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NUTRICIÓN

El hambre en el embarazo crea tendencia a la obesidad

Un grupo de investigadores de la Universidad de Amsterdam ha llegado a la conclusión de que las mujeres cuyas madres pasaron hambre durante los primeros meses del embarazo tienen mayor tendencia a desarrollar obesidad en la edad media de la vida. Los investigadores estudiaron a 741 hombres y mujeres de 50 años de edad que sufrieron en el útero materno los efectos de la gran hambruna que afectó a Holanda tras la ocupación nazi.Los resultados del estudio indican que la gran mayoría de las mujeres había desarrolado una concentración de grasa en torno al abdomen, característica del llamado síndrome metabólico: altos niveles de colesterol, hipertensión, diabetes y enfermedades cardiovasculares, que se agravaba en aquellas cuyas madres habían sido expuestas a la hambruna en los primeros meses de la gestación. Dado que la hambruna duró tan solo cinco meses, precedida y seguida por una nutrición adecuada, el estudio muestra claramente que los fetos sometidos a estas circunstancias sufren una alteración del sistema metabólico que les hace acumular grasa más tarde en la vida.

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