Mikel López Iturriaga

Detecto en el horizonte dos amenazas para la imagen pública de la gastronomía fina, ambas compitiendo a la misma hora en la televisión: 'El chiringuito de Pepe' y 'Top chef'

El lujo, en nuestros días, es más un guisante enano que un solomillo. Mientras la carne se abarata en todos los sentidos, las buenas verduras suenan por desgracia a bien escaso

Han defenestrado a Adamn Richman, protagonista hasta hace unos días de uno de los programas de comida más repulsivos y adictivos de la televisión

Lo que me inquieta de la tienda de repostería canina es su potencial para crear una superraza de mascotas gourmets que comiencen a replicar las tendencias alimentarias contemporáneas

La cuenta del chef y su equipo podría servir como ejemplo de lo que los expertos desaconsejan hacer en esa red social: usarla como mero púlpito promocional

El mismo vicio se repite en miles de restaurantes: pensar que para “animar” el ambiente hay que vapulear los oídos de la clientela con el 'chunta-chunta'

Parece que cuando muere algún famoso, ya no bastan las loas exageradas. Ahora es 'trending topic' tratar de vampirizar la notoriedad de los difuntos

Cada vez creo más en las webs en las que la gente opina, y no sólo por su fiabilidad cuando tienen una cantidad respetable de comentarios. A veces en ellas se producen sucesos mágicos

Ante el derrumbe del viejo orden mundial, reconforta saber que todavía hay personas cuya existencia transcurre plácida al margen de las turbulencias