Bares

El reto ideado para promocionar el negocio ya está siendo investigado policialmente

El consejero delegado del grupo de formación propietario de los centros de gastronomía y hotelería de lujo École Ducasse y Les Roches dice que el sector necesitará 300.000 directivos en el mundo hasta 2030

Historias, estilos y tendencias del postre más popular de España que vive un momento de esplendor

Cerca del puerto de Gijón se alza un local donde los recuerdos de distintas generaciones están en los platos y en las paredes. ¿Una enmienda a la totalidad al minimalismo moderno?

Aunque la subida de la renta amenaza el destino del bar en el cruce entre Jackson Heights y Elmhurst, su dueño está haciendo lo que sea para continuar un proyecto, que es sobre todo social y político

Los sumilleres Diego González y Laura Rodríguez triunfan con un espacio donde aprender y degustar enología desde la intimidad

Un local hostelero recula tras programar una saeta y un pulpeiro y apela a la “libertad religiosa y de expresión”

Abierto en 2018 por Rafael Montero y Gloria Saborido, es frecuentado por parroquianos de la zona, que buscan un producto de primera y unas frituras limpias de aceite

El paleantropólogo elige una marisquería de un barrio popular madrileño para tomarse el aperitivo y se decanta por la cocina tradicional de un establecimiento en Villalbilla de Burgos a la hora de comer

Las imágenes, el incienso y las marchas de Semana Santa se mezclan con el sabor de las tapas de bacalao y garbanzos en unos locales que mantienen la autenticidad y donde los clientes se sienten en familia

La creación de un Campeonato Mundial del Huevo con Mayonesa ha conseguido que numerosos restaurantes de Francia aspiren a elevar este entrante, emblema popular de los bistrós parisinos, a la categoría de gourmet

La oferta de cervezas de grifo de este bar abierto en los ochenta junto a su emblemática hamburguesa lo convierten en un imprescindible fuera de las rutas convencionales

Desde la costa gallega hasta el interior de Palencia, pasando por el País Vasco y Cataluña, lugares donde se combinan la cerveza, la gastronomía local y entornos naturales

Una patrona de pescadores, un cocinero y un gastrónomo recomiendan restaurantes, tascas de toda la vida y nuevas incorporaciones en las que probar una de las elaboraciones gaditanas más típicas y complejas

La Asamblea nacional aprueba una ley que flexibiliza las licencias para abrir bares en los pueblos de menos de 3.500 habitantes que no tengan comercios

Establiments que han obert fa relativament poc i que poden ser bons plans aquests dies de bonança

El mítico bar de Chamberí cerró el pasado verano, pero el propietario del local buscó a los dueños de uno de los templos de esta popular receta para que mantuvieran vivo este icónico lugar

Máximo Cabrera ofereix delicada cuina de base vegetal al Born i Toni Rodríguez elabora brioixeria sense rastre de productes animals al Poblenou

Ofrece una serie de platos para tomar en el local o para llevar, entre ellos, el plato estrella: ‘shawarma’, ‘falafel’, tortilla siria, pimientos de Padrón o alitas de pollo

El ingrediente de moda es verde y está por todas partes, compitiendo con el chocolate y la galleta Lotus

La bolsa de tela en los que la mujer los había tirado a un contenedor de reciclaje tenía datos que permitieron a los agentes “ir tirando del hilo” hasta encontrarla

El Congreso de los Diputados aprobó el jueves la norma, que entre otras cosas impulsa que los establecimientos hagan descuentos en alimentos próximos a caducar

Dos restaurants de cuina nipona ben diferents entre si al Raval i a Sant Antoni

Fluid, Sense, A Rosewood Spa e IN RistoLab son tres propuestas muy divertidas para disfrutar del fin de semana en la capital

La norma obligará a las grandes superficies a donar sus excedentes y todas las empresas deberán contar con planes para evitar que la comida acabe en la basura

El sumiller Jurgen Lijcops publica un libro con 150 locales de todo el mundo, en los que el vino es el protagonista. Diez de ellos se reparten entre varias ciudades españolas

Esta bebida es una mezcla de ron, café, limón, canela y azúcar que se suele tomar a mediodía, como broche al famoso ‘esmorzaret’

Los desayunos o la carta dan más rentabilidad a un restaurante que los almuerzos diarios a precio fijo

Se toma entre las nueve y las 11, suele incluir bocadillos orgiásticos y es religión en la Comunidad Valenciana. Dos sabios del ‘esmorzaret’ recomiendan sus sitios favoritos para disfrutarlo

Dan’s Madrid, Calle 365 y Mansilla Libros y Café son tres opciones para disfrutar de la capital

No es solo el qué, también el cómo: los estudios nutricionales y las guías dietéticas destacan el papel de la comensalidad y las relaciones personales en la salud, el vínculo con la comida y la elección de alimentos

De vender pan de estraperlo de niña en la plaza de Cascorro a cocinar en uno de los hoteles con mayor prestigio de la capital. A sus 93 años, esta cocinera jubilada hace memoria de una vida dedicada a la hostelería

És el plat de més èxit a Bardeni i Sintonia, que malgrat les semblances l’elaboren de forma molt diferent

Estos locales abogan por crear comunidad alrededor del cóctel, abrirse a comercios vecinos y animan la escena nocturna

Galeristas, comisarios y directores de museos recomiendan los restaurantes que visitar durante la Feria Internacional de Arte Contemporáneo en Madrid

Los clubs y discotecas amplían sus horarios para atraer a las generaciones que buscan salir de fiesta después de comer

El cantautor protagoniza la fiesta anual de los restauradores de Barcelona, donde la cantante Lolita declara: “Es mi muso”