12 joyas naturales en España que merecen una excursión
De la cueva de hielo de Peña Castil, en Asturias, al nacedero del Urederra, en Navarra, pasando por bosques de árboles milenarios en Valencia o profundos cañones en Guadalajara
¿Dónde comen pizza los italianos en Madrid?
Los expertos en cocina italiana destacan que la verdadera pizza se elabora con pocos ingredientes y comparten sus lugares predilectos en la capital. Entre ellos un pequeño local en un mercado de Vallecas y una de las mejores 50 pizzerías del mundo, según el ‘ranking’ 50 Top Pizza
Restaurante NM, la última apuesta urbana del cocinero Nacho Manzano en Oviedo
El valedor de dos estrellas Michelin en la aldea asturiana de La Salgar planta su sello en su nueva apertura
Claudio Tolcachir: “Necesito que algo me estimule, me dé miedo”
El actor y director de teatro argentino vuelve a España como intérprete después de 16 años para protagonizar el mónologo ‘Rabia’
Los ciervos
Mi hijo llegó algo enfadado y bastante triste. Le convencí para coger las bicicletas y salir en busca de los ciervos, a las afueras del pueblo, por el camino de la piscina municipal
La realidad virtual y las réplicas se suman al debate sobre la devolución del arte expoliado
La galería holandesa Mauritshuis y el Foro Humboldt de Berlín aúnan fuerzas en una exposición que reflexiona sobre el saqueo artístico que ha nutrido colecciones europeas a lo largo de la historia
La universidad española necesita 3.100 millones extra para no quedarse atrás en la competición internacional
Un informe encargado por el ministerio calcula que hay que aumentar la inversión anual un 15% para evitar el declive de los campus y elevar el crecimiento del país, cada vez más dependiente de la innovación
Ryan Tedder, autor de éxitos de Beyoncé, Adele y Taylor Swift: “Hay demasiada música y los artistas no se dejan aconsejar”
El compositor, que ha escrito ‘hits’ para Beyoncé, Adele, Taylor Swift o su propio grupo, los masivos OneRepublic, admite que los engranajes del negocio no le gustan, pero debe adaptarse
La “covid de las vacas” amenaza a las ganaderías
La enfermedad hemorrágica epizoótica, sin vacuna, ha matado a cientos de reses tras detectarse en noviembre de 2022
‘Ta-ra’, una cruda y tierna despedida de Gales
El fotolibro del artista hispanoargentino Sebastián Bruno captura con la mirada aséptica de un extranjero la dureza a la que se enfrenta una comunidad sometida a los vaivenes políticos y económicos
¿Cuánto debemos crecer? Esa no es la pregunta, sino cómo hacerlo de forma que nos beneficie a todos
Crecimiento, sí, pero, ¿de qué tipo? La economista italiana, una de las más brillantes de su generación, afirma que debemos replantear nuestro modelo de producción
Raúl Cimas, actor: “Las épocas de encerrona nunca me dieron una mierda”
‘Poquita fe’, la serie revelación del año, tendrá segunda temporada. Cimas vuelve a protagonizarla junto a Esperanza Pedreño. “La fe no se tiene. Se adquiere, se entrena y, si es preciso, se doma”, dice
Charlotte Gainsbourg abre las puertas de la mitificada casa de su padre: “Para mí fue un peso durante 32 años”
La residencia del músico Serge Gainsbourg en París podrá visitarse junto a un museo dedicado al artista francés
Entrevista a un terrorista: el documental de Évole sobre Josu Ternera sacude el festival de San Sebastián
Sus directores aseguran: “Estamos convencidos de nuestro trabajo y estamos tranquilos. No es un documental que blanquee o justifique a ETA”. El filme se estrena el viernes 22 en el Zinemaldia
Los médicos nigerianos huyen de su país y diezman el sistema sanitario
Adejumo Kabir|Lagos (Nigeria)|
Seis de cada 10 facultativos en el país africano planean emigrar al extranjero. El Gobierno quiere retenerlos hasta cinco años por ley
Sebastián Bruno, un extranjero en tierra extraña
A lo largo de nueve años, el fotógrafo ha dado forma a un retrato tan desapegado como empático de los habitantes de sur de Gales
Los dientes de María Jiménez
No voy a decir que su atractivo residiese en la dentadura, pero sí que sus dientes eran el reflejo de una personalidad indomeñable y decían mucho sin que ningún sonido los atravesase. Tan cierto como que hoy serían imposibles
¿Hace la moda española sus deberes con la sostenibilidad?
María López Escorial|
Más de la mitad del mundo se está quedando rezagado para cumplir los Objetivos de Desarrollo Sostenible. La industria textil, responsable de entre el 2% y el 8% de las emisiones mundiales de carbono, debe dar ejemplo
Mentiras descaradas
El historiador Antony Beevor responde a un bulo que circula sobre él en España y muestra su preocupación por la enorme repercusión de las noticias falsas
Plantas en clase, aulas en el jardín: cuando la naturaleza se convierte en el mejor libro de texto
La escuela del presente y del futuro pide a gritos patios más verdes y espacios al aire libre donde conectar con el potencial pedagógico del mundo vegetal. Más plantas y menos cemento es la fórmula para crear colegios amables y sostenibles
Natsumi Mizumoto, la pastelera que se formó en Japón, Versalles y el asador Etxebarri y ahora endulza Barcelona
La actual jefa de pastelería de Casa Bonay y antes del restaurante Dos Palillos, prefiere que los clientes repitan antes que empacharlos con sus dulces
Tetas y heridas desenfocadas: Google oculta las imágenes que considera sexuales o violentas
El buscador difumina imágenes que califica de explícitas para todos los usuarios desde agosto y facilita retirar las fotos sensibles tomadas sin permiso
Un exoplaneta a 120 años luz muestra señales de gases de efecto invernadero, ¿eso lo convierte en habitable?
La detección de CO₂ y metano en K2-18 b por el telescopio ‘James Webb’ sugiere la presencia de océanos y una atmósfera similar a la Tierra, aunque se necesitan mejores datos para hablar de indicios de vida
Copa del América de vela: “Nadie conocía a Vilanova i la Geltrú en el mundo. Ahora ya sí”
La ciudad costera acoge la primera regata preliminar de la competición de vela, que se disputará en Barcelona en 2024
La Generalitat frena de nuevo el macrocasino de Tarragona por riesgo químico
Un informe de Empresa considera que solo se podrá hacer el complejo si la química Ercros hace inversiones en su planta próxima a la zona
Vídeo | Ni es como la gripe, ni un resfriado común: ¿hay que preocuparse cuando suben los casos de covid?
Las sociedades españolas de epidemiología y de inmunología sostienen que hay que ser cuidadosos, pero no alarmistas, al evaluar cómo relacionarnos con el virus
La segunda temporada de ‘El novato’ con Joaquín a la cabeza, y otras cuatro sugerencias para ver hoy en la televisión
El viaje de ‘MasterChef Celebrity’ a Alcalá de la Real, en Jaén, el clásico de Leo McCarey ‘Tú y yo’ y el estreno de la serie francobelga ‘Buena gente’, entre las propuestas televisivas de este jueves.