El cocinero danés y copropietario del restaurante Alchemist toma el relevo de Dabiz Muñoz, que ostentó el título durante tres años consecutivos. El segundo puesto es para Albert Adrià
Las otras diez piezas emplumadas cosidas por los tupinambá de Bahía en el XVII permanecen en colecciones de museos europeos
La capital danesa pone en marcha una iniciativa que recompensa a los visitantes que recojan plástico o se desplacen en bicicleta o transporte público
Alchemist, del cocinero Rasmus Munk, se desplaza, a pesar de que Ferran Adrià lo calificó como el más ‘hot’ del mundo, del quinto al octavo puesto en la lista The World’s 50 Best Restaurants
Los establecimientos que encabezan la clasificación de The World’s 50 Best Restaurants, desde el español Disfrutar al danés The Alchemist, forman parte de un selecto club gastronómico que ofrece menús degustación de varios precios
Arquitectos, biólogos, antropólogos, filósofos, ingenieros, paisajistas, abogados y políticos se unen en Copenhague para erigir una nueva ciudad en busca de la biodiversidad. Retomando el concepto de “quinta fachada” de Le Corbusier, recuperan los tejados como hábitat de felicidad. En ellos proliferan huertos, jardines y criaderos de conejos, gallinas y abejas.
El inmueble del siglo XVII es un icono arquitectónico de la capital de Dinamarca y guardaba valiosas obras de arte
El histórico chapitel de la Bolsa, con la forma de las colas de cuatro dragones entrelazadas, ha colapsado en torno a las 8.30 a causa de las llamas que envuelven el edificio, situado en Slotsholmen y que atravesaba un proceso de restauración
Las autoridades han cerrado todo el área en torno al histórico edificio, adonde se han dirigido decenas de agentes de la Policía
Se desconoce los motivos del fuego que no ha dejado víctimas pero sí daños graves en el inmueble, con 400 años de historia
La muestra ‘Un rey del mañana’ exhibe su primera mochila escolar, el birrete de su graduación, el discurso de su puño y letra cuando fue proclamado o el uniforme con el que se casó, que se puede ver junto al traje de novia de Mary Donaldson
Los lectores escriben sobre los problemas de los sistemas democráticos, los subtítulos para sordos en TVE, los programas de Ramón Trecet en Radio 3, la enseñanza a los jóvenes y el peso de Copenhague en la industria de la moda
El vigente campeón de la Champions encarrila su eliminatoria ante el Copenhague con un solvente triunfo a domicilio para el que no precisó pisar el acelerador
En una de las ciudades más caras de Europa, los ‘smørrebrød’ se han convertido en la mejor opción para disfrutar de la típica rebanada de pan de centeno cubierta con ostras, arenques, anguila, salmón, cerdo o queso
Sus requisitos de sostenibilidad y marcas más asequibles son algunas de las claves que afianzan a la ‘fashion week’ de Dinamarca en el calendario de la industria textil
El nuevo monarca llega al trono en medio de una gran polémica por una supuesta infidelidad, pero parte con un apoyo popular que las encuestas elevan a casi el 85% de la población
El diseñador Soeren Le Schmidt es el responsable del estilismo de la nueva reina, que ya ha confiado en otras ocasiones en esta firma de Copenhague
El príncipe heredero es coronado rey del país nórdico al abdicar su madre Margarita II tras 52 años en el trono
“Espero ser un rey unificador”, ha afirmado el nuevo monarca tras la abdicación de su madre, la reina Margarita II. Los sondeos indican que un 82% de los daneses cree que hará un buen trabajo
La esposa del príncipe Joaquín, hijo menor de la reina Margarita, permanecerá en Estados Unidos, donde reside esta parte de la familia desde 2023
La monarca, que en 2022 celebró 50 años en el trono del país escandinavo, ha anunciado este domingo que abdica en favor de su hijo, el principe Federico
Estos investigadores redefinen los límites de la industria de los destilados, a través de la búsqueda del sabor. Ahora lo han hecho con los famosos ‘snacks’
Diana de Gales, Charlène de Mónaco o Victoria de Suecia son otras princesas que se han animado a hablar públicamente de sus problemas emocionales
El músico y arquitecto Pedro Torrijos, autor de #LaBrasaTorrijos, elige 10 enclaves sorprendentes por su arquitectura que se han convertido en atracciones turísticas
Las redes sociales oficiales de la corona de Dinamarca lanzaron un mensaje en busca de la propietaria del tacón extraviado en el palacio de Christiansborg. La joven se llama Anne-Sofie Toernsoe Olesen, y lo dejó atrás a propósito: “Me pregunté si debíamos hacer el cuento de hadas real”
El príncipe, segundo en la línea de sucesión del país nórdico, se presentó este domingo como futuro rey en el balcón del palacio Amalienborg y celebró en Copenhague una cena de gala junto a las familias reales vecinas y 200 jóvenes daneses de su generación elegidos por sorteo y un comité de evaluación
La fermentación controlada y medida es pura magia. Es conseguir transformar sabores, aromas y texturas sabiendo dominar los microbios, los hongos y las bacterias. Estas lecturas sirven para iniciarse y especializarse
La empresa danesa Velux presenta en Copenhague un proyecto de arquitectura experimental que utiliza formas tradicionales para construir casas más baratas, más sostenibles y más eficaces
La escasez hídrica, acentuada por el cambio climático, se deja sentir en los campos del país escandinavo, uno de los más húmedos de Europa
La aseguradora Viking responde a los accidentes de tráfico en Noruega o Suecia desde esta localidad alicantina, donde sus trabajadores disfrutan del clima mediterráneo en una empresa que les da confianza
Miles de personas se dedican a buscar objetos en su tiempo libre en los países bajos. A veces hallan chatarra y, en ocasiones, tesoros históricos. El Museo Nacional de Copenhague les rinde homenaje con una exposición
La empresa usa la geolocalización para saber cuáles son los puntos donde más gente se concentra durante las fiestas. Sus datos dan una pista sobre los destinos más deseados en esta época, entre ellos Madrid, Laponia o Bruselas, o cuándo evitar estar en la carretera
El Real Madrid se ha clasificado como primero de su grupo después de golear al Celtic (5-1) | El Atlético ha quedado eliminado de las competiciones europeas tras caer ante el Oporto (2-0)
El técnico recupera a Rekik y Acuña para la ‘final’ ante el Copenhague
Guardiola reserva a Haaland mientras el Benfica castiga a patadas a Mbappé
Cádiz recibirá este fin de semana a los catamaranes voladores de SailGP, una joven competición que aspira a revolucionar el universo de las competiciones de velocidad, promoviendo además valores ecológicos e inclusivos. Estuvimos con el equipo español en Copenhague
El gurú de la bici da charlas por todo el mundo sobre urbanismo ciclista y acaba de entregar un centenar de bicicletas en Ucrania, donde se usarán para repartir comida y alimentos
Alcaldes y concejales de todo el mundo viajan a la capital danesa para copiar su modelo, en el que una red de carriles y autopistas ciclables permite todas las actividades sobre dos ruedas: desde ir al colegio a ser enterrado
Según la policía danesa, el detenido tenía antecedentes psiquiátricos y eligió a sus víctimas al azar
El detenido tenía antecedentes psiquiátricos y eligió a sus víctimas al azar, según la policía de la capital danesa