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Reportaje:Vinos | GASTRONOMÍA

Hay otras opciones

Carlos Delgado

El prestigio vitivinícola de nuestro país, sólida e incontestablemente asentado, se basa en un amplio grupo de vinos de altísima calidad, pero generalmente de precio bastante elevado, lo que en épocas de crisis los convierte en inalcanzables para la mayoría de los consumidores. Venturosamente, esas mismas bodegas también elaboran vinos de coste más ajustado, sin menoscabo significativo de la calidad. Es la segunda opción, vinos de la gama alta, mayoritariamente tintos, enormemente atractivos desde el punto de vista económico, que se está imponiendo en el mercado, fundamentalmente en los restaurantes. Lo curioso es que esta opción ha surgido, espontánea, de los propios consumidores, que, fieles a las bodegas más prestigiosas, no quieren prescindir de sus mejores elaboraciones. A su vez, esta otra opción ha contribuido a paliar los efectos de la crisis sobre el consumo per cápita en España, inexplicablemente muy bajo, permitiendo a las bodegas capear la crisis con mejor fortuna.

La verdad es que en muchos casos esta segunda opción, más económica, no tiene nada que envidiar en calidad a los vinos top, cuyo elevado coste suele ser fruto de la pequeñísima producción, un viñedo muy viejo, la selección extrema de la uva y la crianza en barricas nuevas, generalmente del mejor roble francés, cuando no de un marketing disparatado que fía en el precio el anhelado prestigio. Las altísimas puntuaciones con las que se adorna el vino más caro de la bodega no hacen más que afianzar el fenómeno y crear un peligroso espejismo. Es lícito preguntarse si está justificado que el precio de un vino con 9,5 puntos sea hasta un 300% superior a su hermano menor de 9,2 puntos, como ocurre en bastantes casos.

En la situación actual, frente a la tentación de dejar de beber o beber menos vino -lo que puede resultar catastrófico para el sector-, el consumidor exigente tiene a mano una amplísima oferta de vinos extraordinarios sin que le vaya en ello el bolsillo. El objetivo de esta otra opción es encontrar el necesario equilibrio entre precio y deleite. Y posibilidades hay muchísimas.

1. Aalto

El 'top': Aalto PS 2006. Precio aproximado: 68 euros. La segunda opción: Aalto 2006. Tipo: tinto crianza, 14,5%. Cepas: tinto fino. Precio: 26 euros. Puntuación: 9,1/10.

Intenso en nariz, un poco cálido, afrutado, con frescas notas a menta y eucalipto y un toque de especias muy armoniosas y refinadas. En boca expresa el fruto maduro y una estructura firme pero fina. Pleno y largo, tiene un final seductor.

 Ctra. de Peñafiel, s/n. 09300 Roa (Burgos). 620 35 11 82. DO: Ribera del Duero. www. aalto.es

2. Abadía Retuerta

El 'top': Abadía Retuerta Pago de Valdebellón 2005. Precio: 60 euros. La segunda opción: Abadía Retuerta Selección Especial 2006. Tipo:

tinto crianza, 14%. Cepas: tinto fino, cabernet sauvignon y algo de merlot. Precio aproximado: 17,50 euros.

Puntuación: 9/10.

Sabroso, ofrece un peculiar paisaje aromático pleno de fruta madura, refrescado por una nota balsámica. En boca, el impacto de sus taninos se ve reconfortado por una noble y fina textura, mientras el fruto maduro se equilibra con la acidez.

 Ctra. Soria, km 332,5. 47340 Sardón de Duero (Valladolid). 983 68 03 14. DO: VT. Castilla y León. www.abadia-retuerta.es

3. Alto Moncayo

El 'top': Aquilón 2006. Precio aproximado: 120 euros. La segunda opción: Alto Moncayo 2006. Tipo: tinto crianza, 16%. Cepas: garnacha. Precio: 35 euros. Puntuación: 9,2/10.

Nariz afrutada, deliciosa y madura, con el sutil dulzor típico de la variedad y gran riqueza de matices. Boca potente, con cuerpo, sabroso y fruta suavemente integrada en el roble. Aun teniendo un gran extracto y alcohol, está bien equilibrado.

 Ctra. nacional 122, km 69,5. 50546 Bulbuente (Zaragoza). 639 96 99 02. DO: Campo de Borja

4. Álvaro Palacios

El 'top': Clos Dofí 2005. Precio aproximado: 60 euros. La segunda opción: Les Terrases 2007. Tipo: tinto crianza, 14,5%. Cepas: samsó, cariñena, cabernet sauvignon y syrah. Precio: 25 euros. Puntuación: 9,3/10.

En nariz desvela lentamente un fruto maduro y complejo enriquecido por el roble con el fondo iluminado de grafito. En boca se percibe un valioso equilibrio entre los taninos y la acidez, la fruta y madera. Será grande dentro de unos años.

 Polígono 6, parcela 26. 43737 Gratallops (Tarragona). 977 83 91 95. DO: Priorat

5. Án Negra Viticultors

El 'top': Án Son Negre 2006. Precio aproximado: 151 euros. La segunda opción: Án 2006. Tipo: tinto crianza, 14,5%. Cepas: callet, fogoneu y mantonegro. Precio: 33 euros. Puntuación: 9,1/10.

En nariz libera aromas a fruta solana bien madura, vainilla, tostados y madera. En boca se aprecia su interna opulencia llena de notas frutales. Los taninos manifiestan una estructura firme y sustanciosa, abrigada por la finura del roble.

 Apdo. 130. 07200 Felanitx (Mallorca). 971 58 44 81. DO: Vino de la Tierra de Baleares. www.animanegra.com

6. Arrayán

El 'top': Arrayán Premium 2004. Precio: 36 euros. La segunda opción: Arrayan Petit Verdot 2005. Tipo: tinto crianza, 14%. Cepas: petit verdot. Precio: 16 euros. Puntuación: 9/10.

Opulento y maduro en nariz, con aroma frutal saturado de notas a hierbas aromáticas y tabaco. Se trata de un vino dotado de una fina dulzura, concentrado y complejo para haber sido obtenido de vides jóvenes.

 Finca la Verdosa. 45513 Santa Cruz del Retamar (Toledo). 916 63 31 31. DO: Méntrida. www.arrayan.es

7. Artadi

El 'top': Artadi Viña El Pisón 2007. Precio aproximado: 250 euros. La segunda opción: Artadi Viñas de Gaín 2006. Tipo: tinto crianza, 13,5%. Cepas: tempranillo. Precio: 16 euros. Puntuación: 9,1/10.

Un vino elegante, con amplio aroma afrutado a moras y delicados tonos de roble y especias. Estructura sólida pero flexible, con un punto de clasicismo. Sus taninos recubren el paladar con suavidad y frescura.

 Ctra. de Logroño, s/n. 01300 Laguardia (Álava). 945 60 01 19. DO: Rioja. www.artadi.com

8. Benjamín Romeo

El 'top': Contador 2007. Precio aproximado: 224 euros. La segunda opción: La Cueva del Contador 2007. Tipo: tinto crianza, 14%. Cepas: tempranillo. Precio: 55 euros. Puntuación: 9,5/10. Nariz colmada y compleja, a tabaco, café, humo, cedro, con opulentos y densos aromas a fruta guarnecida de pedernal. En boca es muy sabroso, potente y especiado. La dulzura madura y los densos taninos maduros caracterizan a este gran vino.

 Amorebieta, 6. 26338 San Vicente de la Sonsierra (La Rioja). 941 33 42 28. DO: Rioja

9. Beronia

El 'top': Beronia III a. C. 2004. Precio aprox.: 50 euros. La segunda opción: Beronia selección 198 barricas 2001. Tipo: tinto crianza, 14%. Cepas: tempranillo, mazuelo y graciano. Precio: 20 euros. Puntuación: 9/10.

Nariz limpia, con aromas de frutillos silvestres y fruta roja madura, elegantemente perfumada de especias. Hay notas balsámicas y recuerdos de fina madera. En boca muestra su cuerpo, estructura y amplitud sápida, sin perder frescura.

 Ctra. Ollauri-Nájera, km 1,8. 26220 Ollauri

(La Rioja). 941 33 80 00. DO: Rioja. www.beronia.es

10. Can Ràfols dels Caus

El 'top': Caus Lubis 2000. Precio aproximado: 40 euros. La segunda opción: Gran Caus 2003. Tipo: tinto reserva, 13,5%. Cepas: merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc. Precio: 16 euros. Puntuación: 8,9/10.

Aroma a frutillos rojos y negros, fundidos en la madera y patinados de especias. Riqueza sápida y elegancia asociadas en un vino que llena la boca, con densidad y textura envolventes, taninos llenos de vida y final concentrado.

 Can Ràfols dels Caus, s/n. 08739 Avinyonet del Penedés (Barcelona). 938 97 00 13. DO: Penedés.

www.canrafolsdelscaus.com

11. Castaño

El 'top': Casa Cisca 2005. Precio aproximado: 40 euros. La segunda opción: Viña de Al Lado de la Casa 2006. Tipo: tinto crianza, 14,5%. Cepas: monastrell, cabernet sauvignon, garnacha y syrah. Precio: 18 euros. Puntuación: 9,2/10.

Aroma complejo a fruta compotada, con la presencia sutil de la madera que aporta, en el conjunto armónico de perfumes frutales, aires especiados y balsámicos. En boca es concentrado, de tanino sabroso y final largo.

 Ctra. Fuenteálamo, 3. 30510 Yecla (Murcia). 968 79 11 15. DO: Yecla.

www.bodegascastano.com

12. Castillo de Perelada

El 'top': Finca Garbet 2004. Precio aproximado: 108 euros. La segunda opción: Finca Malaveïna 2006. Tipo: tinto crianza, 14,5%. Cepas: merlot, cabernet sauvignon y syrah. Precio: 18,50 euros. Puntuación: 9/10.

Impacto aromático basado en la merlot, confitura de bayas silvestres y notas balsámicas enriquecidas con la fantasía del roble. En boca, al placer de su carnosidad se añade la sensualidad de los taninos maduros y sabrosos.

 Plaça del Carme, 1. 17491 Perelada (Girona). 932 23 30 22.

DO: Empordà-Costa Brava.

www.castilloperelada.com

13. Cía. de Vinos

Telmo Rodríguez

El 'top': Matallana 2005. Precio aproximado: 80 euros. La segunda opción: M2 de Matallana 2006. Tipo: tinto crianza, 14,5%. Cepas: tinto fino. Precio: 24,50 euros. Puntuación: 9,1/10.

El vino ofrece una mixtura intensa y armoniosa entre los aromas afrutados, las refinadas especias y el roble tostado, con notas de café, tierra y hongos que le dan complejidad. Buena estructura, persistencia y elegancia.

Siete Infantes de Lara, 5. 26006 Logroño (La Rioja). 945 62 83 15. DO: Ribera del Duero. www.telmorodriguez.com

14. Contino

El 'top': Contino Viña del Olivo 2005. Precio aproximado: 60 euros. La segunda opción: Contino 2005. Tipo: tinto reserva, 13,5%. Cepas: tempranillo, graciano, mazuelo y garnacha. Precio: 20,80 euros. Puntuación: 9/10.

Aromas concentrados que se abren hacia la fruta madura y ácida, rica en notas ahumadas y matices especiados. Textura aterciopelada, de fuerza tánica, con notas elegantes a roble y un final óptimo, largo y equilibrado.

 Finca San Rafael-Laserna. 01300 Laguardia (Álava). 945 60 02 01.

DO: Rioja. www.cvne.com

15. Descendientes

de J. Palacios

El 'top': Corullón 2006. Precio aprox.: 40 euros. La segunda opción: Pétalos del Bierzo 2008. Tipo: tinto crianza, 14%. Cepas: mencía. Precio: 12,50 euros. Puntuación: 8,8/10.

Una mencía de gran expresividad aromática, fresca y afrutada, que muestra su carácter varietal con gusto, adornada de notas florales (violeta) y ligera presencia especiada. La boca es carnosa, estructurada, con paso vivo.

 Avda. de Calvo Sotelo, 6.

24500 Villafranca del Bierzo (León). 941 18 02 07. DO: Bierzo

16. Dominio de Atauta

El 'top': Dominio de Atauta Llanos del Almendro 2006. Precio aproximado: 100 euros. La segunda opción: Dominio de Atauta 2006. Tipo: tinto crianza, 14%. Cepas: tinto fino. Precio: 26 euros. Puntuación: 9,3/10.

Los dulces taninos, la acidez y la suave textura desvelan la mano de la bodega, a la par que la feliz unión entre aromas a frutillos silvestres, las notas ahumadas y especiadas del roble. El conjunto es superior a la suma de las partes.

 Ctra. de Morcuera, s/n. 42345 Atauta (Soria). 913 02 02 47. DO: Ribera del Duero. www.dominiodeatauta.com

17. Dominio de Pingus

El 'top': Pingus 2006. Precio aproximado: 850 euros. La segunda opción: Flor de Pingus 2007. Tipo: tinto crianza, 15%. Cepas: tempranillo. Precio: 74 euros. Puntuación: 9,3/10.

Un vino de fruto denso y concentrado, de taninos suaves y persistentes. Todavía necesitado de tiempo y reposo, pero cuya firme estructura anuncia una vida larga.

 Apartado de Correos, 93. 47300 Peñafiel (Valladolid). 983 68 01 89.

DO: Ribera del Duero

18. El Nido

El 'top': El Nido 2007. Precio aprox.: 100 euros. La segunda opción: Clio 2007. Tipo: tinto crianza, 15,5%. Cepas: monastrell y cabernet sauvignon. Precio: 30 euros. Puntuación: 9,3/10. Oscuro y robusto, pero vivo y goloso, tiene una estructura sólida, nada pesada, que desvela una sutil unión entre las notas a ciruela pasa y otros pequeños frutos silvestres, con el dulce roble nuevo francés. Elegante en su sabrosa fuerza tánica.

 Paraje La Aragona, s/n. 30520 Jumilla (Murcia). 968 43 50 22.

DO: Jumilla. www. bodegaselnido.com

19. Emilio Moro

El 'top': Malleolus de Sancho Martín 2006. Precio aproximado: 116 euros. La segunda opción: Malleolus 2006. Tipo: tinto crianza, 14,5%. Cepas: tinto fino. Precio aproximado: 30 euros. Puntación: 9,2/10.

En nariz, las notas a cedro se funden con los aromas afrutados, maduros pero frescos y especiados. En boca se saborea el fruto, los taninos jugosos y maduros, la madera bien integrada y el final equilibrado.

 Ctra. Peñafiel-Valoria, s/n. 47315 Pesquera de Duero (Valladolid). 983 87 84 00. DO: Ribera del Duero. www.emiliomoro.com

20. Enate

El 'top': Enate Reserva Especial 2005. Precio aproximado: 70 euros. La segunda opción: Enate Varietales del Dos Mil Cuatro 2004. Tipo: tinto crianza, 14%. Cepas: tempranillo, merlot, cabernet sauvignon y syrah. Precio aproximado: 24,50 euros.

Puntuación: 9,2/10.

Nariz sugestiva, con aromas intensos a frutillos rojos y negros en licor adornadas de notas florales y balsámicas. Y al fondo, discreto, un excelente roble que aporta notas especiadas al fondo tostado. Boca grasa, carnosa y decididamente envolvente.

 Avda. de las Artes, 4. 22314 Salas Bajas (Huesca). 974 30 25 80.

DO: Somontano. www.enate.es

21. Finca Allende

El 'top': Aurus 2005. Precio aproximado: 120 euros La segunda opción: Allende 2005. Tipo: tinto crianza, 13,5%. Cepas: tempranillo. Precio: 16 euros. Puntuación: 8,9/10.

En nariz se expresan, nítidos, amplios y frescos, aromas de frutos rojos y negros silvestres, con marcadas notas a madera nueva y café. En boca resulta sabroso, con la fruta emergiendo de sus taninos robustos y maduros.

 Plaza de Ibarra, 1. 26330 Briones (La Rioja). 945 60 90 86. DO: Rioja. www.finca-allende.com

22. Finca Villacreces

El 'top': Nebro 2006. Precio aproximado: 120 euros. La segunda opción: Finca Villacreces 2005. Tipo: tinto crianza, 14,5%. Cepas: tinto fino y algo de cabernet sauvignon. Precio: 22 euros. Puntuación: 9,2/10.

Un vino elegante, de intenso aroma, profundo y sabroso, que fluctúa armoniosamente entre la dulzura frutal madura y la cremosidad del excelente roble, plenamente integrado. Tiene cuerpo, garra y tanicidad, pero lleno de finura y sutileza.

 Ctra. de Soria, km 322. 47350 Quintanilla de Onésimo (Valladolid).

983 68 04 37. DO: Ribera del Duero. www.villacreces.com

23. Huerta de Albalá

El 'top': Taberner nº 1 2006. Precio aproximado: 60 euros. La segunda opción: Taberner 2006. Tinto crianza, 15%. Cepas: syrah. Precio: 18 euros. Puntuación: 8,9/10.

Aromas frescos de frutillos silvestres, marcados por los tostados de la madera, con notas de cuero, especias y tierra. Hay una brisa balsámica que arrastra perfumes florales. Un vino muy particular, tánico, sabroso y concentrado.

 Ctra. CA 6105, km 4. 11630 Arcos de la Frontera (Cádiz). 647 74 60 48. DO: Vinos de la Tierra de Cádiz.

www.huertadealbala.com

24. Jean León

El 'top': Jean León Zemis 2003. Precio aproximado: 100 euros. La segunda opción: Jean León Gran Reserva Vinya La Scala 2000. Tipo: tinto gran reserva, 13,5%. Cepas: cabernet sauvignon. Precio aproximado: 28 euros. Puntuación: 9,2/10.

Destaca su nariz compleja, con tonos de bayas, vainilla, tabaco, cuero. En boca es tánico, redondo y aterciopelado, pero dentro de su suavidad esconde el nervio suficiente como para que la persistencia del gusto sea larga y evocadora.

 Pago Jean León. 08775 Torrelavit (Barcelona). 938 17 74 00. DO: Penedés. www.jeanleon.com

25. Julián Chivite

El 'top': Arínzano 2001. Precio aprox.: 80 euros. La segunda opción: Chivite Colección 125, 2005. Tipo: tinto reserva, 14,5%. Cepas: tempranillo, merlot y cabernet sauvignon. Precio: 36 euros. Puntuación: 9,3/10.

Intensa frutosidad, fresca y madura, recubierta de madera ensamblada con especias, cuero y humo. Perfecta armonía fruta-madera lograda sin menoscabo de la potencia, la carnosidad y el esplendor de taninos frutosos y perfumados.

 Ctra. Estella-Tafalla (N-132), km 3. 31240 Estella (Navarra). 948 81 10 00. DO: Vino de Pago. www.julianchivite.com

26. Marqués de Cáceres

El 'top': Gaudium 2005. Precio aproximado: 45 euros. La segunda opción: MC 2006. Tipo: tinto crianza, 13,5%. Cepas: tempranillo. Precio: 27 euros. Puntuación: 9/10.

Nariz sugestiva y compleja, en la que destacan notas tostadas y especiadas del roble, acompañadas por una gran riqueza de fruto maduro. En boca es ágil, fresco y muy sabroso, con los taninos llenos de vigor y elegancia.

 Ctra. de Logroño, s/n. 26350 Cenicero (La Rioja). 941 45 40 00. DO: Rioja. www.marquesdecaceres.com

27. Marqués de Murrieta

El 'top': Dalmau 2004. Precio aproximado: 90 euros. La segunda opción: Castillo de Ygay 2001. Tipo: tinto gran reserva especial, 14%. Cepas: tempranillo y mazuelo. Precio: 38 euros. Puntuación: 9,4/10.

Otra obra maestra de suavidad en torno a una sólida estructura tánica y una añada excelente. Sutiles aromas a fruta compotada, tabaco, madera de caja de habanos, torrefactos y especias. En boca es suntuoso, muy vivo, complejo y largo.

 Ctra. de Zaragoza, km 5. 26006 Logroño (La Rioja). 941 27 13 70. DO: Rioja. www.marquesdemurrieta.com

28. Marqués de Riscal

El 'top': Barón de Chirel 2004. Precio aproximado: 65 euros. La segunda opción: Marqués de Riscal 150 Aniversario 2001. Tipo: tinto gran reserva, 14%. Cepas: tempranillo, graciano y mazuelo. Precio: 41 euros. Puntuación: 9,2/10.

Un tinto poderoso y complejo en nariz, con aromas que recuerdan a bayas del bosque, ciruelas, especias y tabaco, enmarcados en una madera de calidad. En boca, sabroso, concentrado y tánico, con paso fresco.

 Torrea, 1. 01340 Elciego (Álava). 945 60 60 00.

DO: Rioja. www.marquesderiscal.com

29. Marqués de Vargas

El 'top': Hacienda Pradolagar 2001. Precio aprox.: 87 euros. La segunda opción: Marqués de Vargas Privada 2005. Tipo: tinto crianza,14%. Cepas: tempranillo, garnacha, mazuelo...

Precio: 33 euros. Puntuación: 9/10.

Expresión aromática elegante y compleja a fruta madura, cedro, vainilla, tostados, pimienta, donde la madera nueva se muestra efectiva, pero con recato. En boca resulta sabroso, redondo, con predominio de sus dulces taninos.

 Ctra. de Zaragoza, km 6. 26006 Logroño (La Rioja). 941 26 14 01. DO: Rioja. www.marquesdevargas.com

30. Matarromera

El 'top': Matarromera Pago de las Solanas 2001. Precio aprox.: 190 euros. La segunda opción: Matarromera Prestige 2003. Tipo: tinto reserva, 13,5%. Cepas: tinta del país. Precio: 35 euros. Puntuación: 9/10.

Nariz compleja, elegante, con aromas a frutas maduras, finos tonos tostados de la madera, adornada de refinadas notas a vainilla y roble. Un vino muy particular, estilizado y sabroso, dotado de excelente equilibrio entre madera y fruto.

 Ctra. San Bernardo, s/n. 47359 Valbuena de Duero (Valladolid).

983 68 33 15. DO: Ribera del Duero. www.grupomatarromera.com

31. Mauro

El 'top': Terreus 2005. Precio aproximado: 80 euros. La segunda opción: Mauro Vendimia Seleccionada 2005. Tipo: tinto crianza, 14,5%.

Cepas: tinto fino. Precio aproximado: 50 euros. Puntuación: 9,2/10.

En nariz, las notas a cedro se funden con los aromas a fruta madura, adornados con final a torrefacto. En boca, el fruto es pleno, los taninos dulces y el final muy sabroso. Un prodigio de frutosidad y acierto en la utilización del roble.

 Cervantes, 12. 47320 Tudela de Duero (Valladolid). 983 52 19 72. DO: Vino de la Tierra. www.bodegasmauro.com

32. Miguel Torres

El 'top': Reserva Real 2006. Precio aprox.: 150 euros. La segunda opción: Más la Plana 2004. Tipo: tinto crianza, 14%. Cepas: cabernet sauvignon. Precio: 43 euros. Puntuación: 9,3/10.

Nariz concentrada y elegante, con abundantes notas a pequeños frutos maduros, especias y un toque terroso. En boca es suave, redondo y sabroso, con afrutados taninos. Persistencia y profundidad equilibradas por la adecuada acidez.

 Comercio, 22. Villafranca del Penedés (Barcelona). 938 17 74 00.

DO: Penedés. www.torres.es

33. Muga

El 'top': Aro 2005. Precio aproximado: 120 euros. La segunda opción:

Torre Muga 2005. Tipo: tinto reserva, 14%. Cepas: tempranillo, mazuelo y graciano. Precio: 55 euros. Puntuación: 9,2/10.

Buqué complejo y elegante, con aromas evolucionados y sutiles a frutillos silvestres rojos y negros, en un marco especiado y balsámico de roble. Y un paladar redondo, amplio y sabroso, con la potencia, finura y elegancia del rioja más actual.

 Barrio de la Estación, s/n. 26200 Haro (La Rioja). 941 30 60 66.

DO: Rioja. www.bodegasmuga.com

34. Numanthia Termes

El 'top': Termanthia 2007. Precio aprox.: 115 euros. La segunda opción: Numanthia 2007. Tipo: tinto crianza, 14,5%. Cepas: tinta de Toro. Precio aprox.: 35 euros. Puntuación: 9,1/10.

Tinta china perfumada de frutos negros maduros que evocan moras y ciruelas pasas, encerrados en cedro y tabaco, con un tono de mineral. Poderoso en su amplia gama de sabores, pero equilibrado en el largo y profundo final.

 Real s/n. 49882 Valdefinjas (Zamora). 980 69 91 47. DO: Toro.

www.numanthia.com

35. Orben

El 'top': Malpuesto 2007. Precio aproximado: 30 euros. La segunda opción: Orben 2005. Tipo: tinto crianza, 14%. Cepas: tempranillo y algo de graciano. Precio: 17,50 euros. Puntuación: 9,2/10.

Aroma de fruta madura bañada en especias y recubierta de terruño, con la sutil pátina de la madera y la elegante nota mineral. Sabroso, fresco, en boca se recrean la fruta confitada y el fino amargor del cacao con un final muy persistente

 Ctra. Laguardia, km 60. 01340 Laguardia (Álava). 945 60 90 86. DO: Rioja. www. grupoartevino.com

36. Ostatu

El 'top': Gloria de Ostatu 2005. Precio aproximado: 45 euros. La segunda opción: Laderas del Portillo 2006. Tipo: tinto crianza, 14,5%. Cepas: tempranillo y algo de viura. Precio aproximado: 25 euros. Puntuación: 9,2/10.

Un tinto de elegante personalidad, pleno de fruta madura y fresca que se integra en el ámbito tostado y especiado de la madera. En boca, su amplio sabor es sostenido por los taninos para evolucionar con la soltura y persistencia.

 Ctra. de Vitoria, 1. 01307 Samaniego (Álava). 945 60 91 33. DO: Rioja.

www.ostatu.com

37. Pago de Carraovejas

El 'top': Pago de Carraovejas Cuesta de las Liebres 2005. Precio aproximado: 100 euros. La segunda opción: Pago de Carraovejas 2006. Tipo: tinto reserva, 15%. Cepas: tinto fino y cabernet sauvignon. Precio: 42 euros. Puntuación: 9/10.

Frutillos rojos y negros silvestres, con un recuerdo de cuero perfumado, todo envuelto en atmósfera balsámica, torrefactos. Un tinto sabroso, bien estructurado, con persistentes y dulces taninos.

 Camino de Carraovejas, s/n. Peñafiel (Valladolid). 983 87 80 20. DO: Ribera del Duero. www.pagodecarraovejas.com

38. Pago de los Capellanes

El 'top': Pago de los Capellanes El Picón 2005. Precio aproximado: 120 euros. La segunda opción: Pago de los Capellanes Parcela El Nogal 2004. Tipo: tinto crianza, 14%. Cepas: tinto fino. Precio: 34 euros. Puntuación: 9,2/10.

Paisaje aromático rico y complejo, con notas de frutillos rojos y negros silvestres, perfumes florales, un recuerdo de sotobosque y tonos especiados. En boca es sabroso, muy fresco, con taninos maduros y un paso largo y vivo.

 Camino de Ampudia, s/n. 09314

Pedrosa de Duero (Valladolid).

947 53 00 68. DO: Ribera del Duero.

www.pagodeloscapellanes.com

39. Pagos de Familia Marqués de Griñón

El 'top': Eméritus 2005. Precio aproximado: 60 euros. La segunda opción: Dominio de Valdepusa Syrah 2004. Tipo: tinto crianza, 14,5%. Cepas: syrah. Precio: 25 euros. Puntuación: 9/10.

Nariz intensa y profunda a fruta madura con sutil vena mineral y el bálsamo de hierbas aromáticas. La crianza aporta tonos de madera fina adornada con dulces notas especiadas. Sabroso, los vigorosos taninos sostienen el largo final.

 Ctra. CM 4015, km 23. 45692 Malpica de Tajo (Toledo). 917 45 09 99.

DO: Dominio de Valdepusa.

www.marquesdegrinon.com

40. Pérez Pascuas

El 'top': Pérez Pascuas Gran Selección 2004. Precio aprox.: 218 euros. La segunda opción: Viña Pedrosa Finca La Navilla 2006. Tipo: tinto crianza, 14%. Cepas: tinto fino. Precio: 29 euros. Puntuación: 9,2/10.

Nariz con abundante carga frutal madura, notas tostadas del roble y un toque de terruño. En boca es sabroso, casi suculento. El regusto a regaliz expresa bien la tipicidad. La correcta acidez y estructura robusta pregonan una larga vida.

 Ctra. de Roa, s/n. 09314 Pedrosa de Duero (Valladolid). 947 53 01 00. DO: Ribera del Duero. www.perezpascuas.com

41. Pesquera

El 'top': Tinto Pesquera Millenium 2002. Precio aproximado: 65 euros. La segunda opción: Tinto Pesquera 2006. Tipo: tinto crianza, 13,5%. Cepas: tinta del país. Precio aproximado: 14 euros. Puntuación: 8,8/10.

Tinto que se expresa a base de aromas intensos a pequeños frutos maduros, con una fresca nota mentolada y el toque fuerte a madera tostada. Sabroso, bien dotado de taninos robustos y maduros, termina con regusto frutal.

 Real, 2. 47315 Pesquera de Duero (Valladolid). 983 87 00 37. DO: Ribera de Duero. www.grupopesquera.com

42. Portal del Priorat

El 'top': Somi 2007. Precio aproximado: 40 euros. La segunda opción:

Negre de Negres 2007. Tipo: tinto crianza, 14,5%. Cepas: garnacha, cabernet sauvignon, syrah y cariñena. Precio: 20 euros. Puntuación: 9/10.

Un vino concentrado que muestra abundancia de suculento fruto maduro, al estilo australiano, felizmente unido a un elegante roble francés, con notas minerales y una sólida estructura tánica. Necesita tiempo para suavizarse.

 Font, 9. 43737 Gratallops (Tarragona). 932 53 17 60. DO: Priorat.

www.poratldelpriorat.com

43. Remírez de Ganuza

El 'top': Trasnocho 2005. Precio aproximado: 50 euros. La segunda opción: Fincas de Ganuza 2003. Tipo: tinto reserva, 14%. Cepas: tempranillo, graciano y algo de viura. Precio: 20 euros. Puntuación: 9/10.

Atractivo vino de nariz rica en aromas de pequeños frutillos silvestres, frescos y maduros, y notas de humo y especias. En boca es amplio y sabroso, con un nítido tono a mora. Ofrece una buena estructura y esencias de taninos suaves cargados de recuerdos de golosina.

 Constitución, 1. 01307 Samaniego (Álava). 945 60 90 22. DO: Rioja.

www.remirezdeganuza.com

44. Ricardo Benito

El 'top': Divo 2000. Precio aproximado: 120 euros. La segunda opción: Asido 2006. Tipo: tinto crianza, 13,5,%. Cepas: tinto fino y merlot. Precio: 13 euros. Puntuación: 8,8/10.

Un resultado sumamente aromático, que se asienta sobre una sólida base frutal, se expande en notas especiadas, flores y bayas maduras, junto a la presencia notable del roble. En boca es suave y sabroso, con taninos persistentes que contribuyen a dilatar su final.

 Charcones, s/n. 28600 Navalcarnero (Madrid). 918 11 00 97. DO: Vinos de Madrid. www.bodegasricardobenito.com

45. Roda

El 'top': Cirsión 2006. Precio aproximado: 125 euros. La segunda opción: Roda I 2005. Tipo: tinto reserva, 14%. Cepas: tempranillo. Precio: 35 euros. Puntuación: 9,3/10.

Soberbia nariz con aromas de crianza que encierran un paisaje olfativo de frescos frutillos maduros, especias, sotobosque y cedro. Paladar sabroso, dulcemente tánico, de gran finura y elegancia, que se hará más compleja con los años.

Avda. de Vizcaya, 5. Barrio de la Estación. 26200 Haro (La Rioja). 941 30 30 01. DO: Rioja. www.roda.es

46. Sierra Cantabria

El 'top': Finca El Bosque 2006. Precio aproximado: 70 euros. La segunda opción: Sierra Cantabria Colección Privada 2007. Tipo: tinto crianza, 14,5%. Cepas: tempranillo. Precio: 25 euros. Puntuación: 9,3/10.

Extraordinaria expresión de un tempranillo en estado de gracia: finura, fruta llena de hondas emociones aromáticas, notas florales, fulgor mineral y la pátina especiada de la madera. Sabroso, balsámico, suavemente tánico y largo.

 Amorebieta, 3. 26338 San Vicente de la Sonsierra (La Rioja). 941 33 40 80. DO: Rioja. www.eguren.com

47. Vega Sicilia

El 'top': Vega Sicilia Único 1999. Precio aproximado: 195 euros. La segunda opción: Valbuena 5º 2004. Tipo: tinto reserva, 14,5%. Cepas: tinto fino, merlot y malbec. Precio: 84 euros. Puntuación: 9,4/10.

Compleja y elegante nariz cargada de fruta madura y madera, con finas notas a tabaco, cacao. En boca resaltan sus taninos dulces, robustos pero suaves, sabrosos y especiados. Excelente estructura que augura un largo futuro. Un gran vino.

 Ctra. de Valladolid-Soria, km 40,2. Valbuena de Duero (Valladolid).

983 68 01 47. DO: Ribera del Duero. www.vega-sicilia.com

48. Viña Real

El 'top': Pagos de Viña Real 2005. Precio aproximado: 50 euros. La segunda opción: Viña Real 2001. Tipo: tinto gran reserva, 13,5%. Cepas: tempranillo y algo de graciano. Precio: 19 euros. Puntuación: 9/10

En nariz emergen notas silvestres a hierbas y cuero, con tonos afrutados a mora y frambuesa. Vino elegante, caracterizado por la fina acidez, suavidad y dulzura, con persistentes taninos. Un producto clásico actualizado y con futuro.

 Ctra. Logroño-Laguardia, km 4,8. 01300 Laguardia (Álava). 945 62 52 10. DO. Rioja. www. cvne.net

49. Viña Sastre

El 'top': Pesus 2005. Precio aproximado: 260 euros. La segunda opción: Viña Sastre Pago de Santa Cruz 2005. Tipo: tinto reserva, 15%. Cepas: tinto del país. Precio aproximado: 38 euros. Puntuación: 9,2/10.

Nariz plena y elegante, con fruta madura enriquecida por notas especiadas, cacao y tostados. En boca es denso y frutal, aunque el robusto y firme componente tánico requiere tiempo para suavizarse. Un soberbio vino en evolución.

Prolongación de San Pedro, s/n. 09442 La Horra (Burgos). 947 54 21 08. DO: Ribera de Duero. www.vinasastre.com

50. Viñas del Vero

El 'top': Blecua 2004. Precio aproximado: 70 euros. La segunda opción: Secastilla 2005. Tipo: tinto crianza, 14,5%. Cepas: garnacha. Precio: 25 euros. Puntuación: 9/10.

Nariz mediterránea, basada en la fruta madura solana, sobre la que la excelente crianza en roble francés desarrolla un diálogo entre las especias y la madera. Un vino con cuerpo, suculento.

Ctra. Barbastro-Naval, km 3,7. 22300 Barbastro (Huesca). 974 30 22 16. DO: Somontano. www.vinasdelvero.com

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Sobre la firma

Carlos Delgado
Periodista, escritor, y crítico enogastronómico. Premio Nacional de Gastronomía 2002. Es crítico enológico de EL PAÍS desde finales de los ochenta. En 1989 participó en la fundación de Slow Food, donde ha sido vicepresidente internacional y presidente nacional. Es autor de libros como 'El Libro del Vino' y 'El Libro de los Aguardientes y Licores'.

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