
Cuscús frío con remolacha, calabacín y almendras
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Director de El Comidista, web gastronómica en la que publica artículos, recetas y vídeos desde 2010. Ha trabajado como periodista en EL PAÍS, Ya.com o ADN y colaborado en programas de radio como 'Hoy por hoy' (Cadena Ser), 'Las tardes de RNE' y 'Gente despierta'. En televisión presentó programas como El Comidista TV (laSexta) o Banana split (La 2).
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Solomillo moruno con orejones y manzana.
Tiene toda la pinta de ser el clásico monstruito cargante que lo discute todo. Si con tres años ya es así, no quiero ni pensar en la adolescencia que les va a dar a sus padres
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Ensalada de garbanzos, bacalao y pimiento rojo.
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Puede que Estrella Damm acierte con sus 'spots', pero no sé si está el ambiente para tanto buen rollito en un año en el que el veraneo español, para el que lo tenga, será más 'austericida' que nunca
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Pasta con espárragos verdes de un crítico hedonista.
Spring Time.
Zacapa Summer.
Misterios de un buen cóctel lo que debes hacer y lo que no.
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Ensalada de tomate, labneh y alcachofas.
La especialista en bebidas del 'New York Times' se rinde al calimocho y lo califica de "maravillosamente refrescante"
Aló Comidista ¿Por qué el perejil es gratis y las otras hierbas no?
Receta de fin de mes contramuslos de pollo con cuscús.
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Son nutritivos, bajos en calorías y, lo más importante de todo, baratos de producir Contra los prejuicios culturales propongo tirar de Belén Esteban
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Bacalao con alcachofas y patata nueva.
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Garum para el siglo XXI.
Querida Elizabeth II, ¿20.000 euros al año quieres pagar a tu jefe de cocina? Bueno, vale. Pero si lo que te llega son los descartes de 'Masterchef' no te quejes, la culpa es tuya, por rácana.
Aló, Comidista ¿Hay algún truco para que el tupper no sepa a trabajo? .
Hay un Mondrian en mi pastel.
Tartar de atún con remolacha y fresas.
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Sepia estofada con tomate, cebolla y vino blanco.
Salvo que sea usted un eremita o Toni Cantó, se habrá enterado ya de que el número 1 fue para el Celler de Can Roca
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Cómo tunear aceites y vinagres (y ahorrar una pasta).
Té matcha con granizado de mango.
Un juez ha declarado improcedente el despido de una dependienta de pescadería del Hipercor por comerse el género. La mujer no pudo resistir la tentación de zamparse cinco cigalitas cocidas
Receta de fin de mes Espinacas con puré rústico y huevos escalfados.