
Bolsa de trabajo: cocinero de reina
Querida Elizabeth II, ¿20.000 euros al año quieres pagar a tu jefe de cocina? Bueno, vale. Pero si lo que te llega son los descartes de 'Masterchef' no te quejes, la culpa es tuya, por rácana.

Director de El Comidista, web gastronómica en la que publica artículos, recetas y vídeos desde 2010. Ha trabajado como periodista en EL PAÍS, Ya.com o ADN y colaborado en programas de radio como 'Hoy por hoy' (Cadena Ser), 'Las tardes de RNE' y 'Gente despierta'. En televisión presentó programas como El Comidista TV (laSexta) o Banana split (La 2).

Querida Elizabeth II, ¿20.000 euros al año quieres pagar a tu jefe de cocina? Bueno, vale. Pero si lo que te llega son los descartes de 'Masterchef' no te quejes, la culpa es tuya, por rácana.
Aló, Comidista ¿Hay algún truco para que el tupper no sepa a trabajo? .

Hay un Mondrian en mi pastel.


Tartar de atún con remolacha y fresas.

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Sepia estofada con tomate, cebolla y vino blanco.

Salvo que sea usted un eremita o Toni Cantó, se habrá enterado ya de que el número 1 fue para el Celler de Can Roca

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Cómo tunear aceites y vinagres (y ahorrar una pasta).

Té matcha con granizado de mango.

Un juez ha declarado improcedente el despido de una dependienta de pescadería del Hipercor por comerse el género. La mujer no pudo resistir la tentación de zamparse cinco cigalitas cocidas

Receta de fin de mes Espinacas con puré rústico y huevos escalfados.

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Pan fácil de Sant Jordi.
Para celebrar la festividad literaria, actualizamos cinco recetas que aparecen en obras maestras de la narrativa.

Muchos genios literarios han recurrido a la comida para caracterizar personajes y ambientes Convertimos el Día del Libro en una fiesta gastronómica

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Elucubro sobre si, al tomar el vino que lleva el nombre del actor porno, te sentirás un poco como las actrices que se lo bebieron a él en sus películas, enterito y sin fermentar

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Verduras al vapor con salsa de tofu y miso.

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Ensalada verde con espárragos y tomates secos.

Jeremy Heath, un británico de 47 años, se ha pasado los últimos cinco años comiendo de gorra por los restaurantes de su país. ¡Y sin ser periodista ni bloguero!
Aló, Comidista ¿Se puede usar zumo de pera para cocer un arroz? .

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Pastel sin horno de queso, fresas y plátano.

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Pechugas con jamón, ajos tiernos y Pedro Ximénez.

El nuevo libro de la actriz no ha logrado que le coja más manía Las recetas parecen salidas de la cabeza de una persona a la que le gusta de verdad la cocina y, para colmo, suenan frescas y apetecibles

Plan para el finde La cocinera del presidente

Aceitunas gordal rellenas de queso con tomate.

Aceitunas rellenas con romesco y almendras.
Aceitunas negras con limón e hinojo.

Aceitunas aliñadas de cuatro formas.

Aceitunas manzanilla con naranja, jengibre y cilantro.

Sopa carbonada.
Una alimentación variada es indiscutible, aunque llegue a ser un reto. Evocar a Blancanieves o Caperucita es la solución para hacer la comida apetecible, incluso para los más escrupulosos.

Una alimentación variada es indiscutible, aunque llegue a ser un reto. Evocar a Blancanieves o Caperucita es la solución para hacer la comida apetecible.