miguel Gomes, aquí con la codirección de Maureen Fazendeiro, pero el director portugués acabó haciéndole frente con una miniatura de cámara
Un relato de exultante actitud y con una apabullante personalidad de Santi Amodeo en sus jóvenes personajes femeninos, chicas a las que nadie gana en temperamento
Las expectativas en la crianza puede frustrar a padres y madres, haciéndoles sentir que sus retoños no les gustan. ¿Es normal? Dos expertas contestan
Errol Musk ha desvelado detalles sobre la infancia del presidente de Tesla en una entrevista en la que ha reconocido que no ve a su hijo desde hace seis años
El experto en ecología catalán sabe mucho sobre la resiliencia de los árboles. Ahora publica un libro sobre por qué están muriendo bosques en todo el mundo
Más allá de aprender a elegir comestibles, la formación alimentaria también engloba aspectos relacionados con la conducta
La tecnología para la nueva generación de conexiones inalámbricas está lista y comienza a implantarse el próximo año
El déficit de inversiones del Estado en Cataluña se ha mantenido en el tiempo porque nadie ha tenido el valor de cambiar la tendencia que empezó a percibirse a finales de los ochenta
La serie sobre un periodista de EE UU instalado en Japón para investigar a las mafias es impactante, pero abusa del cliché y no se mueve del punto de vista del occidental. Tenemos que creer que la historia es real